Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
NUTRITIVE
Nutreţurile suferă în organismul animal transformări mecanice, fizice
şi chimice care le pregătesc pentru a fi asimilate şi integrate în
organism. Ele suferă procesul de digestie şi de absorbţie.
Digestia reprezintă totalitatea transformărilor biologice, fizice şi
chimice pe care le suferă furajele de-a lungul tubului digestiv datorită
activităţii motorii şi secretorii a acestuia şi a glandelor sale anexe.
Fenomenele motorii sunt: prehensiunea, masticaţia, deglutiţia,
motilitatea şi defecarea.
Fenomenele secretorii se referă la salivă, sucul gastric, sucul
intestinal, sucul pancreatic şi bila.
La nivelul intestinului subţire substanţele nutritive
descompuse în forme simple sunt absorbite şi trec în
sânge, cu ajutorul căruia ajung la ţesuturi , îndeplinind rol
metabolic specific.
Resturile nedescompuse trec în intestinul gros unde
se continuă transformarea lor. Resturile nedigerate se
amestecă cu secreţiile digestive bacterii, apa şi formează
materiile fecale care sunt eliminate prin anus la exterior
(defecarea).
Compozitia chimica a furajelor
APA
Subst. organice
Subst. minerale
Vitamine
SUBSTANTA USCATA
Substante organice
Azot proteic -
proteide(holoproteide,heteroproteide,
monoproteide)
- peptide(oligopeptide, polipeptide)
-aminoacizi
Azot neproteic
En. Productie
D=I–E
Digesta( D) X 100
Coeficientul de Digestibilitate (CD) =
INGESTA (I)
• Suinele reprezinta specia care are cerinte
proteice superioare speciilor ierbivore.
Indiferent de categoria de varsta,
porcinele sunt printre cele mai predispuse
la carentele proteice.Cerealele acopera in
jur de 30 – 70% din proteina ratiei. Pentru
a asigura cantitatile necesare de proteina
si un echilibru adecvat de aminoacizi
esentiali, hrana trebuie suplimentata si cu
alte surse de proteina
Necesarul proteic din ratie la porcine