Tema 6

Franchisingul
 Subiectele de discuție
1.Evoluţia şi definiţia
franchisingului.
2.Tipurile de franchising.
3.Evaluarea sistemului de
franchising.
4.Contractul de franchising
Franchising
relaţiile contractuale între vânzător
(franchiser) şi cumpărător (franchisee)
privind acordarea drepturilor de operare
a afacerii şi obţinerea asistenţei din
partea vânzătorului în schimbul unei
plăţi.
Pionerii franchisingului
1860 1886 1991
 Statistica
• International Franchise Association (IFA): peste 75 de industrii
care utilizează franciza.
• •760.000 de întreprinderi,
• •18 milioane de locuri de muncă,
• •14 % din angajați din sectorul privat.
Una din 12 întreprinderi este o
afacere ce activează în baza
contractului de franchising. Odată la
8 minute, într-o zi lucrătoare, se
deschide o nouă afacere ce activează
în baza contractului de franchising.
 Cele mai popularea domenii de activitate din domeniul
franchisingului, %
Domeniul Cota Franchiserilor, % Cota franchiseelor, %

Fast food 15,2 26,8

Restaurante 7,0 3,8

Producția de automobile 6,2 5,5

Reparații și servicii de menaj 5,4 8,2

Construcții și reabilitare 4,9 1,5

Comerțul cu amănuntul 3,8 1,5

Produse alimentare 3,8 2,0

Ocrotirea sănătății, fitness 3,3 3,5

Dezvoltarea (educația) copiilor 3,3 0,7

Oferirea de locuințe 3,1 5,9

Date statistice privind franchisingul în Europa
Anul apariţiei primei Franchiseri Franchisee Angajați
franchisee
Austria 1937 2010 420 8000 61000

Belgia 1930 2011 350 11000 80000

Croația 1969 2011 175 1000 16000
Cehia 1990 2011 190
Danemarca 1984 2010 188 7500 32800
Finlanda 1927 2011 270 4500 46000
Franța 1927 2011 1569 62041 327773
Germania 1971 2011 990 66900 496000
Grecia 1980 2011 456 11113
Ungaria 1987 2011 361 20000 100000
Italia 1970 2011 885 54096 188222
Olanda 1948 2011 739 29781 270300

http://www.eff-franchise.com/Data/ /PUBLICATION 2012 EFF FRANCHISE REPORT.pdf

Franchising-ul în Moldova
• Mango,
• Celio,
• Mexx,
• Olsen,
• Sele,
• McDonald`s,
• KFC,
• Fornetti,
• Buon Giorno,
• 1C
• Romstal etc
 Tipurile de franchising
• numelui
obiectul oferit • comercial
• corporativ

• industrial
profilul • comercial
participanților • servicii

nivelul de • direct
intermediere • master
 în funcţie de obiectul oferit în franchising
• Franchisingul numelui: franchiserul oferă franchiseeului dreptul
de a se folosi de marca sa de comerţ.
Franchisingul mărcii de comerţ se aplică mai des în lanţurile hoteliere (Romada
Inn; Howard Johnson), reţeaua de restaurante (McDonald`s, Burger King, Pizza
Hut), firme de închiriere a automobilelor (AvisHertz) etc.
• Franchisingul comercial sau franchisingul distribuţiei
produselor: franchiserul oferă franchisee-ului dreptul de a
comercializa produsele sale pe un teritoriu limitat.
Acest sistem este larg răspândit în industria automobilelor, fiind utilizat de aşa
companii ca Chrysler, Ford, General Motors; în industria produselor petroliere –
Exxon, Shell, Texaco, a băuturilor răcoritoare – Pepsi-Cola şi Coca-Cola.
• Franchisingul corporativ sau franchisingul afacerii:
franchiserul oferă franchisee- ului un pachet complet al afacerii
care este deja cunoscută pe piaţă. Prima franchiză corporativă a
fost lansată de compania McDonald’s.
În funcţie de profilul participanţilor
• franchiser-producător şi franchisee-producător este des
aplicat în industria băuturilor răcoritoare şi alcoolice.
Compania Coca-Cola furnizează franchisee-ului, firmă de îmbuteliere,concentratul,
acesta, adăugând unele ingrediente, îl îmbuteliază şi comercializează băutura
răcoritoare sub numele de Coca-Cola în reţeaua locală de comerţ.

