Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
obinerea produselor de fumat i prizat: igarete, tutun de pip, igri de foi, tutun pentru prizat, tutun pentru mestecat etc. Din frunzele bogate n nicotin se prepar praful de tutun i apoi soluia de tutun folosit ca insecticid, sau, se extrage acidul nicotinic (vitamina PP) utilizat n industria farmaceutic, pentru tratamentul unor afeciuni, printre care i pelagra. Tot din frunze se extrage acidul citric, care la mahorc'' se gsete n proporie mare (10 -15%). Seminele de tutun conin 35 - 45% ulei semisicativ, care poate fi extras i folosit n alimentaia oamenilor sau n industria vopselelor.
influenat de nsuirile soiului, de factorii de mediu (clim i sol), vrsta plantei, poziia frunzei pe tulpin etc. i poate fi mbuntit pe diferite ci. Substana uscat a frunzelor de tutun este format din 75 - 92% compui organici i 8 25% compui minerali. Compuii organici sunt alctuii din hidrai de carbon solubili i insolubili, compui azotai, acizi organici, rini i uleiuri eterice, iar cei minerali din compuii calciului i potasiului.
substanele organice, n funcie de soi i condiiile de vegetaie i influeneaz n mod deosebit nsuirile fumative ale tutunului. Pentru calitatea tutunului prezint o deosebit importan raportul ntre hidraii de carbon solubili i substanele albuminoide, exprimat n valori procentuale din substana uscat, raport denumit coeficientul Smuk. Cu ct acest coeficient este mai mare, cu att calitatea tutunului este mai bun. La soiurile de calitate superioar coeficientul Smuk este de 1,8 - 3,0 pe cnd la cele de calitate inferioar se situeaz sub cifra 1.
influennd, n cea mai mare msur, calitatea tutunului i sntatea organismului uman. Mahorca (Nicotiana rustica) conine 8 - 16% nicotin, n timp ce tutunul (N. tabacum) numai 0,3 - 5,0 %, cu diferenieri n funcie de tipul de tutun: 0,3 -1,0% la tipul oriental; 1- 2% la tipul semioriental i Virginia; 1,5 - 2,5% la tipul de mare consum i 2,5 - 5% la tutunul pentru igri de foi. Coninutul n nicotin este mai mare n condiii de clim umed, pe soluri mai grele i mai reci, pe cele fertilizate abundent cu azot i mai mic n condiii de clima secetoas i pe soluri slab aprovizionate cu azot
sunt alctuite din circa 35% CaO i 30% K2O i alte elemente. Coninutul frunzei n substane minerale este influenat de coninutul acestor substane n mediul nutritiv, cu implicaii la stabilirea fertilizrii. Potasiul are influen pozitiv asupra arderii, urmat de calciu; clorurile i sulfaii influeneaz negativ arderea. Compoziia chimic prezentat se refer la frunzele recoltate la maturitatea tehnic a tutunului (stadiu n care se recolteaz).
Rspndire
LA NIVEL MONDIAL
Anul Suprafaa Mil. ha 3.8 3.9 3.8 3.8 3.9 3.9 3.9 3.9 Prod. totala Mil. tone 6.7 6.2 6.5 5.9 6.5 6.6 6.6 6.3 Prod. Medie Kg/ha 1600 1598 1641 1588 1674 1695 1693 1611
LA NIVEL EUROPEAN
Anul Suprafaa Mii. ha 268.9 269.7 247.7 235.7 241.3 225.4 177.4 169.5 Prod. totala Mii. tone 523.3 537.9 527.5 509.5 516.3 495.3 374.9 319.9 Prod. Medie Kg/ha 1946 1993 2129 2161 2139 2197 2113 1886
dou sau mai multe varieti, avnd particulariti morfologice, biologice i calitative care le grupeaz n tipuri de tutun: oriental, semioriental, Virginia, de mare consum, Burley, pentru igri de foi.
