Automatizarea, un beneficiu pentru procesator

Nu se indoieste nimeni de capacitatea omului de a duce cu bine la sfrsit muncile cele mai importante pe toate verticalele industriei. Masinile tind, insa, sa ia locul omului pe linia de procesare, eficientiznd, astfel, att timpii de productie, calitatea si cantitatea, ct si consumul de energie si resurse.
Etichetare PSI Engineering le propune clientilor un sistem de etichetare pentru pachetele de produse, Autoslip, pentru care estimeaza recuperarea investitiei intr-un an. Potrivit producatorului, sistemul de etichetare Automated Packing Slip Inserter dubleaza capacitatea de etichetare a unei companii, reduce timpii morti si aduce economii de bani, permitnd lucratorilor din linie sa se ocupe de alte sarcini, mai sensibile. Masinaria printeaza, impacheteaza si aplica etichetele pe o parte sau pe capacul cutiei in care sunt ambalate produsele. Producatorul estimeaza ca sistemul Automated Packing Slip Inserter reduce la jumatate timpul de etichetare pentru o comanda, de la 40 de secunde, la 20 de secunde.

 Ambalare in tavi Compania americana FEMC are pe piata un utilaj care plaseaza cu acuratete tavile, capacele sau alte recipiente pentru ambalare pe linie, astfel inct sa sporeasca eficienta intregii linii de ambalare. Universal Screw Denester are o capacitate de 400 de containere de ambalare pe minut pentru o linie. De asemenea, utilajul poate fi ajustat si completat cu un incarcator automat al cutiilor sau tavilor in care se face ambalarea.

Produse in vid Procesatorii mici au la dispozitie modelul 420-A, produs de Altech Packaging Company, pentru ambalarea produselor in vid. Conform producatorilor, utilajul de ambalare in vid este potrivit pentru procesatorii mici sau chiar pentru supermarketurile care vor sa ambaleze intern orice fel de produs, inclusiv pe cele din carne. Modelul 420-A este confectionat din otel inoxidabil.

Izolare pentru camerele frigorifice Iesirea din camerele frigorifice direct in zonele de productie poate duce la o pierdere de energie care se transforma in pierdere de bani. Compania Simplex Isolation Systems vinde usi din benzi de izolare, care pot reduce cu pna la 30% energia consumata in camerele de racire. Usile din

benzi de vinil sunt usor de instalat, au grosimi variabile pentru utilizarea optima in interior sau in exterior. Folosite in depozite, in zona exterioara, usile din benzi de vinil previn circulatia prafului adus de vnt. Feliator de carne Cu un diametru al lamei de 25 de centimetri, feliatorul RGV 25 Special Red Edition, de la Caffe Italia, poate portiona felii de pna la 16 milimetri grosime. Aparatul are cutitul, tava si membrana etansa din aluminiu inoxidabil. Potrivit producatorului, dispozitivul este recomandat unitatilor mici, care nu au nevoie de un volum mare de produs feliat. Tava pe care ramne produsul feliat este protejata cu un material transparent, care sa permita o mai buna igienizare. Feliatorul functioneaza pe voltaje diferite, in functie de necesitatea cumparatorului.

 Pentru crnati Masina de umplut crnati Mainca EM-30A este prevazuta cu un circuit hidraulic special, optimizat sa pompeze presiune maxima fara sa mai fie nevoie de utilizarea motoarelor de mare putere, reducnd astfel consumul de energie fara a afecta negativ calitatea produsului finit. Utilajul este construit din otel inoxidabil, iar capacul si pistoanele sunt confectionate din aluminiu. Mainca EM-30A este prevazuta cu rezervor de ulei si valva de presiune atasate separat. Presiunea si viteza de umplere sunt ajustabile, in functie de specificul si calitatile pe care trebuie sa le indeplineasca fiecare produs. Pistonul poate fi indepartat si curatat cu usurinta, pentru o mai buna igiena.

 Tocator Modelul Torrey M12-FS are o capacitate de tocare de aproximativ 180 de kilograme de carne pe ora. Este echipat cu un motor de 3 cai putere si se alimenteaza de la o sursa de curent trifazat. Torrey M12-FS este construit din otel inoxidabil, iar tava in care se aseaza carnea pentru tocat este confectionata dintr-un material inoxidabil.