Sunteți pe pagina 1din 3

McDonald's Corporation (listat la Bursa de valori din New York sub codul MCD) este cel mai mare

lan de restaurante de tipul fast-food din lume, vnznd cu prioritate hamburgeri, pui, cartofi prjii, amestecuri de buturi rcoritoare pe baz de lapte (aa numitele milkshake-uri) i buturi carbogazoase. Mai recent, a nceput s ofere i salate, fructe, snack wraps i carrot sticks. McDonald's este cel mai mare retailer global din domeniul serviciilor alimentare, cu 32.737 de restaurante n 117 ri la data de 1 ianuarie 2011. Afacerea a nceput n 1940, cu un restaurant deschis de fraii Dick i Mac Macdonald n San Bernardino, California. n mod corect, acetia au intuit c limitnd meniul, scznd preurile i sistematiznd procedeele de pregtire a produselor n buctrie vor putea servi mai muli clieni n timp mai scurt. Ei au folosit aceast idee pn au reuit ntr-adevar s serveasc fiecare client n mod rapid i eficient. Compania, aa cum este ea astzi, nu a fost fondat de ctre fraii mai sus menionai, ci de ctre Ray Kroc. n 1954, cnd Ray Kroc i-a cunoscut pe fraii McDonald n San Bernardino, a fost impresionat de ct de bine i ct de rapid acetia puteau s serveasc un numr impresionant de oferi nfometai. Mainile intrau, clienii i comandau mncarea, apoi plecau. Concluzia lui Ray Kroc a fost clar: Clienii au nevoie de calitate. Asta nseamn o servire bun, dar cel mai important, rapid. Oamenii caut o alternativ la modul tradiional de a mnca. Apoi, exploatnd potenialul pe care l-a intuit, Ray Kroc a negociat un contract cu fraii McDonald, contract care i permitea s foloseasc sistemul lor de vnzri i numele companiei. Un an mai trziu, Ray Kroc a adoptat principiile frailor McDonald n primul su restaurant care a fost deschis n 1955 n Des Plaines, Illinois. Este de asemenea important de notat faptul c McDonald's a investit i va continua s investeasc sume semnificative de bani n Europa Central. n timp ce investiiile sunt pe termen lung, amortizarea se ateapt n zece sau mai muli ani. Odat cu extinderea plin de succes a companiei McDonald's pe multe piee internaionale, compania a devenit un simbol al globalizrii i al rspndirii stilului de via american. Proeminena sa n influenarea masiv a modului de a mnca al diferitelor categorii sociale, a creat de asemenea un frecvent subiect de dezbatere public legat de obezitate, etic corporatist i responsabilitatea fa de consumator. A creat, ca un produs secundar i un jargon specific, aa cum ar fi expresia junk food n loc de fast food, adic mncare gunoi n loc de mncare rapid. Restaurantele McDonald's se gsesc n 117 de ri i teritorii din jurul lumii i servesc aproape 54 milioane de clieni n fiecare zi. Compania deasemeni opereaz branduri de restaurante, precum Piles Caf i Boston Market i posed o parte din Pret a Manger. Compania deinea i o parte majoritar din Chipotle Mexican Grill pn cnd a renunat oficial la drepturi n octombrie 2006. Pn n Decembrie 2003, deinea deasemeni Donatos Pizza. Are ca subsidiar deasemeni Redboxul, care a nceput n 2003 ca o main automat, larg de 5.5 m, dar din 2005, s-a concentrat pe maini de mprumutat DVD-uri.