Tipurile de tutun
cultivate n Romnia: a-Oriental (Djebel); b-Oriental (Molovata); c-Semioriental Ghimpati; d-Virginia; e-Burley; f-de mare consum (Banat).
Temperatura Tutunul este o plant termofil, ns de mult timp se cultiv n zona temperat, datorit faptului c o parte din perioada de vegetaie o parcurge n spaiu protejat (rsadni, tunel, solar, ser etc.). Cerinele mari fa de cldur fac ca smna de tutun s germineze Ia minimum 12C (10 - 18C) la specia Nicotiana tabacum i 7 - 8C la N. rustica. Temperatura optim de cretere a plantelor este de 27C, (avnd limite de 25C i 30C) iar temperaturile de 16 - 17C nrutesc calitatea tutunului.
Apa
Fa de umiditate, tutunul nu este o plant extrem de pretenioas. Dac umiditatea este n exces, producia scade cantitativ i calitativ (soluri mai greu permeabile), se prelungete perioada de vegetaie i se sensibilizeaz plantele la boli Consumul de ap specific al tutunului oscileaz ntre 300 - 500. Tutunul vegeteaz bine cnd se realizeaz n lunile mai, iunie i iulie cte 80 - 70 mm precipitaii (lunare), ct mai uniform repartizate. Lunile august i septembrie, mai secetoase, asigur condiii bune pentru maturarea frunzelor, dospirea i uscarea lor. Frunze de calitate se obin n condiii de umiditate relativ ridicat, formndu-se esut foliar plin, catifelat, bogat n uleiuri eterice i rini.
Solul Solurile prezint prin nsuirile fizice i chimice, o importan deosebit pentru producia i calitatea tutunului. Sunt favorabile solurile uoare i lutoase, calde, permeabile, cu pH-ul cuprins ntre 6.4 7.3. n Romnia s-au identificat peste 560 mii ha de teren cu condiii favorabile i peste 360 mii ha cu condiii foarte favorabile; dispunem de un potenial natural extrem de favorabil tutunului, att pentru producii mari ct i de calitate.
Rotaia Tutunul suport monocultura mai muli ani fr s se nregistreze fenomenul de oboseal a solului, dar se distruge structura solului i se nmulesc paraziii specifici (boli, viroze, duntori). Alegerea plantei premergtoare tutunului se face n funcie de tipul de tutun cultivat: pentru soiurile din tipul oriental, semioriental i Virginia, cultivate pentru igarete superioare, cele mai bune premergtoare sunt cerealele pioase: gru, orz, ovz. tutunurile mai tari la fumat, destinate igrilor de foi sau pentru pip se cultiv dup leguminoase (borceag, mazre etc.) care las solul bogat n azot.
Fertilizarea
Lucrrile solului
Solul trebuie s fie afnat profund, mrunii
corespunztor, pentru a acumula i pstra umiditatea i pentru a se combate buruienile. Experienele din ara noastr au scos n eviden c arturile executate la 22 - 25 cm adncime dau rezultatele cele mai bune. In solurile uoare se lucreaz mai superficial dect pe cele mijlocii i grele. n primvar artura se lucreaz cu grapa ct mai de timpuriu, apoi terenul se ntreine curat de buruieni i afnat cu ajutorul cultivatorului urmat de grap. Dac solul s-a tasat prea mult n timpul iernii, se execut o artur superficial (10 - 15 cm) cu plugul fr corman, urmat de grap. Se efectueaz 1 - 3 afnri pn la plantare i se evit pulverizarea solului. Adncimea de afnare cu cultivatorul este de 10 - 12 cm.
fire de rsad la m, din care 2.000 fire sunt bune de plantat, n rsadniele semicalde se obin 2.000 fire la m, iar n cele reci 1.500 fire rsad la m, bune de plantat fiind 1.500 i respectiv, 1.000 de fire la m. Cantitatea de smn este de 0,4 - 0,6 g/m n rsadnie calde i 0,5 - 0,7 g/m n rsadnie reci i tunele.
