Ciocolata poate influenta si nivelul leucotrienelor si prostaciclinelor.

Leucotrienele sunt puternice vasoconstrictoare,agenti pronflamatori si

stimuleaza agregarea
Plachetara, spre deosebire de prostacicline care sunt vasodilatatoare si
inhiba agregarea trombocitara.

Consumul de ciocolata cu cantitati crescute de prostaciclina ,a aratat, intr-

un studiu o scadere semnificativa a leucotrienelor(29%) si a crescut nivelul
prostaciclinelor(32%)

Studiile in vito au aratat ca lipooxigenaza este inhibate de componentele

ciocolatei dand nastere leucotrienelor proinflamatorii.

Inflamatia este recunoscuta drept un mecanism independent in patogeneza

arterosclerozei cu markeri inflamatori diferiti care au demonstrat ca pot
prezice riscul pe viitor de CVD
In adaugare, la efectele antiinflamatoare ale lipooxigenazei,polifenolii din cacao
au micsorat inflamatia prin intermediul numeroaselor mecanisme
Inhibarea mitogenului->activarea limfocitelor T,B
Reduc secretia de imunoglobuline.

Multiple studii au aratat ca ciocolata:

-Creste nivelul colesterolului HDL
-Scade presiunea arteriala.
Nivelul crescut de flavonoide in ciocolata poate reduce LDL si poate
imbunatati sensibilitatea la insulina.
Ciocolata bogata in flavonoide ne poate proteja impotriva:-
-LDL
-Oxidarii
-Inhiba agregarea trombocitara
-Imbunatateste functia endoteliala
-Creste HDL
-Creste tensiunea arteriala
-Reduce inflamatia
deci ne protejeaza impotrica bolilor cariovasculare(CVD).
 Studiile asupra flavonoidelor

Cele care au implicat acidul stearic si flavonoidele au observat aparitia

unor efecte asupra cardiovascularului.

Unele studii asociaza consumul de flavonoide cu o rata foarte scazuta

de mortalitate din cauza CHD in timp ce alte studii afirma ca aportul
de flavonoide nu este asociat cu cauzele CHD

Alte 2 studii arata ca aportul de flavonoide micsoreaza riscul infarctului

miocardic .
Majoritatea studiilor nu au avut puterea de a evalua atacul cerebral si
de a-l clasifica in mai multe tipuri de etimologii diferite.