UNIVERSITATEA DE MEDICINĂ ŞI FARMACIE “V.

BABEŞ”
TIMIŞOARA
BIOLOGIE CELULARĂ ŞI MOLECULARĂ
Prof.Univ.Dr. DOINA VERDEŞ

BAZELE MOLECULARE ALE

ORGANIZĂRII CELULARE
 I. ELEMENTELE CHIMICE DIN MATERIA
VIE ŞI ROLUL LOR BIOLOGIC

II. SUBSTANŢELE ANORGANICE

1. Apa
2. Săruri minerale
3. Gaze

III. SUBSTANŢE ORGANICE

1. Proteine
2. Acizi nucleici
3. Glucide
4. Lipide
I. ELEMENTELE CHIMICE DIN MATERIA VIE
ŞI ROLUL LOR BIOLOGIC

► Introducere Compoziţie Celula Celula

chimică animală vegetală

Apă 65 % 75 %

Săruri minerale 4,3 % 2,5 %

Glucide 11,2 % 18 %

Lipide 11,7 % 0,5 %

Proteine 17,8 % 4%

► Clasificare
► Rol biologic
► Aplicaţii medico-farmacologice
• prezentare comparativă a concentraţiei elementelor
chimice în materia vie şi nevie
II. SUBSTANŢELE ANORGANICE

1. APA DIN MATERIA VIE ŞI ROLUL EI BIOLOGIC

► Importanţa
► Origine
► Răspândire intracelulară
► Repartiţie în organism
► Proprietăţi biologice
a) organizare moleculară
b) coeziune internă mare
c) caracter de solvent
d) formează învelişul de hidratare al ionilor
e) constantă dielectrică mare → “ecranare termică”
f) căldură mare de vaporizare
g) capacitate de disociere
h) dispersează moleculele amfifile
i) participă la tranziţiile sol-gel ale citoplasmei
j) efect lubrefiant
• organizarea moleculară a apei
2. SĂRURILE MINERALE

 forme de prezentare
a) formă disociată
b) combinaţii organo-minerale
 roluri

3. GAZELE

 Oxigenul
 CO2
III. SUBSTANŢELE ORGANICE
(MOLEC. INFORMAŢIONALE ŞI NONINFORMAŢIONALE)

1. PROTEINELE

 Definiţie
 Clasificare
a) după funcţia biologică
b) după numărul de aminoacizi
c) după compoziţia chimică
 Nivele de structură şi semnificaţie biologică
 Conformaţia
 Legături din cadrul moleculelor proteice
 TIPUL FUNCŢIA EXEMPLE
Keratina (păr, unghii)
- Rol plastic Elastina (pereţii vaselor)
Structurale Glicoproteine (membrane)
- Rol de susţinere Colagen (ţes. conjunctiv)
- Modulează procesele Hormonii
Reglatoare fiziologice

Contractile Miozina, Actina, Tubulina,

- Motilitate Dineina, Nexina

Imunologice
- Protecţie imună Anticorpii

Transport şi - Transport prin membranele Proteine intrinseci

biologice
depozitare
- Transport O2, CO2, Fe, Cu
Hemoglobina, Mioglobina

-Generarea şi transmiterea Neurotransmiţători, receptori

Controlul influxului nervos sinaptici
proceselor - Controlul creşterii celulare Hormoni, factori de creştere
metabolice Transmiterea informaţiei
- Nucleoproteine
- Coagulare Fibrinogen, trombină

Enzime - Catalizează r. biochimice Amilaza, lipaza etc.

• Nivele de structură (secundară, terţiară)
• Nivele de structură (cuaternară)
• Legături noncovalente din cadrul moleculelor proteice
2. ACIZII NUCLEICI

► Definiţie
► Alcătuire
► Caracteristicile moleculei de ADN după Wattson & Crick
► Localizarea intracelulară a ADN şi roluri
ADN - cromozomial (nuclear)
- extracromozomial (nucleolar)
- mitocondrial (ADNmt)
► Tipuri de ARN, localizare intracelulară şi roluri
ARN - mesager (ARNm)
- de transport (ARNt)
- ribozomal (ARNr)
• alcătuire
Structura bazelor purinice şi pirimidinice
Pentozele din componenţa acizilor nucleici
• caracteristicile moleculei de ADN după Watson & Crick
• ARN mesager (ARNm)
• ARN de transport (ARNt)
• ARN ribozomal (ARNr)
(structura ARN-urilor ribozomale din subunitatea mare a unui
ribozom bacterian determinată prin cristalografie în raze X)
• Localizarea componentei proteice şi a diferitelor
tipuri de ARNr la nivelul subunităţii mari
3. GLUCIDELE

