1/13/2019 Supa crema de legume reteta simpla | Savori Urbane

SUPA CREMA DE LEGUME RETETA SIMPLA

De către Diana - 9 septembrie 2017

Supa crema de legume reteta simpla. O supa pasata din legume cremoasa si aromata, pe gustul
copiilor. O reteta dietetica si sanatoasa. La supa crema se pun orice zarzavaturi si legume pe
care le avem la dispozitie.

Supa crema de legume este buna! Folosesc legume si zarzavaturi pe care le am la indemana in acel
moment. Nu lipsesc morcovii, telina si patrunjelul, atat frunze cat si radacina, pastarnacul. Putem
adauga carto , carto dulci, mazare, fasole, broccoli, conopida, gulie, orez sau ce altceva dorim. Pentru
gust mai putem pune ceapa, usturoi, rosii, ardei.

Cel mai adesea supele crema se ingroasa cu cartof. Asa am facut supa crema de conopida – reteta aici.

https://savoriurbane.com/supa-crema-de-legume-reteta-simpla/ 1/10
1/13/2019 Supa crema de legume reteta simpla | Savori Urbane

Stiati ca supele crema se pot ingrosa nu doar cu carto ci si cu orez? Uitati aici cum se face o supa
crema de dovlecei.

Puteti face aceasta supa si ca un fel vegetarian (cu smantana) dar si vegan (de post).

Eu va las reteta noastra de zi cu zi, reteta pe care o fac destul de des, cu zarzavaturi, smantana si ceva
crunchy. Azi am facut-o cu boabe de porumb dar putem folosi si bacon prajit sau crutoane simple sau
aromate.

Desigur ca si proportiile pot diferi, dar va dau cantitatile dupa care am facut eu.
https://savoriurbane.com/supa-crema-de-legume-reteta-simpla/ 2/10
1/13/2019 Supa crema de legume reteta simpla | Savori Urbane

Supa crema de legume reteta simpla 5.0 from 6 reviews

Timp de preparare Timp de gatire Timp Total

20 minute 40 minute 1 ora

Autor: Savori Urbane

Portii: 4-6 portii

Ingrediente - savoriurbane.com

4 morcovi
1 pastarnac Tipareste lista de ingrediente
1 patrunjel radacina
tija de telina
1 cartof
1 bucatica de cartof dulce
1 ceapa
1 rosie mica
100 ml smantana naturala de gatit (smantana pentru frisca)
sare
piper
2-3 linguri boabe de porumb
2-3 linguri mazare congelata sau proaspata
1 lingura ulei

CUM SE FACE SUPA CREMA DE LEGUME RETETA SIMPLA?

cum se pregatesc legumele pentru supa crema?

Legumele le curat, le spal si le toc cubulete marunte. Am pus si un pic de cartof dulce pentru un gust
dulceag palcut.

Intr-o cratita incapatoare am pus cubuletele de legume, tijele de telina, ceapa, rosia si boabele de
mazare. Am turnat peste circa 1 l de apa si le-am pus la ert la foc mediu. Adaugam si un pic de sare si
un strop de piper proaspat macinat.

https://savoriurbane.com/supa-crema-de-legume-reteta-simpla/ 3/10
1/13/2019 Supa crema de legume reteta simpla | Savori Urbane

Dupa 20 de minute totul e ert si mai este si su cient lichid pentru ca supa crema sa aiba consistenta
potrivita. In general nivelul lichidul sa e pana aproape de cel al legumelor.

CUM SE PASEAZA (MIXEAZA, BLENDEAZA) SUPA CREMA DE LEGUME?

Cu ajutorul unui mixer vertical/blender sau alt aparat de pasat zdrobim legumele pana obtinem o pasta
na. In nal adaugam si smantana si gustam de sare. In versiunea de post nu mai punem smantana.

Daca gradul de pasare nu este satisfacator sau observati bre tari in crema va trebui sa treceti totul
printr-o sita na (passoire chinois).

crutoane sau alte elemente crocante pentru supa crema de legume

In timpul in care erbe supa, intr-o tigaie antiaderenta punem o lingura de ulei si prajim un pic boabele
de porumb. Vor da o aroma deosebita supei.

https://savoriurbane.com/supa-crema-de-legume-reteta-simpla/ 4/10
1/13/2019 Supa crema de legume reteta simpla | Savori Urbane

Puteti face repede si niste crutoane din paine, simple sau aromate cu usturoi – reteta aici.