Zona
Perioada de semnat
Rsadnie calde
Sudul rii Nordul rii i zonele mai reci 25 II - 10 III 1 III - 10 III
Tunele
15 III - 30III 20 III - 30 III
Soiul (tipuri) Djebel (O) Molovata (O) Ghimpai (S.O) Virginia (V) Burley (B) Banat (M.C) Brgan (M.C)
dup ce n prealabil, smna (mic) de tutun se amestec cu nisip uscat; 1 kg nisip pentru cantitatea de smn necesar la 6 m. Dup semnat se mprtie deasupra seminei un strat de mrani foarte bine mrunit i cernut, n grosime de 3 - 4 mm, se preseaz uniform cu o scndur, pentru a pune n contact intim smna cu pmntul, apoi se ud cu ap cldu (cu stropitoarea cu sit fin) i se acoper tocul de rsadni cu geamuri.
temperaturii n rsadnia, aerisirea; udarea, combaterea buruienilor, rrirea, terotatul, fertilizarea suplimentar, combaterea bolilor i duntorilor i clirea rsadului etc. Asigurarea i reglarea temperaturii n rsadnie se face cu scopul bunei germinri a seminelor i rsririi plantelor. Pn la rsrire este necesar o temperatur de 30 - 32C. Imediat dup rsrire se renun n timpul zilei, la protejarea rsadnielor cu rogojini, temperatura pstrndu-se n limitele de 18 -25C. .
seminelor aerisirea se face numai la orele amiezii, n situaia cnd temperatura este prea ridicat. Pe msur ce crete rsadul, aerisirea se, face mai des. Udarea rsadului -la nceput rsadurile se ud mai des i cu cantiti mai mici de ap, apoi mai rar, dar cu norme mai mari de udare, n perioada semnat - rsrire - nrdcinare i n faza de cruciuli, cnd sistemul radicular al rsadului se dezvolt mai lent, udrile vor fi pn la trei pe zi, cu norme de 0,5 - 1,0 l/m.
Combaterea bolilor.
Principalele boli ale rsadului de tutun sunt: cderea rsadului, produs de Pythium sp si Rhizoctonia solani; putrezirea neagr a rdcinilor provocat de Thieloviopsis basicola; mana tutunului, produs de ciuperca Peronospora tabacina.
Polyram 0.2 %, Ridomil gold 2.5 kg/ha, Plus 3.0 kg/ha, Shavit 0.2 %. Combaterea duntorilor. Principalii duntori n rsadni sunt: coropinia (Gryllotalpa gryllotalpa) i tripsul tutunului (Thrips tabaci). Combaterea chimic a coropiniei se face cu produsul granulat Mesurol 5g/ 10 m care are aciune moluscocid i insecticid. Tripsul este un duntor periculos i pentru faptul c transmite n rsad virusul care produce boala petelor de bronz (Lycopersicum virus 3 Smith). Pentru combatere se utilizeaz insecticidul Carbetox 37 EC 0,4%, Sinoratox 35 EC 0,15%, Chess 25 WP 0.04 %, Mospilan 0.025 %, folosindu-se 30 l emulsie la 100 m2 rsadni. Primul tratament se face n faza de urechiue i al doilea cu 3 - 5 zile nainte de transplantare.
sisteme neconvenionale de producere a rsadului, sisteme care au ca avantaje principale fa de sistemul convenional obinerea unui rsad sntos viguros, produs ntr-un timp scurt i pretabil la plantarea mecanizat. Acest sistem neconvenional de producere a rsadului este sistemul flotant cu casete celulare. Plantulele de tutun se produc n casete de poliester expandat, care plutesc n bazine cu ap, adpostite n sere sau solarii acoperite cu folie de polietilen
calitatea omogen a rsadurilor. Fazele de cretere sunt in mare parte reglabile, au tulpini groase, radacinile sunt foarte bogate, din aceast cauz dup plantare putem obine o prindere in sol de 100% si o plantaie uniform. Pentru a umple celulele tvielor de cretere se folosete turb. Umplerea tvielor cu turb si punerea in fiecare celula a cte o smnta se face cu ajutorul unei aparaturi mecanice de tip SEMATERRE.
tunderea rsadurilor. Avantajele acestei proceduri sunt: se imbogaeste rdcina, tulpina devine mai groas, rsadurile mai mici pot s le ajung din urm pe cele mari, procesul de vaporizare este mai sczut, iar prin ultima tundere se poate intrzia cu plantarea n sol.
