Turismul rural în

Franța

Pana Daniela-Mihaela
Pintilie Georgiana-Andreea
Grupa 309
• Franta este o tara cu vechi traditii in practicarea turismului
rural si realizeaza cote maxime de diversificare, organizare si
promovare. Mare parte a echipamnetelor turistice pot fi
numite case rustice si sunt controlate, omologate si rezervate
prin Federatia Nationala “Gites de France”, ce include peste
38.000 de proprietari, peste 55.000 echipamente de cazare,
600 de angajati.
• Oferta turismului rural francez se bazeaza in primul rand pe
casele de vacanta cunoscute sub denumire de “les Gites de
France”, desemnand adaposturile rurale, particulare sau
individuale ale producatorilor agricoli si meseriasi, cele
comunale amenajate precum si cele familiale sub forma
bungalow-urilor sau pavilioanelor mari cu apartamente de 1-5
camere.
• Satele mici din Franta au o frumusete aparte, conferita de
vechimea si istoria din spatele lor. Atmosfera linistita care
domneste in aceste locuri te imbie sa le iei in considerare
pentru o vacanta.
• Locronan, Finisterre, Bretania
• Cu o populatie de 800 de locuitori, acest sat este celebru prin
faptul ca aici regizorul Roman Polanski a realizat filmarile
pentru Tess (1979), ecranizarea romanului lui Thomas Hardy,
publicat in 1891, intitulat Tess of the d'Urbervilles.
 Espelette, Pyrenees-Atlantique,
Aquitaine
• Populatia din Espelette este de 1.987 de locuitori. Satul este
faimos pentru celebrul sau piper rosu, piperul de Espelette sau
Ezpeleta in spaniola.
 Conques, Aveyron, Muntii Pirinei

In Conques traiesc 281 de oameni, iar printre atractiile acestui

loc se afla Manastirea Saint Foy, al carei nume nume provine de
la un martir din secolul al IV-lea, ale carui ramasite au fost
tinute in biserica pana cand le-a furat un calugar, in secolul al
IX-lea.
• Franța deține o frumesețe aparte si organică a
diverselor tradiții regionale ale arhitecturii
vernaculare ce au evoluat de-a lungul timpului
din cauza condițiilor climatice si materialelor
din fiecare zonă.
 Regiunea Perigord Noir
• Aceasta se gaseste intre raurile Dordogne și Lot. Chiar și
astăzi, ea rămâne o localitate rurală iar peisajul agricol
susține agricultura de ovine și bovine și multe plantații de nuc.
• Varietatea texturilor de suprafață care pot fi văzute într-un
mic grup de clădiri sau, într-adevăr, pe o singură clădire care a
evoluat în forma sa actuală de-a lungul mai multor generații.

