Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Fitotehnie I Curs 9
Fitotehnie I Curs 9
Invățământ cu Frecvență
Anul III
FITOTEHNIE I
Decembrie 2021
CURS 9
Tehnologia de cultivare a grâului (3)
Obiectivele cursului:
- fundamentarea intervenţiile tehnologice necesare pentru controlul organismelor dăunătoare şi
irigare, în situaţia concretă a unei exploataţii agricole;
- identificarea momentul optim de recoltare al unei culturi de grâu şi stabilirea tehnologiei
recoltării pentru urgentarea lucrării şi diminuarea pierderilor.
√ speciile de buruieni mai frecvente în cultura grâului sunt: muştar sălbatic (Sinapis
arvensis), ridiche sălbatică (Raphanus raphanistrum), traista ciobanului (Capsella bursa-
pastoris), pălămidă (Cirsium arvense), punguliţă (Thlaspi arvense), albăstriţă (Centaurea
cyanus), lobodă (Chenopodium album), rug de mirişte (Rubus caesius); pentru combaterea
acestora, sunt recomandate preparate conţinând acidul 2,4-D (DICOPUR D, 1,0 l/ha;
ESTERON EXTRA 600 EC, 0,8 l/ha);
√ în culturile de grâu apar şi specii dicotiledonatele rezistente la 2,4-D: volbură
(Convolvulus arvensis), muşeţel (Matricaria chamomilla, M. inodora), neghină
(Agrostemma githago), susai (Sonchus sp.), turiţă (Galium aparine), mac (Papaver
rhoeas), rocoină (Stellaria media), şopârliţă (Veronica sp.), iarbă puturoasă (Bifora
radians), hrişcă urcătoare (Polygonum sp.), pentru care este recomandată aplicarea
erbicidelor: 2,4-D + dicamba (DICOPUR TOP 464 SL, 0,8 - 1,0 l/ha; CEREDIN SUPER
40 SL, 1,0 l/ha); fluroxipir (CERLIT, 0,8 l/ha); clorsulfuron (RIVAL 75 GD, 15 - 20
g/ha); tribenuron-metil (RIVAL STAR 75 GD, 15 - 20 g/l; GRANSTAR SUPER 50 SG,
40 g/ha); florasulam + 2,4 D EHE (TURBO FLO, 0,4 - 0,6 l/ha); clopiralid (LONTREL
300, 0,3 - 0,5 l/ha); florasulam + 2,4 D EHE (MUSTANG, 0,4 - 0,6 l/ha); bromoxinil +
sare de amină a acidului 2,4 D (BUCTRIL UNIVERSAL, 1 l/ha);
√ Erbicidul TURBO FLO este eficient şi când buruienile au 25 - 30 cm înălţime, iar grâul
este de la înfrăţit şi până la burduf; preparatul poate fi utilizat la temperaturi cuprinse între
5 şi 25oC. Erbicidele GRANSTAR SUPER 50 SG şi RIVAL 75 GD pot fi administrate
până în faza de burduf.
∙ şoarecele de câmp (Microtus arvalis Pall.) este un animal tipic de stepă care se găseşte
îndeosebi în arealele înierbate. Densităţile de şoareci pot fi de 5 mii indivizi/ha, chiar 15 -
25 mii indivizi/ha. Pierderile datorate atacului pot fi importante, îndeosebi în zonele cu
procent ridicat de păioase în rotaţie. Sistemul de lucrări ale solului şi lucrările de afânare
adâncă afectează puternic populaţiile de rozătoare.
! ! ! Populaţiile de şoareci de câmp s-au dezvoltat mult în ultimile decenii şi produc daune
importante lanurilor de grâu. Atacul de toamnă se manifestă imediat după răsărirea grâului, atât la
suprafaţă prin roaderea părţilor aeriene ale plantelor, cât şi în sol prin distrugerea rădăcinilor.
Atacul poate continua şi la desprimăvărare. Între formarea bobului şi recoltare, în lan pot fi
observate tulpini de grâu cu spicul retezat de la bază.
Pentru combatere este recomandată utilizarea următoarelor preparate: bromadiolon 0,005%
(BROMAKOL, sub formă de momeli gata preparate, 25 - 50 g momeli/galerie activă;
coumatetralyl 0,0375% (RACUMIN PASTE, 20 - 40 g); bromadiolon 0,005% (K.O. Rat, 20 -25
g momeli).
⇨ făinarea (Blumeria graminis f. sp. tritici, sin. Erysiphe graminis f. sp. tritici), boală cu
transmitere prin sol, se manifestă îndeosebi primăvara, în perioada creşterii intense a
plantelor de grâu, când acestea sunt foarte sensibile. Atacul este favorizat de: o densitate
prea mare a lanului; aplicarea unor doze prea mari de azot; vremea răcoroasă, umedă şi cu
nebulozitate ridicată. Măsurile preventive includ: cultivarea de soiuri rezistente sau
tolerante; respectarea rotaţiei; distrugerea samulastrei; asigurarea densităţii normale a
lanului; fertilizarea echilibrată.
