17122, 4:32 PM Bla simplu de pi2za- rfeta de aluatdospit pentru piza -Bucate Aromate de aluat dospit pentru pizza Cum facem acasi un blat simplu de pizza? Reteta de aluat dospit pentru o pizza de casi rapid’ si mult mai gustoasi decat cea de la pizzerie! Timp total thr 18 mins | dospire 55 mins 15 mins otto: 5 from 4 votes Categorie: Feluri de baza Cuisine: Italiana Portii: 1 pizzamedie Calories: 492keal Autor: Tuliana Sbimnea Ingrediente ingrediente pentru un blat de pizza cu diametrul de 30 cm + 130 g faina tip 650 * 85 ml api cAldud (aprox. 40 grade) + 2g drojdie uscati instant (sau 6 g drojdie proaspata) + 2gsare + 1 lingurité ras zahar + 1 lingura ulei de misline + inci putina faind pentru intins blatul Mod de preparare 1. Intr-un bol ineipator puneti faina, drojdia uscata si zahirul. Adiugati apa cilduta si incepeti sa framAntati usor cu mana. Dupa ce fina s-a umezit, incorporati sarea si uleiul de misline. hntps:ibucate-aromate.rolwprm_prin38868 6729,492 9M flat snp de pizza ree de alt dospi pet pizza~ Buea Arcmate 2. Risturnati aluatul pe blatul de lueru presirat cu putina faina si frmAntati timp de 8-10 minute, pnd cfind formatio bila de aluat suplu, usor umed, dar omogen si nelipicios. 3. Ungeti un castron cu putin ulei de masline, Puneti aluatul in castron sil rasuciti pe toate partile ca si se "imbrace" intr-o pelicula de ulei. Acoperiti castronul cu folie alimentara, apoi cu un prosop de bucitarie. 4, Lisati aluatul si dospeascd pnd cind isi dubleaz volumul si devine foarte moale $i aerat. in functie de temperatura din bueatarie, poate dura intre 30 si 60 de minute. hntps:bucate-aromate.rolwprm_prin38868 28729,492 9M flat snp de pizza ree de alt dospi pet pizza~ Buea Arcmate 5. Rasturnati aluatul pe blatul de lucru presirat cu fain’, il aplatizati usor cu palmele apoi fi dati din nou forma de bilA. Lisati aluatul si dospeasca pe blatul de lucru ine& 15 minute acoperit cu un prosop umed. 6. intindeti aluatul cu palmele sau cu sucitorul, intr-o foaie rotunda de aprox. 30 cm. 7. Puteti coace pizza in tava cuptorului, pe o tavai-sit special pentru patiserie sau pe o piatra de copt din granit. Eu folosesc o tava-sita pentru pizza peste care pun hartie de copt. Aprindeti cuptorul la 250 grade si pregiititi tava sau isati piatra in cuptor si se incinga. hntps:ibucate-aromate.rolwprm_prin38868 318‘17122, 4:32 PM Bla simplu de pi2za- rfeta de aluatdospit pentru piza -Bucate Aromate 8, Dac’ folositi o tava, transferati blatul de pizza in tav, peste hartia de copt, ajutfindu-va de sucitor. Daca coaceti pizza pe plac de granit, folositi o lopata din Jemn pentru transfer. a 9. Adaugati acum sosul de pizza si toppingul preferat si coaceti pizza in cuptorul foarte bine incins la 250 de grade pentru 8-10 minute, pani cand aluatul este usor rumenit pe margini. Ai incercat reteta? Arata-ne pe Instagram cum ti-a iesit! Mentioneaz @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca si te putem gisi! Nutrition Calorii: 492kcal | Carbohidrati: 101g | Proteine: 14g | Grasimi: 2g | Fibre: 4g | Zahir: 1g hntps:ibucate-aromate.rolwprm_prin38868 48