ORGANISME INTERNAŢIONALE CU

ATRIBUŢII ÎN ASIGURAREA
SIGURANŢEI ŞI SECURITĂŢII
ALIMENTARE PE PLAN MONDIAL
INTRODUCERE

Siguranţa alimentelor şi furajelor este

una din cele mai importante axe din
cadrul UE. Locul important pe care îl
ocupă acest sector în cadrul UE îl
atestă numeroasele şi complexele
reglementări existente, dar şi numărul
mare de instituţii care au
responsabilităţi în acest domeniu
 Autoritatea Europeană pentru
Siguranţa Alimentelor (EFSA -
European Food Safety Authority)

EFSA – Autoritatea europeană pentru

siguranța alimentelor este o agenție
europeană independentă care a luat
naștere în ianuarie 2002 în Italia fiind
bugetată de Uniunea Europeană și își
desfășoară activitatea separat de
Comisia Europeană, Parlamentul
European și statele membre ale Uniunii
Europene
 Direcția Generală a Comisiei
Europene de sănătate și protecția
consumatorilor (DG-SANCO)

DG SANCO este mandată să asigure

alimente și bunuri de consum sigure
vândute în Uniunea Europeană,ca
piata interna a UE functioneaza in
beneficiul consumatorilor si ca Europa
contribie la protejarea si imbunatatirea
sanatatii cetatenilor sai . In contextual
toxicologie de reglementare, DG
SANCO este responsabil pentru
dezvoltarea de cadre pentru evaluarea
sigurantei.
Oficiul Alimentar și Veterinar (OAV)

În cadrul Direcției Generale Sănătate și Consumatori a Comisiei Europene, Oficiul

Alimentar și Veterinar (OAV) dispune de aproximativ 180 de angajați, specialiști care
provin din aproape toate cele 27 de state membre ale Uniunii Europene (UE).

• OAV efectuează audituri în statele membre ale UE și în țările care exportă în UE

alimente, hrană pentru animale, animale sau plante.
• OAV verifică modul în care autoritățile naționale din fiecare țară se asigură că
produsele introduse pe piața UE sunt sigure.
 Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii
(WHO - World Health Organization)
•Această este responsabila
pentru conducerea unor
probleme de sanatăte la
OMS este autoritatea de regie nivel mondial,modelarea
şi de coordonare pentru
sănătăte în cadrul sistemului agendei de cercetăre in
Națiunilor Unite. domeniul sanatătii,
•ofera suport tehnic la
monitorizărea şi evaluarea
tendințelor de sanatăte [8]
Organizaţia Naţiunilor Unite pentru
Alimentaţie şi Agricultură (FAO)

FAO este o agenție specializătă a

Națiunilor Unite şi participă la Consiliul
Organizăției Națiunilor Unite Economic şi
Social (ECOSOC), care coordonează
activitătea economică, socială şi servicii
conexe din cele 14 agenții specializăte
ale ONU, precum şi comisii regionale.
Organizaţia Naţiunilor Unite (ONU)
Organizaţia Naţiunilor Unite (ONU)
a fost înfiinţată la 24 octombrie 1945
de 51 de ţări, angajate să menţină
pacea prin cooperare internaţională
şi securitate colectivă. Aceasta este
cea mai importăntă organizăţie
internaţională din lume. Fondată în
1945, după Al Doilea Război
Mondial. Astăzi, aproape toate
naţiunile lumii sunt membre ONU: în
total 192 de state. Când statele
devin membre ONU, ele acceptă şi
îşi asumă obligaţiile prevăzute în
Carta Naţiunilor Unite, un tratat
internaţional care stabileşte
principiile de bază ale relaţiilor
internaţionale [15].
Comisia Codex Alimentarius

Codex Alimentarius (codul alimentelor)

reprezintă un reper vital în domeniul
standardelor alimentare.

Rezoluția 39/248 a ONU prevede că

reglementările Codexului ar trebui să fie luate în
considerare și, acolo unde este posibil, să fie
transpuse de statele membre în legislația lor
internă cu privire la standardele produselor
alimentare. Importanța și relevanța Codexului a
crescut semnificativ de la formarea de zone de
liber schimb regionale, cum ar fi UE și de la
înființarea OMC.
 Bibliografie
1. Masquelin , J., Légistique formelle; règles pratiques pour la rédaction des lois et arrêtes1953, Courtrai,: Éditions administratives. 102 p.
2. European, C. EUROPA - PRESS RELEASES - Press Release - Întrebări frecvente: Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA)
la împlinirea a 10 ani. 2013 2013/07/08/08:04:45 [cited 2013 08.07.2013]; Available from: http://europa.eu/rapid/press-release_MEMO-12-
869_ro.htm.
3. EFSA. ANNUAL REPORT RO - ar09ro.pdf. 2013 2013/07/08/08:08:22 [cited 2013 08.07.2013]; Available from:
http://www.efsa.europa.eu/en/corporate/doc/ar09ro.pdf.Comisia Europeană and D.G.S.ş. Consumatori, Oficiul Alimentar și Veterinar (OAV)
2011, Irlanda: Comisia Europeană.
4. MacMaoláin, C., EU food law : protecting consumers and health in a common market2007, Oxford: Hart.
5. Uniunea Europeană Regulamentul (CE) nr. 178/2002 al Parlamentului European și al Consiliului din 28 ianuarie 2002 de stabilire a principiilor
și a cerințelor generale ale legislației alimentare, de instituire a Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară și de stabilire a procedurilor în
domeniul siguranței produselor alimentare, in Reg. CE. 178/2002, C. Europena, Editor 2002, © Uniunea Europeană, http://eur-lex.europa.eu/,
1998-2014: Bruxelles.
6. Liviu Rusu , Simona Radulescu , and Nina Patru, Siguranta Alimentara-Legislatie2010, Bucuresti: Spiru Haret.
7. European Commission, Documents1999: European Commission, Directorate General for External Relations.
8. M. Fogden, Meat and Livestock Commission, and M. Keynes, Hygiene, in EU Food Law: A Practical Guide, K. Goodburn, Editor 2001, CRC.
9. Uniunea Europeană Regulamentul (CE) nr. 852/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 privind igiena produselor
alimentare, in Reg. CE. 852/2004, C. Europena, Editor 2004, © Uniunea Europeană, http://eur-lex.europa.eu/, 1998-2014: Bruxelles.
10.Uniunea Europeană Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European şi al Consiliului din 29 aprilie 2004 de stabilire a unor norme
specifice de igienă care se aplică alimentelor de origine animală, in Reg. CE. 853/2004, C. Europena, Editor 2004, © Uniunea Europeană,
http://eur-lex.europa.eu/, 1998-2014: Bruxelles.
11.Uniunea Europeană Regulamentul (CE) nr. 854/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 privind igiena produselor
alimentare, in Reg. CE. 854/2004, C. Europena, Editor 2004, © Uniunea Europeană, http://eur-lex.europa.eu/, 1998-2014: Bruxelles.
12.Uniunea Europeană Regulamentul (CE) nr. 2073/2005 al Comisiei din 15 noiembrie 2005 privind criteriile microbiologice pentru produsele
alimentare, in Reg. CE. 2073/2005, C. Europena, Editor 2005, © Uniunea Europeană, http://eur-lex.europa.eu/, 1998-2014: Bruxelles.