Somon cu artar

Cum gatesti pestele intr-un mod special

 
 

Vrei sa pregatesti un pranz cu adevarat special? Incearca una dintre cele mai gustoase
retete de peste: somon cu artar, mai precis, cu sirop de artar– iti garantam ca ii va
convinge chiar si pe cei mai reticenti consumatori de peste.

Ingrediente (pentru 4 portii):

-500g file de somon

-1/4 cana sirop de artar
-1 catel de usturoi, pisat
-2 linguri de sos de soia
-1/4 lingurita sare cu usturoi
-1/8 lingurita piper negru macinat

Preparare:
- Amesteca intr-un bol mic siropul de artar, sosul de soia, usturoiul, sarea cu usturoi si piperul.
- Pune somonul intr-un vas termo-rezistent si toarna peste el amestecul de mai sus. Acopera
vasul si lasa pestele la marinat pret de jumatate de ora (la frigider), avand grija sa il intorci pe
ambele parti.
-Incalzeste cuptorul la 200 grade C.
-Pune vasul cu peste in cuptor si lasa-l 20 de minute (sau pana cand carnea se despinde usor cu
furculita).