Crăciunul la ucraineni

Crăciunul este marea zi a Nașterii Domnului nostru Iisus Hristos, fiind sărbătorită de toți
creștinii ortodocși ucraineni pe data de 7 ianuarie a fiecărui an. Calendarul Iulian după care
sărbătoresc ucrainenii Sărbătoarea Nașterii Domnului este decalat cu 13 zile față de calendarul
oficial. Datorită diferențelor calendaristice (stil nou și stil vechi), o bună parte dintre ortodocși au
serbat multă vreme Crăciunul în ianuarie. Chiar și în zilele noastre, ucrainenii au păstrat acest
obicei.
Petrecerea Crăciunului constituie un ceremonial bine închegat.
Ucrainenii nu concep Crăciunul doar în familie. Câțiva băieți se îmbracă în costume
tradiționale și reprezintă Viflaimul. Aceștia anunță nașterea Domnului Iisus Hristos. Cu mic, cu
mare, toți se duc la colindat, colindele fiind rostite în limba ucraineană. Ucrainenii sărbătoresc
Crăciunul timp de 3 zile, aceștia sărbătoresc nașterea Lui Iisus cu aceeași tradiție din moși-
strămoși. În seara de Crăciun se servesc 12 feluri (cel puțin 9) de mâncăruri de post:
 hreblenka – tocăniță de hribe
 holupții – sarmale; babalke – gomboți
 perohe – colțunași dulci
 paleaneceke – colțunași cu varză
 pșeneția iz medom – grâu fiert cu miere
 fasoli iz slevame – fasole fiartă cu prune
 iableka vareni – compot de mere fierte
 nalezneke – clătite
 reba – pește prăjit în ulei sau tăvălit în făină
 fanke – gogoși
Cele 12 feluri de mâncare simbolizeză lunile anului și cei 12 apostoli. Sub fața de masă
se pun cereale: semințe de dovleac, de floarea soarelui, grâu etc, și se păstrează acolo până în
Ajunul Bobotezei, pentru a avea recoltă bună în noul an. De asemenea, se face un colac mic, în
golul din mijloc punându-se busuioc, grâu sau ovăz, ori cereale combinate, semnificația fiind
aceeași cu a semințelor puse sub fața de masă. Colacul se taie de Vaseleanek (Ajunul Bobotezei)
și se mănâncă. Și când toată lumea se așează la masă, în curte răsună colindele. Nu numai copiii
au pornit cu Viflaimul, ci și adulții.
În seara din Ajunul Crăciunului colindă doar copiii, iar la miezul nopții începe slujba la
biserică – osenosne. La masa de Crăciun participă familia restrânsă sau extinsă, servirea mesei
fiind precedată de o rugăciune. În prima zi de Crăciun umblă cu colindul băieții la fete, însoțiți
de instrumente musicale. Cuplurile căsătorite colindă în seara celei de-a doua zile de Crăciun, iar
în seara a treia, se merge în pețit.