• franchiser-producător şi franchisee-vânzător cu ridicata sau

vânzător cu amănuntul este tipică industriei constructoare de
automobile, echipamente agricole, produselor petroliere,
vopselelor etc.
Compania Ford acordă licenţă de vânzare pentru automobilele sale unor firme
independente, care acceptă o serie de condiţii de comercializare şi de deservire a
clientului înaintate de compania producătoare.
în funcție de nivelul de intermediere

• Franchisingul direct presupune încheierea unui

contract direct cu fiecare franchisee locală,
asigurându-se astfel o legătură strânsă între
franchiser şi franchisee.
• Master franchising constă în oferirea de către
franchiser unei francize locale a dreptului de
subfranchiser în regiunea dată. Astfel,
subfranchiserul local încheie contracte de
franchisee locale, având responsabilitatea
verificării respectării acestora.
 Evaluarea afacerii franchiserului
• Durata de activate a franchiserului pe piaţă.
• Care este investiţia necesară pentru a începe afacerea în baza
contractului de franchising?
• Care este profitabilitatea reală a francizei şi în ce perioadă de
timp afacerea va deveni profitabilă.
• Cine este proprietarului francizei, care este personalitatea
acestuia?
• Are sau a avut procese juridice, dacă da din ce cauză?
• Câte contracte de franchising a încheiat franchiserul?
• Cine-s celelalte franchisee, care sunt succesele acestora, care este
soarta celor ce nu au reuşit? In caz că celelalte afaceri au
probleme, este mare probabilitatea ca situaţia să se repete şi noua
franciză, de asemenea, să aibă probleme.
• Ce tipuri de susţinere oferă franchiserul?
• Care sunt condiţiile contractului de franchising?
• Ce va câştiga personal întreprinzătorul de la desfăşurarea
activităţii în baza franchisingului?
 Anul U.S. Franchisee Restaurante
Fondat - Richard si Franchisee străine proprii
Maurice McDonald 2015 12898 17182 6444
, 1940 2014 12757 16237 6689
Franchising: 1955
2013 12678 15573 6642
Investiţia totală:
$989352 - 2217045 2012 12608 15277 6598
Taxa iniţială: 2011 12546 14532 6439
$45,000 Termenul 2010 12477 13861 6399
contractului: 20 ani 2009 12221 13580 6357
2008 12136 13329 6502
• investiţie minimă estimată de
500.000 euro
• Locaţia magazinului:
• Situat într-o stradă principală
sau centru comercial.
• Suprafaţă de vânzare cu
amănuntul de aproximativ 300
m2, plus o sumă suplimentară de
30% din interior.
• Localitatea cu o populaţie de cel
puţin 80.000 de locuitori.
• Design interior exclusiv MANGO
/ MNG.
Condiţii financiare: Taxa de intrare
Include: -O echipă de deschidere
asistă cu domeniile: merchandising,
vitrine, IT, organizare stockroom,
formarea personalului. -
Supraveghetor de asistenţă
continuă.
• Garanția returnabila - 1500 euro/ cuptor;
• Taxa sau redevenţa - nu se percepe;
• Suprafaţa unui magazin - 12- 25 mp;
• Poziţionarea magazinului - de preferinţă în zone
centrale cu un trafic pietonal de minim 100 de
persoane/oră, sau în centre comerciale, posibilitatea
vânzării la stradă, aspectul comercial modern al
punctului de lucru şi condiţiile de igienă la cele mai
înalte exigente;
• În magazine nu se pot vinde şi alte produse de patiserie,
întrucât acestea ar concura şi ar putea fi confundate cu marca şi
sigla Fornetti;
• • Cumpărătorul primeşte cu un pachet complex de servicii
pentru dezvoltarea afacerii, care cuprinde cunoştinţe tehnice şi
tehnologice ce pot fi transmise pe cale contractuala (know-how),
instruirea gratuită a personalului privind tehnologia de coacere,
consultanta in amenajarea magazinului si decorarea lui gratuita
cu reclame standard;
• Partenerul de franciza are obligaţia de a respecta standardele
de calitate ale firmei, fiind ajutat de cunoştinţele şi experienţa
francizorului;
• Franshiserul controlează în permanenţă calitatea impusă pe
sistem şi îl sprijină pe partener în construirea şi dezvoltarea
• Amplasementul lansării unei afaceri comune, partenerul de afaceri
are acces la sistemul care include:
• Tehnologia de producere a produselor noastre;
• Specificaţiile aferente produselor şi utilajului;
• Design-ul şi decoraţiile de interior ale restaurantului;
• Modalităţile de gestionare a afacerilor restaurantului;
• Standardele de deservire;
• Pregătirea şi instruirea personalului;
• Standardele activităţii antreprenoriale în domeniul alimentaţiei
publice;
• Asistenţă operaţională permanentă în gestionarea afacerii
restaurantului
Investiţia inițială
• Valoarea totală a unei investiţii în proiectul de franchising al
restaurantului, de regulă, se încadrează în limitele de la
85 00 la 16 000 de euro, în dependenţă de suprafaţa
localului, condiţia încăperilor, numărul de locuri.
Taxe achitate
• Taxa de înregistrare pentru franciză – 10 000 euro +
TVA, la deschiderea celui de al doilea sau al treilea
restaurant, valoarea acesteia este mai mică – câte 5000 de
euro pentru fiecare restaurant ulterior deschis– reprezintă o
plată unică pe durata valabilităţii Contractului ( 10 ani cu
posibilitate de prelungire.).
• Taxa pentru licenţă (royalty) în valoare de 6% din
rulajul total – este efectuată lunar.
• Taxa pentru publicitate 1% din rulajul total – este
efectuată lunar.
 http://starkebab.md/ro/franciza