DECORARE SI SERVIRE SUPA CREMA DE LEGUME

Supa este gata. De data aceasta am decorat-o cu microplante, respectiv cu lastari de mazare, sfecla si
baby corn (porumb mini). In mod normal pun patrunjel verde tocat sau cepsoara (chives, Schnittlauch)
dar acum am pro tat de aceste microgreens. Este uimitor cum o planta atat de mica poate aiba gustul
si aroma celei mari!

Lastarii de mazare are gustul mazarei proaspete, cei de porumb gust de porumb, de popcorn iar cei
sfecla rosie au un gust delicat de sfecla.

https://savoriurbane.com/supa-crema-de-legume-reteta-simpla/ 5/10
1/13/2019 Supa crema de legume reteta simpla | Savori Urbane

M-am „jucat” un pic cu aceste microplante delicate primite de la Microgreens Romania si am decorat
supa cu ele.

Va place? Va asigur ca si gustul este pe masura.

https://savoriurbane.com/supa-crema-de-legume-reteta-simpla/ 6/10
1/13/2019 Supa crema de legume reteta simpla | Savori Urbane

Minunata mi-a iesit aceasta supa crema de legume: culori faine si prietenoase, decor fresh si crunchy.

https://savoriurbane.com/supa-crema-de-legume-reteta-simpla/ 7/10
1/13/2019 Supa crema de legume reteta simpla | Savori Urbane

ALTE RETETE DE SUPA CREMA:

https://savoriurbane.com/supa-crema-de-legume-reteta-simpla/ 8/10
1/13/2019 Supa crema de legume reteta simpla | Savori Urbane

supa crema de broccoli – reteta aici

supa crema de ciuperci (galbiori) – reteta aici
supa crema de conopida cu carto – reteta aici
supa crema de dovlecei – reteta aici
supa crema de legume cu ciuperci si afumatura – reteta aici
supa crema de porumb – reteta aici
supa crema de carto cu broccoli – reteta aici
supa crema de dovleac placintar – reteta aici
supa crema de cascaval – reteta aici
supa crema de sparanghel cu sunca – reteta aici
supa crema de scoici – reteta aici
supa crema de dovleac cu turmeric – reteta aici

Merita sa incercati si voi aceasta supa crema de legume – reteta simpla.

CITITORII NOSTRI AU INCERCAT RETETA!

Aici gasiti mai multe retete de supe, ciorbe.

poate te intereseaza si:

https://savoriurbane.com/supa-crema-de-legume-reteta-simpla/ 9/10
1/13/2019 Supa crema de legume reteta simpla | Savori Urbane

Supa crema de dovleac copt cu Supa crema de legume cu ciuperci Supa

crutoane aromate Supa crema de dovleac crema de legume cu ciuperci. Supele mele crema

copt cu crutoane aromate. O reteta de toamna cu nu sunt atat de groase pe cat ar trebui. Dar cat de

dovleac placintar sau bostan copt […] […]

Carto prajiti la cuptor reteta simpla Ciorba de varza reteta simpla de post
Carto prajiti la cuptor reteta simpla. Carto prajiti sau dieta Ciorba de varza reteta simpla de post
in tava, stropiti doar cu circa 20 ml ulei, […] sau dieta. Supa de varza dulce cu legume si

zarzavaturi este […]

Supă de legume – reţeta simplă de post
(vegană) Supă de legume - reţeta simplă de Supa crema de galbiori sau alte ciuperci
post. Cum se face o supă simplă din legume, fără Supa crema de galbiori sau alte ciuperci de

carne? O supă […] padure (salbatice). O supa simpla insa extrem de

na si […]

Diana
https://savoriurbane.com/

Articol scris de Diana Rajos-Nicolin.. A a mai multe citind sectiunea CINE GATESTE.

 

https://savoriurbane.com/supa-crema-de-legume-reteta-simpla/ 10/10