Stancu Ana-Maria Celestina

1 k-AMG
 Ce sunt vitaminele?

 Vitaminele, compusi chimici cu structuri diverse, sunt esentiale in

procesele celulare. Atat lipsa lor din organism, cat si excesul, pot duce la
metabolice cu declansarea unor afectiuni grave.
 Vitamina D face parte dintr-un grup de prohormoni solubili in grasimi si
este responsabila de absorbtia si metabolismul calciului si fosforului.
 Cum se produce vitamina D?

Sinteza acestei vitamine se produce la nivelul pielii ,

dintr-un precursor , rezultand vitamina D3. Acest
proces are loc sub actiunea razelor ultraviolete ,
cand indicele UV este mai mare decat 3, in regiunile
temperate, in special primavara si vara. Foarte rar in
regiunile arctice, iar la tropice, zilnic
 Vitamina D se sintetizeaza cel mai bine prin expunerea la soare

Cantitatea de vitamina D rezultata in aceste

conditii depinde foarte mult de timpul de
expunere si este important sa stim ca se
degradeaza la fel de rapid cum se produce.
Pentru a sintetiza o cantitate optima de
vitamina D, un adult are nevoie de o expunere
la soare a fetei, bratelor, toracelui de 10-15
minute pe zi, cel putin 2 zile pe saptamana
Atentie insa la diferenta intre expunerea
moderata la soare pentru stimularea
productiei de vitamina D si expunerea
necontrolata la orele amiezei! Expunerea in
exces la radiatiile UV, odata cu producerea
arsurilor cutanate repetate, creste implicit si
riscul de a dezvolta cancer de piele!
 Alte surse de vitamina D:

 Dintre alimentele bogate atat in vitamina D3, cat si in vitamina

D2 , sunt importante de mentionat pestele (in special
somonul, tonul si macroul), uleiul din ficat de peste, ciupercile,
ficatul de vita, branzeturile si galbenusul. De asemenea, in
ideea combaterii carentei de vitamina D si, implicit, a
rahitismului, recomandate sunt urmatoarele alimente: laptele
si produsele lactate, cerealele, painea, pastele, margarina si
uleiul.
 Ce functii indeplineste vitamina D in organism?

 Vitamina D activa in organism, favorizeaza mineralizarea oaselor

prin facilitarea absorbtiei calciului si fosforului din intestin si a
reabsorbtiei in rinichi. Stimuleaza cresterea si remodelarea osoasa,
previne tetania hipocalcemica, dar ia parte si la modularea functiei
neuromusculare, reglarea sistemului imunitar.
 Vitamina D diminueaza procesele inflamatorii si influenteaza
activitatea unor gene reglatoare ale proliferarii si diferentierii
celulare.
Conform unor studii realizate pe copii de catre
Universitatea Harvard, Anglia, vitamina D poate
reduce severitatea si frecventa simptomatologiei si a
numarului de spitalizari la pacientii cu astm. Alte
studii au demonstrat ca nivelul optim de vitamina D in
organism reduce riscul aparitiei artritei reumatoide la
femei si mentine optime functiile neurologice
 Care este doza recomandata de vitamina D?

Academia Americana de Pediatrie recomanda

parintilor sa administreze bebelusilor alaptati partial
sau exclusiv la san suplimente de 400 UI de vitamina
D zilnic, imediat dupa nastere. Indicat copiilor hraniti
artificial este consumul a minimum 1 l de lapte
fortificat cu vitamina D.
Copiii si adolescentii ar trebui sa consume zilnic 400 UI
de vitamina D din lapte fortificat sau suplimente
nutritive, conform aceleiasi recomandari
Pentru adultii pana in 50 de ani, o cantitate de 200
UI vitamina D pe zi este optima. Dupa aceasta
varsta, ar trebui crescuta doza la 400 UI/zi. Stiind
ca vitamina D si calciul au efecte sinergice,
cercetatorii considera extrem de important ca
necesarul zilnic de calciu al unui adult sa fie de
600-800 mg/zi, iar pentru un copil pana in 10 ani,
aportul de calciu cumulat din alimentatie si
suplimente sa se apropie de 1000 mg/zi.
 Testarea sangvina a vitamina D ar trebui facuta toamna sau iarna

Testarea sangvina a cantitatii de vitamina D ar

trebui realizata, de preferat, toamna sau iarna,
cand nivelul circulant este cel mai scazut. In
anotimpul insorit, valorile sunt de cele mai
multe ori fals crescute. Majoritatea expertilor
au ajuns la concluzia ca valoarea optima a
vitaminei D circulante (25-OH vitamina D) este
90-100 nmol/L sau 35-40 ng/ml.
 Carenta de vitamina D

Deficitul de vitamina D poate atinge valori

semnificative din cauza expunerii inadecvate la
soare, fie aportul din alimentatie este extrem
de redus sau exista tulburari de absorbtie
intestinala, disfunctii hepatice sau renale. Pot
aparea o serie de tulburari inca din copilarie sau
chiar in viata adulta tarzie, avand consecinte
asupra starii de sanatate.
 Rahitismul, afectiune cauzata de lipsa calciului, fosforului si vitaminei D

Aceasta afectiune apare atat din cauza carentei de calciu,

fosfor, cat si a lipsei de vitamina D, efectul fiind mineralizarea
defectuoasa a oaselor lungi in perioada de formare si crestere a
copilului.
Oaselor le lipseste duritatea si devin distorsionate, prezentand
curburi anormale. Afectiunea este extrem de raspandita si in
zilele noastre, in special in tarile sarace din Africa, Asia sau
Orientul Mijlociu, precum si la persoane cu anumite afectiuni
genetice
Lipsa vitaminei D poate fi responsabila de aparitia unor tumori

Cateva studii prezinta date referitoare la

stimularea celulelor imunitare cu rol in
apararea organismului impotriva infectiilor sub
influenta vitaminei D. Alte cercetari au corelat
nivelul scazut de vitamina D din anotimpul
rece cu frecventa crescuta a imbolnavirilor de
gripa, iar altele coreleaza chiar activitatea
receptorilor celulari pentru vitamina D si
polimorfismul acestora cu riscul de a dezvolta
tumori.
Atentie si la supradozajul cu vitamina D!

La adultul sanatos, un aport de 50 000 UI pe zi, pentru o

perioada de cateva luni, va duce la toxicitate, iar persoanele cu
anumite afectiuni vor dezvolta mai usor hipercalcemie. Dintre
manifestarile hipervitaminozei D importante sunt anorexia,
senzatia de greata si voma, frecvent urmate de poliurie (emisia
unei cantitati mari de urina diluata), senzatia de sete,
slabiciune, nervozitate si prurit. In cazurile severe se poate
ajunge la insuficienta renala. Tratamentul consta in
intreruperea imediata a administrarii oricarui supliment cu
vitamina D
Vitamina D ajuta organismul sa absoarba in sistemul intestinal, din
hrana, doua minerale importante, fosforul si calciul si sa reabsoarba
calciul in rinichi, determinand migrarea mineralului in sange

Deficitul in vitamina D atrage dupa sine o absorbtie insuficienta a

calciului, determinand demineralizarea oaselor, si alte probleme de
sanatate, precum hipertensiunea arteriala, cancerul, tuberculoza, 
scleroza multipla, dureri dentare si boli
psihice .