Taxa iniţială: 5000 euro

redevențele (royalty) ? 4% lunar
investițiile iniţiale minim 550 euro / m2
cerințele tehnice față de încăpere
• Suprafața minimă necesară – 120 m.p.
• Amplasarea încăperii – zone aglomerate ale orașului, parter
cu ieșire la stradă.
• Vizibilitate sporită din fluxul de pietoni și din fluxul auto.
• Alimentare cu energie electrică, gaz, apă și sistem de
canalizare.
• Prezența fațadei din sticlă și a intrării de rezervă.
Începînd cu anul 2012, Star Kebab oferă o posibilitate unică de
a lansa propria afacere, prin procurarea francizei
 Etapele colaborării pînă la deschiderea localului

Analiza
Prezentarea Evaluarea
potențialuluii Căutarea localului
francizei localului
francisee

Aprobarea
localului și
acordarea Proiectul de design Lucrări de Procurarea
estimărilor al încăperi construcții echipamentului
financiare pentru
investiţii

Recrutarea și
Pregătirea actelor Organizarea Deschiderea noului
instruirea
necesare Dream Day restaurant
personalului
 Avantajele franchisingului
Franchiser
• Posibilitatea relativ rapidă de a-şi extinde propria afacere
• Obţinerea veniturilor suplimentare din taxele de franchising
• Reducerea cheltuielilor legate de distribuţia şi marketingul
Franchisee
• Are o şansă mai mare de succes
• Asistenţă managerială şi de marketing.
• Produse şi servicii de calitate standard – franchisee primeşte
afacerea la „pachet”, unde este prezentat în detalii procesul
tehnologic, receptura etc. astfel el nu este nevoit să consume
timp, bani pentru elaborarea produselor, etc.
• Cheltuieli reduse pentru promovarea produselor şi serviciilor
 Dezavantajele franchisingului
Franchiser
• Acordarea unui sprijin tehnic uneori, chiar şi financiar franchisee pe toată
perioada contractului de franchising,
• Dificultăţi în efectuarea controlului,
• Afectarea prestigiului franchiserului, în cazul când franchisee falimentează
sau în activitatea acestuia apar unele situaţii dificile, acestea pot afecta
negativ numele şi prestigiul franchiserului.
• Dificultăţi în păstrarea confidenţialităţii informaţiei
Franchisee
• Firma nu-i aparţine niciodată cu adevărat,
• Costul ridicat al francizei şi contribuţia la profit
• Respectarea riguroasă a tuturor operaţiunilor standardizate. Franchisee este
obligat să activeze conform standardelor impuse de franchiser, care dispune
de dreptul de a verifica regulat respectarea lor.
• Linie limitată de produse.
• Aria geografică limitată. Politica preţurilor şi a reclamei este dictată.
Contractele de franchising se înregistrează
la Agenţia de Stat pentru Proprietatea
Intelectuală.
Plata pentru înregistrarea contractului
de franchising la AGEPI este de 200 de
euro.
• 1994 - 2015, la AGEPI, au fost înregistrate doar 40
contracte de franchising, dintre care 7 au fost reziliate,
iar la 17 contracte a expirat termenul.
Acte normative:

• Codul Civil al Republicii Moldova, nr.

1107-XV din 6.06.2002
• Legea Republicii Moldova cu privire
la franchising, nr. 1335-XIII din
1.10.97
 Surse Internet
• www.eff-franchise.com - site-ul Federaţiei Europene de
Franchising, plasată informaţie cu privire la legislaţia europeană
în domeniul franchisingului, Codul etic, ofertele companiilor de
franchising
• www.entrepreneur.com – site-ul revistei americane pentru
întreprinzători Entrepreneur Magazine prezintă informaţii
despre cele mai reuşite franchisee
• www.franchise.org – site-ul Asociaţiei Internaţionale de
Franchising (International Franchise Association) este
specializat pe informaţia referitoare la franchising
• www.franciza.md – ghidul afacerilor în franciză lansat de
Asociaţia de Franchising din Republica Moldova
• www.busunessportal.md – portalul pentru întreprinderile
mici şi mijlocii din Republica Moldova