PRACTICA TEHNOLOGICA

Compania Rogob SRL

Turcanu Adrin
Cuprins:
• Notiuni generale despre camera frigorifica:
• NOTIUNI GENERALE DESPRE FRIGUL ARTIFICIAL
• Izolatia camerei frigorifice
• Model racitoare de aer folosit in cadrul companiei
• Proprietatile tehnice al racitorului de aer folosit in cadrul companiei:
• Desenul tehnic al racitorului de aer
Notiuni generale despre camera
frigorifica:
• Camera frigorifica este o incapere sau un container montata in interiorul unei
incinte sau la exterior. cu rolul de a pastra diverse produse la temperaturi de
refrigerare sau congelare.
Vitrinele comerciale sunt echipamente similare camerelor frigorifice cu
urmatoarele diferente:
• costuri mai mari decat o camera frigorifica
• spatiu de depozitare mic
• consum mare de energie – vitrinele frigorifice au vitrina din sticla si deschidere in
spatele acesteia. Acestea favorizeaza patrunderea caldurii (pierderea frigului),
implicit un consum mai mare de energie electrica
NOTIUNI GENERALE DESPRE FRIGUL ARTIFICIAL

• Racirea este procesul termodinamic de scadere a temperaturii, caldura

„orientandu-se” spre zona/suprafata mai rece.
Procesul de racire consta de fapt in expunerea unui produs la o temperatura mai
scazuta decat temperatura proprie iar acesta isi cedeaza propria caldura spre
volumul de aer mai rece ce il inconjoara.
• In domeniul comercial sau in zona de productie alimentara unde se depoziteaza
cantitati mari de alimente, sunt necesare incaperi ermetice, cu pierderi cat mai
mici de caldura (foarte bine izolate) pentru pastrarea pe perioade scurte sau lungi
a produselor (carne, preparate din carne, preparate din lapte etc). Aceste incaperi
se numesc camere frigorifice.
Izolatia camerei frigorifice

• In domeniul frigului artificial izolatia se face la interiorul camerei, pentru a nu

permite frigului obtinut sa se piarda in structura peretilor. Izolatia extrioara a unei
camere frigorifice nu se ia in calcul.
Izolarea eficienta a unei incaperi de frig este data de:
• tipul materialului de izolare (vata minerala, polistiren, poliuretan etc)
• grosimea izolatiei
• amplasarea izolatiei (pereti, podea, tavan)
Model racitoare de aer folosit in cadrul
companiei:
• In cadrul companiei ROGOB SRL sunt folosite racitoarele de aer LU-VE model:
SMA 322 E 70 care sunt larg raspandit in cadrul companiei (34 de magazine) din
cauza ca ofera:
• cel mai bun raport performanta/ pret ,
• Este fabricat din tevi de cupru cu diametru mic
• Placi de aluminiu de inalta performanta
• Distributia uniforma a racirii pe toate suprafetele nervurate
• Capacitatea maxima in toate conditiile de functionare
Proprietatile tehnice al racitorului de aer
folosit in cadrul companiei:
Desenul tehnic al racitorului de aer