Modelul de afaceri
1

Modelul de afaceri al corporaiei McDonalds este diferit fa de al celorlalte companii fast food. n afara cotelor de franciz, a alimentelor i o proporie din vnzri, McDonald's percepe i o chirie, parial coordonat cu vnzrile. Ca o condiie la contractul de franciz, corporaia deine n mod legal lotul de teren pe care se afl restaurantele. Modelul de afaceri din Marea Britanie este diferit, mai puin de 30% din restaurante sunt n sistem de franciz, cea mai mare majoritate fiind deinute direct de ctre companie. McDonald's i instruiete angajaii la Hamburger University n Oak Brook, Illinois. Potrivit crii Fast Food Nation de Eric Schlosser (2001), aproape unul din opt angajai din Statele Unite au fost la un moment sau altul angajai ai unui McDonald's. (potrivit Fox News acest numr este unul din zece). Cartea afirm c McDonald's este cel mai mare operator de locuri de joac din Statele Unite, i cel mai mare cumprtor de carne de vit, carne de porc, cartofi i mere. Carnea folosit de restaurantele McDonald's difer n funcie de cultura rii gazd. McCaf este o cafenea care acompaniz restaurantele McDonald's. Datorit popularitii cafenelelor Starbucks i al cafenelelor n general, McDonald's a introdus McCafs pentru a beneficia de trendul curent. McCaf este un concept testat de McDonald's Australia n 1993. Astazi, cele mai multe Macdonald's n Australia au McCafs n interiorul restaurantului McDonald's. n Tasmania sunt cafenele McCafs n fiecare locaie McDonald's. La sfritul anului 2003 erau peste 600 McCafs pe tot globul. McCaf a devenit din ce n ce mai popular in sud-estul statului Michigan, potrivit unei surse din interiorul companiei. Potrivit unui articol din martie 2007 n revista Consumer Reports, McDonald's a depit Starbucks, Burger King, iDunkin' Donuts ntr-un test de gust al cafelei. Rezultatul este suprinztor, deoarece McDonald's este cunoscut pentru hamburgherii, cartofii prjii, burgherii i milkshake, i nu pentru cafea. Impact global McDonald's a devenit un sinonim al globalizrii, cteodat folosindu-se i termenul "McDonaldization" a societii. Revista The Economist folosete Big Mac index: comparaia preului unui sandwich Big Mac n diferite ri ale lumii, folosit pentru a msura puterea de cumprare i teoria purchasing power parity. Deorece McDonald's este identificat cu cultura i modul de via american, expansiunea sa internaional a fost denumit "Americanization" sau imperialism American. McDonald's este inta micrilor anti-globalizare n multe dintre rile lumii. Thomas Friedman a fcut remarca c nici o ar care posed restaurante McDonald's nu a avut un rzboi cu o alt ar cu restaurante McDonald's. Aceast teorie a fost infirmat de invazia SUA n Panama n 1989 i de bombardarea Serbiei de forele NATO n 1999. Unii analiti sugereaz c nivelul de prestare al serviciilor din rile n care McDonald's deschide restaurante crete odat cu intrarea companiei pe pia. Un grup de antropologiti a produs un studiu numit Golden Arches East (Stanford University Press, 1998, editat de James L. Watson), studiu care analizeaz impactul pe care McDonald's l-a avut n Asia de Est, i n particular n Hong Kong. Atunci cnd a deschis primul restaurant n Hong Kong n 1975, McDonald's a fost primul restaurant cu toalete curate, atrgnd numeroi clieni i oblignd alte restaurante s-i mbunteasc standardele. n Asia de est n special, McDonald's a devenit un simbol al dorinei de a mbria normele culturale vestice. McDonald's a iniiat un parteneriat cu cea de-a doua companie petrolier din China, Sinopec, pentru a beneficia de noul trend de folosire al automobilelor personale, i a deschis numeroase restaurante drive-thru. n afara mbuntirii standardelor n domeniul serviciilor, McDonald's a schimbat i obiceiurile locale. Un studiu Watson sugereaz c, prin popularizarea ideii de mese rapide la restaurant, McDonald's este n avangard n eliminarea unor tabuuri, ca de exemplu mncatul n timpul mersului (n Japonia). McDonald's n Romnia
2

Compania este prezent n Romnia din iunie 1995, cnd a fost deschis primul restaurant la parterul Complexului Comercial Unirea. Compania opereaz o reea de 60 de restaurante n 20 de orae din ar i are peste 4.000 de angajai, din care peste 40% lucreaz n regim part-time. n cei 16 ani de prezen pe piaa din Romnia compania a investit circa 300 milioane euro n dezvoltarea reelei i a avut peste 500 milioane de clieni, adic o medie de 140.000 clieni pe zi. McDonald's deine i o fabric unde se produc chifle, situat pe Platforma Titan (localitatea Cernica). Fabrica se ntinde pe o suprafa de 4.000 mp, i-a nceput activitatea n iunie 2010, i a necesitat investiii de 15 milioane euro. Marketing-ul McDonald's consta n: oferirea unei experiene unice pentru fiecare client care vine la McDonald's relaia strns cu clienii, pentru a putea afla prerile i ateptrile acestora implicarea n comunitate aducerea n atenia clienilor, att a calitii produselor, ct i a experienei McDonald's creterea vnzrilor i a profitabilitii tuturor restaurantelor McDonald's sporirea i mbuntirea celor 4 domenii specifice activitii noastre: Calitate, Servire, Curenie i Valoare (QSC&V) Pentru a-i atinge scopurile, marketingul McDonald's nglobeaz o multitudine de alte domenii. Clienii descoper lumea McDonald's prin intermediul: publicitii promoiilor marketingului la nivelul fiecrui restaurant sponsorizrilor ambalajelor relaiilor publice reclamelor experienei vizitelor in restaurantele McDonalds

Bibliografie: http://www.mcdonalds.ro/

Buduroes Roxana, Grupa I, Anul I