Certificari intalnite printre produsele alimentare bio

Demeter este o altă asociație ecologică, ce a creat o rețea de

organizații care oferă certificare bio în întreaga lume. Demeter
International are, în momentul de față, 16 membri din Europa, America,
Africa și Noua Zeelandă. 5.500 de producători și 500 de unități de
procesare din 50 de țări au certificare Demeter. Principala misiune a
Demeter este să îmbunătățească starea de sănătate a oamenilor și mai
ales a planetei, prin oferirea unor produse ale căror ingrediente sunt
cultivate cu grijă și în conformitate cu cele mai înalte standarde agricole
și de mediu.
În timp ce întreaga lume este cuprinsă de fenomenul globalizării,
Demeter pune un foarte mare accent pe localizare. Mai exact, sprijină
conservarea culturii rurale, care are la bază tradiții și metode agricole
locale, promovează mesteșugurile și luptă pentru asigurarea unei
agriculturi sustenabile. Produsele Demeter provin dintr-o legătură
foarte strânsă cu mediul înconjurător și cu specificul unei anumite
regiuni. Demeter alege cele mai bune produse locale din toate regiunile
lumii.
 Demeter are la bază principiul agriculturii biodinamice, cea mai
veche și durabilă formă de îngrijire naturală a terenurilor. Agricultura
biodinamică are la bază principii holistice, printre care putem aminti
semănarea și recoltarea după fazele lunii sau rotația culturilor.
Produsele care se află sub eticheta Demeter variază de la legume,
fructe, alimente pentru copii, cafea, vinuri, până la bumbac sau produse
cosmetice.
De la cultivarea semințelor, până la produsul finit care ajunge în
magazin, întreg procesul este supus unei ample verificări, care asigură
respectarea standardelor de producție și procesare. Astfel, doar acei
producători și procesatori care îndeplinesc constant aceste standarde,
se pot mândri cu marca de certificare Demeter pe ambalaj.