Dificultate

Timp de preparare: Minciunele

60 minute (gogoși cu iaurt)
Număr de persoane: 8

Ingrediente

ZA HĂ R
făină
IAURT Bicarbonat Vanilie

3 ouă 4 linguri 250g 250 g 1/2 linguriță esență

zahăr făină iaurt bicarbonat de vanilie
Metodă

ZAH ĂR

1 Spargem într-un vas cele trei ouă, adăugăm peste

ele zahărul și un praf de sare, apoi batem ouăle Bicarbonat

până când se topește zahărul. Punem apoi Vanilie

IAURT

iaurtul. Stingem bicarbonatul cu puțin oțet sau

făin

zeamă de lămâie, după care adăugăm

ă

bicarbonatul și esența de vanilie.

2 Amestecăm bine și punem treptat făina,
amestecând cu lingura și apoi frământăm cu mâna.

3 Întindem aluatul cu un sucitor. Foaia de aluat de

trebuie să fie de grosimea unui deget.
4 Tăiem foaia în pătrățele în mijlocul cărora facem o
crestătură oblică prin care vom trece colțul pătrătului
și apoi îl vom răsuci ca să modelăm minciunelele.

5 Le prăjim în ulei încins până când acestea se umflă

și se rumenesc ușor pe ambele părți. La sfârșit
presărăm zahăr pudră peste ele.
Poftă bună!
Sursă rețetă :http://www.barbatlacratita.ro/2011/02/gogosi-din-iaurt-minciunele.html