Plantarea tutunului
pmnt, se aeaz n cutii i se acoper cu o pnz ud, transportndu-se n cmp la locul de plantare. Plantatul se face n orele de diminea i dup amiaz, iar dac este nnorat, plantatul se poate face pe parcursul ntregii zile. Epoca plantrii se stabilete n funcie de condiiile climatice ale zonei i perioada de vegetaie a soiurilor. Pentru toate soiurile i n toate zonele plantarea ntre 1 i 10 mai a realizat cele mai mari producii, ntrzierea plantrii peste data de 25 mai determin scderi de producie deosebit de mari.
ntre rnduri
Pe rnd
de
Oriental Sudul trii I II III Semoriental I II III Virginia I II III Burley 10 70 20 20 70 10 10 70 20 20 70 10 15.04-30.04 1.05-15.05 16.05-20.05 Sud 25.04-30.04 1.05-10.05 11.05-15.05 Sudul rii 20.04-5.05 6.05-15.05 16.05-25.05 Cmpia Romn 20.04-30.04 1.05-15.05 16.05-20.05 Sudul trii 10 20.04-30.04 1.05-15.05 16.05-20.05
Manual 200-240 160-200 35-40 35-40 12-15 15-18 Djebel Molovata Manual 80-100 22-28 23 28-29 27-28 70 105-110 60-65 50 70 110 70 90 20-25 40-60 40 50 40 35-45 40 35-40 Ghimpai Manual* Mecanizat* Manual** Mecanizat** Manual Mecanizat Manual
25.04-5.05 6.05-20.05 21.05-25.05 Vestul trii 25.04-30.04 1.05-10.05 11.05-20.05 38-46 31-42
II ** - neirigat 70 III 20
22-24
100-110
40
Mecanizat
plantrii rsadurilor de legume. Terenul destinat plantrii se marcheaz la distane stabilite ntre rnduri i pe rnd, dup care se practic n sol un orificiu cu plantatorul, n care se toarn o cantitate de ap stabilit. Dup ce apa este absorbit, se introduce cu grij rsadul n pmnt la nivelul coletului, astfel ca rdcinile s fie repartizate ct mai uniform. Cu acelai plantator se strnge pmntul lng rsad, fcnd o micare de jos n sus i din afar spre rsad. Se adun lng rsad un strat de pmnt mrunit i uscat, pentru a mpiedica formarea crustei la suprafa. Pentru plantarea manual a unui ha cu tutun sunt necesari 15-17 lucrtori.
Lucrrile de ngrijire
Combaterea buruienilor
Pritul
Prima prail se efectueaz la 7 - 8 zile de la plantare,
dup ce s-au prins plantele, la adncimea de 6 - 8 cm pentru afnarea solului i distrugerea buruienilor. Urmeaz 2-3 praile la intervale de 10 - 15 zile, n funcie de precipitaiile czute i de gradul de mburuienare. Prailele se execut mecanizat, dac distana dintre rnduri permite, sau manual pe rnd i chiar ntre rnduri, dac utilajele ar distruge frunzele tutunului. Muuroitul sau bilonatul, cnd plantele au 20 - 30 cm nlime, ajut la formarea rdcinilor adventive, mrind rezistena la cdere a plantelor.
Se ncorporeaz imediat n sol fiind volatile, la 8 - 10 cm adncime prin dou lucrri cu combinatorul.
