CRACIUNU

L IN
DOROHOI
(BOTOSANI
COLEGIUL NATIONAL
PEGAGOGIC ‘‘SPIRU

)
HARET’’ BUZAU
CLASA A X-A B
SCÎNTEI GEORGIANA
MĂDĂLINA
 Tradiţii şi obiceiuri
înainte de
Crăciun
Postul Craciunul incepe pe 15 noiembrie
si tine pana pe 25 decembrie (40 de zile), lasand
sec in seara Sfantului Filip, pe 14 noiembrie.
Noaptea de Sfantul Nicolae, el isi facea simtita
prezenta cu dulciuri, la copiii cuminti, sau cu o
nuielusa, la cei neascultatori. Sacrificarea porcului
se face pe 20 decembrie, pentru a avea timp de
pregatire pentru toba, lebarul, salam, sunca, kaizer,
rulada, carnati, friptura. Bradul se impodobea in
jur de 20 decembrie. In Ajun, cei mici merg cu
‘‘Steaua’’, ‘‘Domn, Domn sa-naltam’’, in timp ce
parintii le pregateau cadourile si masa pentru
Craciun. Copiii erau serviti cu mere, pere, colaci,
vin rosu si suc.
 Masă de Crăciun

Pentru masa de Craciun, inafara preparatelor

din porc, se fac multe dulciuri.
La aperitiv se serveste toba, lebarul, salamul,
sunca, kaizerul, rulada, carnati, caltabos,
branza, salata bouef, parjoale, salata de ceapa
cu maioneza. Toate facute in casa.
La felul principal se pun pe masa friptura de
porc sau pui, sarmale si muraturi,
piftie(racituri).
Iar la desert prajituri facute de casa: cornulete,
foietaj, chec, cozonac, tort, fursecuri, salam de
biscuiti, raffaelo, faguri.
 Traditii si obiceiuri
de Anul
Nou
Copiii merg cu uratul, plugusorul,
capra. Adultii din anumite cartiere sau
sate formau grupuri denumite ‘‘benzi’’
de 15-70 de persoane. Ei se costumau
in diferite personaje sau animale,
precum mire si mireaza, moartea,
calusarii, capra, ursul, tapul, etc, care
alaturi de o fanfara plecau la primar si
prin sate sa ureze ‘‘An Nou cu
bucurii!’’
Multumesc pentru atentie!
Craciun fericit!