TEST DE EVALUARE INITIALA

ANUL SCOLAR 2012-2013

Modulul Calitatea serviciilor hoteliere

Clasa a XI-a

Numele si prenumele elevului

Data sustinerii testului:

 Pentru rezolvarea corecta a tuturor cerintelor din Partea I si din partea a II-a se vor acorda
90 de puncte
Din oficiu se acorda 10 puncte
 Timpul efectiv de lucru este de 45 de minute

Partea I______________________________________________________50 de puncte

A. Incercuiti varianta de raspuns corecta:

1.Lucratorul Concierge isi desfasoara activitatea in cadrul departamentului:

a. Facturare-casierie
b.Receptie
c.Rezervari
d.Front-office

2.Inregistrarea si gestiunea rezervarilor in cadrul hotelului se poate face de catre:

a.lucratorul concierge
b.biroul rezervari
c.biroul receptie
d.servicul de etaj

3.Pentru lucratorul hotelier clientul reprezinta:

a.o persoana oarecare
b.un numar de camera
c.un oaspete

4.Cunostintele de cultura generala reprezinta o calitate:

a.morala
 b.psihica
c.profesionala pentru lucratorul hotelier

5.Sinceritatea in relatiile cu clientii , cu colegii si cu seful direct reprezinta o calitate:

a.intelectuala
b.morala
c.profesionala a lucratorului hotelier

B. Citeste cu atentie urmatoarele enunturi si completeaza spatiile libere cu cuvintele care

lipsesc:

1.Clientul este………………. Asteptat in hotel.El trebuie primit cu solicitudine de

lucratorii hotelieri.
2.Infatisara placuta este o calitate…………………………….a lucratorilor hotelieri.
3.Atunci cand se adreseaza clientului timbrul vocii lucratorului hotelier trebuie sa
fie…………………………………………
4.Echilibrul psihic si emotional este necesar lucratorului hotelier, deoarece acesta
lucreaza in conditii de…………………………….
5.Memoria vizuala si auditiva este o calitate………………………………………..a
lucratorului hotelier.

Partea a II-a______________________________________________40 de puncte

Maria este receptionera intr-un hotel de lux destinat turismului de afaceri. Are
mare grija de felul in care arata, de fapt inainte de intrarea in tura de serviciu, seful
derecptie inspecteaza fiecare lucrator al echipei din front-office.Maria da urmatorul sfat
oricarei personae care doreste sa devina receptioner:

“Nu este slujba fascinainta care se spune ca este.Ai de muncit mult timp, esti tot timpul in
picioare si trebuie sa lucrezi in schimburi.Si ca sa fiu cat se poate de onesta unii dintre
turisti pot fi putin agasanti.Din fericire am o atitudine foarte pozitiva care imi permit sa
depasesc aspectele negative ale slujbei. Daca ma simt vreodata obosita, tot ceea ce
trebuie sa fac este sa ma gandesc la oamenii minunati cu care lucrez si sa-mi amintesc de
multiplele oportunitati de promovare.”

Cerinţa: De ce fel de personalitate ai nevoie ca sa fii :

a) Guvernanta de hotel
b)Decorator floral
c)Lenjereasa
d)Receptioner
Argumentati raspunsul!
 TEST DE EVALUARE INITIALA

ANUL SCOLAR 2011-2012

Modulul Calitatea serviciilor hoteliere

Clasa a XI-a

BAREM DE EVALUARE SI NOTARE

 Se puncteaza oricare alte formulari/modalitati de rezolvare corecta a cerintelor
 Nu se acorda punctaje intermediare, altele decat cele precizate explicit prin barem.Nu se acorda fractiuni
de punct
 Se acorda 10 puncte din oficiu. Nota finala se acorda prin impartirea punctajului final acordat la 10.

PARTEA I___________________________________________________________ 50 puncte

A.25 puncte

1-d, 2-b,3-c,4-c,5-b
Se acorda cate 5 puncte pt fiecare raspuns corect

B.25 de puncte
1-oaspete, 2-fizica,3-placut,4-stres,5-intelectuala

Se acorda cate 5 puncte pentru fiecare raspuns corect

PARTEA A II-A____________________________________________ 40 de puncte

Se acorda cate 10 puncte pentru fiecare element definit corect

(10x4=40 de puncte)
a)sa ai ascendant asupra altor persone (talent de lider) simt organizatoric,
spirit metodic,simt al detaliului, simt estetic, bun gust, initiativa, adaptabilitate,
putere de decizie, resposabilitate, simt al prevederii, eficienta în munca,
integritate, generozitate, perseverenta, atentie distributiva, memorie buna si
acuitate vizuala, calificare de camerista de hotel sau receptioner de hotel,
cunostinte de operare pe calculator, prezenta placuta si îngrijita, cunostinte de
limbi straine.

b)Sa ai: aspect îngrijit, simt al culorilor, dexteritate manuala, responsabilitate,cunostinte temeinice despre
cresterea si întretinerea plantelor decorative din
spatiile hoteliere.

c)Sa ai : studii gimnaziale, cunostinte de limbi straine, rezistenta la efort fizic,

dexteritate manuala, simt gospodaresc, aspect îngrijit,simt al detaliului, cinste,
corectitudine, acuitate vizuala, discretie, responsabilitate, perseverenta, memorie
buna, atentie distributiva

d)Sa ai: studii de specialitate, calificare in domeniu, cunostinte de operare pe calculator, rezistenta la stress,
acuitate vizuala, aspect ingrijit, corectitudine