2,5 - 4,0
3,0 - 6,0 1,5 - 3,0 0,5 - 2,0 1,5-2,0 1,0-3,0
1,5 - 3,0
Combaterea bolilor i duntorilor Bolile cele mai frecvente ale tutunului sunt: micozele - nnegrirea tulpinii (Phytophtora nicotiana), mana (Peronospora tabacina), finarea (Erysiphe cichoracearum), mucegaiul tulpinii (Sclerotinia sclerotiorum), etc. care se combat prin tratarea seminelor, plantarea la epoc optim, politul de timpuriu i cu produse chimice (Ridomil 72 WP -0,25%, Ridomil plus gold 42,5 EP - 3 kg/ha, Captadin 50 PU - 0,2%, Dithane M-45 - 0,2%, Turdacupral 50 PU - 0,3 0,4% n 600 l ap/ha pentru man, iar pentru finare sulf muiabil PU - 0,4 - 0,5%, Karathane EC 0,3 l/ha, Thiovit PU -0,3 - 0,4%
tabaci), care atac plantele pe tot timpul vegetaiei. Insecta are 3 generaii: de primvar (aprilie -iunie); de var (iulie - august); de toamn - iarn (august pn n aprilie anul urmtor). Combaterea se face prin respectarea asolamentului i rotaiei, distrugerea buruienilor, recoltarea la timp a frunzelor i combaterea chimic prin 2-4 tratamente cu unul din produsele: Carbetox 37 EC (3,5 - 4,0 l/ha), Mospilan 20 SP (0,15 - 20 kg/ha), Sinoratox 35 EC (1,0 1,5 l/ha), Fastac 10 EC (1,0 - 1,5 l/ha),Decis 25 EC (0,3 0,4 l/ha). Tratamentele se repet la 14 zile, iar la Mospilan dup 21-25 zile.
baz, care se dezvolt, n condiii necorespunztoare de lumin i hran, sunt lovite n timpul lucrrilor de ngrijire sau murdrite cu pmnt din cauza picturilor de ploaie. Aceste frunze nu prezint importan industrial, constituind mediu favorabil de infecie pentru celelalte frunze. La soiurile cu frunze mari se nltur 2-3 frunze, iar la cele cu frunze mici 4-5 frunze (pn la nlimea de 20 cm de la pmnt). Politul se face dup praila a treia, manual.
inflorescenelor plantei de tutun, efectuat mai timpuriu sau mai trziu, mpreun cu un numr de frunze, mai mare sau mai mic, n scopul creterii produciei de frunze i calitii acestora. Copilitul (sau nlturarea lstarilor) este o lucrare necesar la toate soiurile de tutun la care s-a aplicat crnitul, deoarece, n urma acestei operaiuni (a crnitului) se dezvolt copili (lstari) la subsuoara frunzelor, mai mult sau mai puin viguroi. Copilii au importan n cazul cnd trebuie regenerat o cultur de tutun afectat de grindin
Recepatul.
Plantele afectate de grindin se reteaz la cel de al doilea internod de la suprafaa solului. Din poriunea de tulpin rmas pornesc mai muli copiii, dintre care se alege unul singur, care continu creterea plantei, obinndu-se o oarecare producie de frunze.
cultur, cu consecine pozitive asupra produciei, fr diminuarea calitii. La o cantitate mai mare de ap se reduce coninutul n nicotin, se mbuntete culoarea i consistena frunzelor. Pe solurile nisipoase tutunul se irig de 6 - 8 ori n funcie de precipitaiile nregistrate: prima udare se aplic nainte de plantare, a doua udare dup ce plantele s-au prins, adic s-au nrdcinat i au pornit n cretere, n continuare, pn la nflorire, se mai ud de 2 - 3 ori, iar dup nflorire de 2 -3 ori.
Recoltarea
de vedere morfologic prin: culoarea verde mai deschis a lor, pierderea luciului, apariia de pete de culoare glbuie spre vrf i pe margini, cderea periorilor, rsfrngerea marginilor limbului, suprafaa limbului lipicioas, iar uneori se produce bicarea acestuia. La maturarea tehnic frunzele, se rup cu uurin de pe tulpin.