INFORMAŢII DE PE

AMBALAJE ŞI ETICHETE
Pentru a asigura calitatea şi integritatea
produselor în timpul transportului,
depozitării,vânzării,multe produse se
ambalează.
Ambalajul este un material destinat să
cuprindă sau să învelească unul sau mai
multe produse de acelaşi fel.El se aplică cu
scopul de a asigura bunăstarea produselor.
O funcţie importantă a ambalajului este cea
de informare şi promovare a vânzării;
informaţiile pot fi prezentate prin înscrierea
pe ambalaj,etichete,coduri etc.
Materialele folosite
pentru ambalarea
produselor alimentare
sunt:materiale
plastice,hârtia şi
cartonul,sticla,
materialele
metalice,lemn,
materiale textile.
Pe ambalajul produselor
există o etichetă care
oferă elemente de
identificare şi
elemente de informare
asupra produsului.
Informaţiile precizate pe etichetă sunt:
-cantitatea
-condiţiile de păstrare şi folosire
-ingredientele(materiile prime)folosite
-termenul de valabilitate,care reprezintă limita de
timp stabilită de către producător,în care produsul
poate fi consumat şi în care acesta trebuie să-şi
menţină caracteristicile de calitate prescrise,dacă
au fost respectate condiţiile de transport,
manipulare,depozitare,conservare.
Pentru efiecientizarea
activităţii de
comercilaizare a
produselor,la noi în ţară,
ca şi la nivel
internaţional,pe ambalajul
produsului există un cod
de bare format din mai
multe linii verticale sub
care există cifre;acestea
semnifică:ţara de
origine,producătorul,denu
mirea produsului şi cifra
de control a acestuia.