În cazul unui atac puternic, tratamentele de combatere se efectuează cu produse pe bază
de: procloraz + propiconazol (BUMPER SUPER 490 EC, 0,8 l/ha); propiconazol
(BUMPER 250 EC, 0,5 l/ha); tebuconazol (MYSTIC 250 EC, 0,5 l/ha). Pragul economic
de dăunare este considerat la: 25% pete pe ultimele trei frunze, după înfrăţit; 25% pete pe
frunza stindard, înainte de înflorit;
⇨ pentru complexul de boli foliare şi ale spicului (Blumeria graminis, Puccinia spp.,
Mycosphaerella graminicola, Fusarium spp., Septoria spp.) sunt recomandate tratamente
cu: tebuconazol + triadimenol + spiroxamina (FALCON 460 EC, 0,6 l/ha); tebuconazol +
trifloxistrobin (NATIVO 300 EC, 0,8 - 1,0 l/ha); protioconazol + tebuconazol
(PROSARO 250 EC, 0,75 - 0,9 l/ha); fenpropimorf + epoxiconazol (TANGO SUPER,
0,75 l/ha); tiofanat metil + epoxiconazol (DUETT ULTRA, 0,5 l/ha); clorotalonil
(BRAVO 500 SC, 1,5 l/ha).
⇨ Tăvălugitul semănăturilor de grâu după semănat - este necesar când s-a semănat în sol
afânat şi uscat, cu scopul de a pune sămânţa în contact cu solul şi de a favoriza, astfel,
absorbţia apei.
⇨ Tăvălugitul la desprimăvărare - este necesar numai în situaţii extreme când, din cauza
alternanţei temperaturilor negative cu cele pozitive pe timpul iernii, rădăcinile plantelor de
grâu au fost desprinse de sol (plantele sunt descălţate); la încălzirea vremii la
desprimăvărare poate apare ofilirea şi uscarea plantelor de grâu, parţial dezrădăcinate.
Tăvălugitul trebuie efectuat pe sol bine scurs, dar încă reavăn, pentru a realiza aderarea
rădăcinilor şi a nodului de înfrăţire la sol, dar fără a tasa suprafaţa solului.
9.2. Recoltarea
lucrarea se efectuează la maturitatea deplină, atunci când boabele ajung la 14 - 15%
umiditate; în acest stadiu combinele de recoltat lucrează fără pierderi şi boabele se pot
păstra în bune condiţii, fără a fi necesare operaţiuni speciale de uscare;
recoltarea se poate începe mai devreme, când umiditatea boabelor a scăzut sub 18%, din
cauza suprafeţelor mari cu grâu care trebuie recoltate, pentru a preîntâmpina întârzierea şi
a limita pierderile de boabe prin scuturare (datorită supracoacerii sau a vremii
nefavorabile); în acest caz, este necesară uscarea boabelor, pentru a le aduce la umiditatea
de păstrare şi a evita deprecierea calităţii; lucrarea de recoltare trebuie încheiată când
boabele au ajuns la 13 - 12% umiditate; mai târziu grâul trece în faza de supracoacere, se
amplifică pierderile prin scuturare şi prin spargerea boabelor la treierat, lanurile se
îmburuienează;
lanurile de grâu sunt recoltate cu ajutorul combinelor universale. La combinele de
concepţie mai nouă reglajele aparatului de treier se realizează automat, în funcţie de
umiditatea boabelor şi a plantelor din lan. La combinele clasice se recomandă refacerea
reglajelor combinei de 2 - 3 ori pe zi (în funcţie de evoluţia vremii), cu scopul de a realiza
la treierat separarea boabele de masa de resturi vegetate şi fără a sparge boabele;
în situaţii extreme - lanuri îmburuienate, cu plante maturate neuniform, sau chiar lanuri
căzute -, se impune recoltarea divizată (în două faze), prin: secerarea (tăierea) plantelor la
înălţimea de 15 - 20 cm şi lăsarea lor în brazdă câteva zile pentru uscare; treieratul cu
combina, prevăzută cu ridicător de brazdă;
combinele universale sunt prevăzute cu dispozitive speciale pentru tocarea paielor şi
împrăştierea acestora pe lăţimea de lucru a combinei, concomitent cu recoltatul. Ulterior,
se realizează, fără dificultate, încorporarea în sol, prin arătură, a paielor bine mărunţite, de
dorit împreună cu doze moderate de îngrăşăminte cu azot pentru a facilita descompunerea
paielor în sol. Paiele tocate pot fi lăsate la suprafaţa solului, cu rol de mulci, pentru a
proteja suprafaţa solului de eroziune, a limita pierderea apei prin evaporare şi a favoriza
descompunerea aerobă a acestora.
Important!
Informații suplimentare privind tehnologia de cultivare a grâului. De accesat!
https://www.youtube.com/watch?v=esYCj37mXXo
https://www.youtube.com/watch?v=7iR8Nqp_67k
https://www.youtube.com/watch?v=20fzNY8-br0
https://www.youtube.com/watch?v=YR--SwEVIeE
https://www.youtube.com/watch?v=ExJ1-nQeZ68
Harvesting Wheat by Hand -- Foodmageddon, Ep. 20 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=VWymddy5YAs
https://www.youtube.com/watch?v=zxgIH4U3cmc