► Definiţie
► Clasificare
1. Monozaharide
2. Dizaharide
3. Polizaharide
4. Glicozaminoglicani (GAG)
5. Glicoproteine
6. Proteoglicani
7. Glicolipide, glicosfingolipide
3.1. Monozaharidele
3.2. Dizaharidele
- sinteza de deshidratare: condensarea a doi monomeri mono
zaharidici cu pierderea concomitentă a unei molecule de H 2O
- hidroliza: refacerea monomerilor
3.3. Polizaharidele

Ex. Glicogenul
 4. Glicozaminoglicanii (GAG)

► Alcătuire: monomerii sunt derivaţi aminaţi ai monozaharidelor

+ ac. glucuronic ± H2SO4
► Clasificare
a) nesulfatate: ac. hialuronic
b) sulfatate: condroitinsulfaţi – cartilaje
dermatansulfaţi – piele
keratosulfaţi – cornee
heparansulfaţi – suprafaţa cel. epiteliale
► Roluri: -lubrefiere
-amortizare a şocurilor
-susţinere mecanică
-asociere cu fibrele de colagen
-asigură structura şi rolul de filtrare al membranelor bazale
-adezivitate celulară
• secvenţe dizaharidice repetitive ale unor lanţuri GAG
dermatan-sulfat (sus); acid hialuronic (jos)
5. Glicoproteinele : lanţ polipeptidic + resturi zaharidice

Localizare Exemple
Plasmă Fibrinogen, Ig, proteine de
grup sanguin

Hormoni Gonadotropina corionică,

h.stimulator al tiroidei etc.
Enzime Ribonucleaza B, pepsină,
colinesteraza serică
Secreţii Glicoproteine submaxilare,
gastrice
Ţes. conjunctiv Colagen

Membrane celulare Glicoforina

6. Proteoglicanii: gp. cu concentraţie glucidică crescută

► Alcătuire: complexe formate dintr-un miez proteic (core)+lanţuri de GAG

► Clasificare
1. Extracelulari (matriciali)
AGRECAN – cartilaje VERSICAN – pereţii vaselor
NEUROCAN, BREVICAN – ţes. nervos DECORINĂ, LUMICAN – cornee
BIGLICAN, PERLECAN – mb. bazale
2. Membranari
CEREBROGLICAN, GLIPICAN, SYNDECAN, BETAGLICAN
3. Intracelulari
SERGLICINA – granulele de secreţie din mastocite, bazofile, eozinofile,
neutrofile, trombocite, macrofage tisulare, monocite şi limfo.T citotoxice
► Roluri: - lubrefiere
- stabilitate la presiune
- migrare celulară în cursul morfogenezei
- repararea ţesuturilor lezate
- anticoagulant
- modulează activitatea factorilor de creştere şi a citokinelor
- modulează activităţile enzimatice
• reprezentarea schematică a proteoglicanilor extracelulari (stg.),
imagine TEM a unui agregat de agrecan (dr.)
4. LIPIDELE ŞI ROLUL LOR BIOLOGIC

► Definiţie
► Clasificare
1. Acizi graşi
2. Trigliceride
3. Steroizi
4. Prostaglandine
5. Fosfolipide
6. Glicolipide, sfingolipide
7. Lipoproteine
8. Lipocromi
1. Acizii graşi; 2. Trigliceridele
3. Steroizii
- colesterolul
- testosteronul
4. Prostaglandinele

► Ex: PGE1, PGF1-, PGF2-

► Sintetizate de toate celulele nucleate
► Roluri: răspuns hormonal
răspuns antiinflamator
efect bronhodilatator
agregare plachetară
reglarea temperaturii
scad TA
induc contracţia m.netezi
5. Fosfolipidele
- exemple
- forma moleculei
- localizare şi roluri
6. Glicolipide: sfingolipide, glicosfingolipide

- exemple
- forma moleculei
- localizare şi roluri
7. Lipoproteinele
- sisteme de membrană
- circulante: VLDL, LDL, HDL, kilomicroni

8. Lipocromii
- exemple: lipofuscina, melanina
- localizare
- semnificaţie şi rol