• Mai degrabă decât să-i distrag atenția de la o armonie

sau un recurs estetic, acest soi adesea adaugă o
complexitate plăcută interesului vizual care atrage ochiul
in primul rand, si care adesea ajuta sa povesteasca
istoria cladirii.
Chiar dacă aceste clădiri datează din epoca preindustrială au
fost construite fără utilizarea cinderblock-urilor sau a cimentului
Portland, ci mai degrabă din piatră locală care folosea tei
tradițional și ghips mortar, amestecat cu nisipurile locale care au
produs culorile distinctive care au integrat organic aceste clădiri
în particularitatea lor.
Zone cu diferite tipuri de preparate
• Din sute de locuri din toată Franța, numite La Bergerie, aceasta din Țara
Bascilor verde, care se află într-o zonă verde, într-adevăr se încadrează în
numele său pastoral, cu scaune acoperite în piele de oaie, un picior de miel
care se prăjește încet în fața focului și a brânzei de oaie în meniu.
Găzduiește alte specialități gastronomice ale lui Sabine și Didier Meyer,
care includ coastele de carne de vită cu sos de bere, cremă de supă de
cèpe, mistreț, vânător de porc, porumbel de lemn și șuncă acasă. El
folosește ardeii espeletți locali, roșii pentru a-și îmbogăți gazpacho-ul și
terina de carne de porc, precum și pipérade (ouă condimentate și
branzeturi groase), care descrie bucătăria sa ca "bucătărie autentică,
autentică, rurală.
 Château des Allues, Savoie
In aceasta cazare cel mai des preparat servit este un confit de
roșii cu cimbru de nuci de pin, rozmarin, parmezan și brânză de
capră locală, urmat de un sufle de pui, de brânzeturi și de
piersici, cu verbena de lamaie și sherbet. Casa de oaspeți cu cinci
camere este maiestuoasă, dar este grădina cu cele 88 de pătrate
din lemn cu fructe și legume organice care este cea mai inspirată
caracteristică.
Fiecare pătrat de 1,2 metri este umplut cu o combinație de
plante și legume rare, "Pătraturile sunt de dimensiuni, astfel
încât să puteți ajunge la mijloc fără a călca pe sol„.
 Foie gros
• Foie gras este un produs de înaltă calitate, realizat în conformitate cu tradițiile regionale
antice. Bărbații și femeile inspirate de o pasiune comună au continuat să se îmbunătățească
și să transmită expertiza lor unică din generație în generație. Producția de foie gras continuă
să fie în primul rând o activitate familială și artizanală
• Peste 80% dintre aceștia o mănâncă. Peste jumătate dintre aceștia o cumpără cel puțin o
dată pe an. Pentru majoritatea francezilor, simpla menționare a foie gras este sinonimă cu
tradiția și rădăcinile regionale, cu rafinamentul și plăcerea de a mânca, de a împărtăși și de
convivialitate.
 Sf.Martin
• Începutul lunii noiembrie este, în mod tradițional, un moment important pentru
agricultura și îngrășarea gâștelor.
• Ziua Sf. Martin a fost sărbătorită la jumătatea lunii noiembrie (a unsprezecea) timp de
mai multe secole. Potrivit legendei, Martin, fost soldat roman, a fost ales de către
locuitorii din Tours pentru a deveni episcopul lor. El nu a vrut să fie hirotonit și ascuns
într-o turmă de gâște. El a fost trădat prin prăjirea lor, un semn de voință divină.
Martin nu a putut să iasă din hirotonie. El a călătorit în jurul evanghelizării Gaul
Roman și mai târziu a devenit faimosul Sf. Martin din Tours.
• În zilele noastre, este tradițional să mănânci gâscă în Ziua Sfântului Martin în mai multe țări
europene.În Alsacia și în alte zone rurale din Franța, gâsca de Ziua Sf. Martin este
semnul că este timpul să închidem sezonul de creștere și să sărbătorim.
 Unitati de cazare
• În domeniul turismului rural, regruparea producatorilor se face în jurul
numeroaselor asociatii: Gîtes de France, Agriculture et tourisme, Logis de
France, Cléconfort, Villages Vacances Familles, Hôtels et Châteaux.
• Hoteluri care sunt clasificate în sase categorii (fara stea, 1*, 2*, 3* ,4* ,4* lux);
Unitati de tip "meublés", prestatii hoteliere si care sunt de la 1* la
5*;
• "gîtes ruraux"din cadrul Gîtes de France, clasificate în patru categorii ( de la 1 la 4
spice);
• Satele de vacanta, care sunt echipamente colective care permit un sejur complet,
asigurând cazare, alimentatie si agrement pentru un pret forfetar, clasificate în
doua categorii: "confort" si "grand confort";
• Campinguri si caravane, divizate în tabere de turism exploatate permanent-
clasificate în cinci categorii (de la 1* la 4* si 4* grand confort), si tabere de turism
exploatate sezonier - clasificate în doua categorii (sezoniere si arii naturale);
• Parcuri rezidentiale de loisir, care sunt terenuri amenajate pentru cazare,
dispunând de cel putin 35 locuri si eventual caravane- nu sunt clasificate.
Apartament Gite Sioulette
Ferme Equestre Les Coccinelles
La Navoie
• Produsele locale sunt propuse pentru a
finaliza degustare de vinuri. (vinurile provin de
la producătorul de vinificație) Producția locală
este furnizată de alți fermieri din zona.
Produsele fermelor locale
 Farma de educatie

• Doar pentru elevi este necesară o instruire specifică. Fermierul

trebuie să creeze instrumente didactice.
• Turismul rural poate fi dezvoltat cu subvenții
pentru proiecte, dar și cu o organizație eficientă
pentru promovare a turismului la nivel local și
național.
• Zonele rurale se referă la 80% din teritoriul francez
• • 16% din cheltuieli sunt pentru cazare și 13% pentru
catering
• • ¾ dintre clienți sunt francezi
• • clienții sunt pensionari, familii, grupuri de persoane
prieteni, clienți locali.