Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ingrediente:
2 bucăţi cotlet, ceafă sau spată de porc (a câte 250-300 grame fiecare)
4 căţei de usturoi
2 linguri de untură de porc
1 cană de vin alb sec
Preparare:
8. După cele 45 de minute, scoateți tava din cuptor, dați la o partea folia de pe tavă (cu
atenție la aburii fierbinți).
9. Creşteţi temperatura cuptorului la 210 grade (foc mare).
10. Reintroduceți carnea la cuptor, câte 8-10 minute pe fiecare parte, până se rumeneşte.
Friptura de porc se serveşte ca atare, cu diverse garnituri, cu sosul format în tavă. Dacă sosul a
scăzut prea mult, mai adăugaţi o jumătate de cană de vin la finalul preparării.