Salam de biscuiti

Ingrediente

25 de biscuiti populari
o ceasca cu lapte
un ou
5 linguri cu zahar
5 linguri cu cacao
100 rahat
100 g stafide
1/2 pachet de unt
esenta de rom
o foaie de celofan

Mod de preparare

Biscuiti se rup bucatele sau se baga la robot. Eu am incercat cu robotul si ii facea prea fini, asa ca
am rupt la ei pana m-au durut mainile :)) Stafidele se spala si se oparesc cu apa clocotita,
lasandu-se 5 minute la inmuiat. Rahatul se taie cubulete. Intr-o craticioara cu fund dublu se
amesteca laptele cu oul, zaharul si cacao, se adauga stafidele scurse si rahatul. Se pune
craticioara pe foc mic si se amesteca cu un tel, pana cand se ingroasa si se face ca o ciulama. Se
opreste focul si se pune untul, amestecandu-se pana se topeste. Se lasa crema putin la racorit, se
adauga esenta de rom si apoi se pune peste biscuiti. Se amesteca bine, apoi se pune compozitia
pe un celofan si se modeleaza sub forma de salam. Se lasa la frigider cateva ore inainte sa fie
taiat.