Pig in the blankets

Ingredients

14 bucăți Crenvurști
550 g Făină
250 ml Chefir/lapte batut/iaurt
100 ml Apă
1 lingură Zahăr
1 linguriță Sare
7g Drojdie uscată
1 bucată Ou
2 linguri Ulei rafinat
1 bucată Gălbenuș de ou
1 lingură Semințe de susan

Instructions

1. Într-un bol amestecați apa caldă cu zahărul și drojdia, acoperiți cu prosop și lăsați
pentru 10 minute. Apoi adăugați oul, sarea, chefirul cald, uleiul și amestecați cu
telul. Adăugați făina cernută și frământați un aluat moale și nelipicios. Acoperiți
cu prosop și lăsați la dospit pentru 1 oră.
2. Scoateți aluatul pe planul de lucru și îl împărțiți în 14 bucăți egale. Întindeți fiecare
bucată de aluat în cercuri nu prea mari, dar subțiri. În mijlocul fiecărui cerc puneți
câte un crenvurșt și faceți tăieturi părți. Aduceți fâșiile de aluat peste crenvurșt și
împletiți o cosiță.
3. Puneți chiflele obținute într-o tavă cu dimensiunile (30 x 40 cm) tapetată cu hârtie
de copt. Acoperiți cu prosop și lăsați la crescut pentru 25 de minute. Apoi ungeți
chiflele cu gălbenușul de ou, presărați-le cu semințe de susan și le coaceți la
cuptorul preîncălzit la temperatura de 180°C, pentru 25- 30 de minute.
4. Savurați cu plăcere!