Cricova

Istoria Combinatului de Vinuri “Cricova” începe în anul 1952. Anume

în această perioadă, în Republica Moldova a apărut problema cu privire
la spaţiile de păstrare şi maturare a vinurilor. După lungi căutări, două
personalități marcante ale vinificației moldovenești, Petru Ungureanu și
Nicolae Sobolev, au propus utilizarea în calitate de depozite hrubele din
care se extrăgea piatra de construcție. Curând s-a stabilit că vinurile
produse la Combinatul „Cricova” şi maturate în liniştea subterană au
calităţi excepţionale.
Pe bună dreptate, denumită „Perla vinificaţiei moldave” – “Cricova”,
reprezintă un Complex Subteran unic, care s-a remarcat în întreaga lume
pentru labirinturile sale imense şi pentru vinurile sale excelente.
Asortimentul companiei se caracterizează prin calitate și diversitate.
Astăzi se poate cu siguranţă afirma că unul dintre cele mai remarcabile
produse oferite de către Combinatul de Vinuri „Cricova” este spumantul
clasic – un vin efervescent nobil şi extravagant.
“Cricova” produce, de asemenea, și vinuri spumante obținute prin
fermentarea secundară în recipiente din inox, iar efervescentul având un
caracter fructat şi plin de prospeţime.