agro .af ace re am e a.

ro

http://agro .afacereamea.ro /?p=2428

Aronia, superfructul antioxidant care poate creste in gradina noastra

Primim comenzi pentru Aronia Nero, arbusti cu inaltimea aprox. 35 cm, pret 25 lei, tva inclus. Livrarea se f ace in luna octombrie 2012, costul transportului prin Posta 7 lei, prin curierat rapid 25 lei. Pentru comenzi sunati la tel. 0720 530 224, trimiteti email la inf o@amorebio.ro sau comandati din magazinul www.amorebio.ro/magazin Aronia (Aronia melanocarpa) este f ructul unui arbust inrudit cu macesul si f ace parte din f amilia Rosacae. Fructul este mic, de culoare neagra si are gust amar si astringent. Fructele, de f apt superf ructele, au un continut f oarte mare de antioxidanti, mult mai mare decat af inele (de 15 ori mai mare), merisorul sau rodiile. Au un continut mare de proantocianine (care se gasesc si in semintele de struguri) si acid chinic (de 10 ori mai mare decat merisorul)! Continutul in vitamina P al f ructului de aronie este mai ridicat decat in orice alt f ruct (vitamina P ajuta la f ixarea vitaminei C in organism). Fructul de aronie contine de 5 ori mai multa vitamina P decat strugurii. Datorita proprietatilor ei, aronia a f ost introdusa in dieta cosmonautilor rusi in anul 1959. Exista doua specii de aronia, una cu f ructe de culoare inchisa violet-negru (scorus negru) si alta cu f ructe rosii. Aronia a f ost adusa in Europa din America de Nord, unde creste la inaltimi de 1000-1200m, pe soluri umede si acide. Este un arbust rezistent, atat la f rig pana la -30 grade C cat si la boli. Aronia este un fruct antioxidant la un pret mult mai scazut decat alte fructe care au aceleasi proprietati. Si in plus se poate cultiva in tara noastra. Utilizari Fructele de aronia contin in cantitati mari vitamine si minerale, de aceea ele sunt f olosite in prevenirea si tratarea mai multor boli: bolile copilriei, boli ale f icatului i vezicii biliare, inf lamaii ale stomacului, alergii, boli de piele i chiar radiatii (Albrecht et Al.. 1995). De asemenea in tratarea tensiunii arteriale. Fructele le putem usca usor acasa, daca le punem la uscat pe o hartie, intr-un strat subtire. Fructele uscate pot f i puse in timpul iernii in apa si apoi f olosite la prajituri la f el ca f ructele proaspete. Din f ructele uscate se poate f ace de asemenea si ceai, dar prin f ierbere o parte dintre vitamine vor f i distruse. De aceea, cel mai indicat pentru mentinerea proprietatilor f ructelor este sucul de aronia. Sucul de aronia este indicat sa se bea inainte de masa, cu 20-30 minute, cate 50 ml de 3 ori pe zi, timp de 20-30 de zile (necesarul zilnic de vitamina P este de 50-100mg). Fructele pot si f olosite la prajituri, asa cum se f olosesc si alte f ructe de padure sau putem f ace dulceata sau gem. De asemenea se poate f ace suc (care poate consumat simplu sau il amestecam cu apa sau cu alt suc de f ructe), nectar, iaurt cu f ructe. Si chiar vin. Vom reveni cu retete cu aronia! Din f ructe se extrage un pigment puternic care este f olosit in

industria alimentara. Descrierea arbustului Inf lorirea este in luna mai si dureaza aproximativ 10 zile. Florile sunt polenizate de albine, dar polenizarea realizata de vant ar trebui sa f ie posibila (Friedrich, Schuricht 1985). In prezent ele sunt considerate ca f iind autof ertile. Fructele se coc in luna august. Dupa ce sunt culese, ele pot f i pastrate aproximativ doua saptamani in conditii normale de depozitare (15-20 grade C si umiditate 80%) Friedrich, Schuricht 1985. In f osta URSS: f ructele de aronia erau pastrate pana la 8 saptamani la o temperatura de 10 grade C. Un arbust matur produce intre 10-17 kg de f ructe/tuf a. Durata de viata a acestor arbusti este de aproximativ 20 de ani (Friedrich, Schuricht 1985).

Fructele Fructele de aronia contin antociani, care le f ace deosebit de importante pentru industria alimentara (colorant alimentar). Coninutul de vitamine este de asemenea f oarte mare (Albrecht 1996). Deci, 100 g de f ructe de aronia sunt suf iciente pentru a acoperi numai cerina de acid f olic (Albrecht et Al.. 1993). n plus, ele conin, de asemenea, o multime de vitamine si minerale (Albrecht 1996), n principal f ier (Albrecht et Al.. 1993) i iod. Desi in inf ormatia gasita pe internet se spune ca f ructele proaspete nu au gust placut deoarece sunt amare si astringente, inginerii horticoli care cultiva in Romania aronia au spus ca f ructele au un gust placut. Este posibil ca aceasta sa se datoreze si climei mult mai placute si a soarelui de la noi. Randamentul de suc din f ructe este de 75-80%. Beneficii Normalizeaza tensiunea sanguina Teste clinice au aratat ef ectul aroniei in hipertensiune daca au f ost baute 60 ml de suc de aronia de 3 ori pe zi. Previne si trateaza dif erite boli cardio-vasculare. Sustine elasticitatea si normalizeaza permeabilitatea vaselor sanguine. Scade nivelul hormonilor de stres. Rezultate in tratamentul cancerului. Ef ect in radiatii datorita continutului in f lavonoide (este indicat celor care f olosesc in exces calculatorul, telef onul mobil, televizorul). Antioxidantii puternici distrug radicalii liberi care af ecteaza membranele celulelor si continutul celulelor. Ef ect tonic general: cresc vitalitatea, ajuta la depasirea caderilor nervoase si suprasolicitarii, stimuleaza regenerarea musculara si osoasa, imbunatateste metabolismul. Proprietati antiseptice: remediu puternic in raceli, previne inf ectiile virale si bacteriene. Continutul mare de iod este benef ic cresterii copiilor precum si in bolile datorate lipsei de iod. Ef ect antihistaminic: benef ic in dif erite tipuri de alergii. Ef ect de purif icare al sangelui, de neinlocuit in dietele de purif icare. Benef ic pentru copii, diabetici, atleti, pacientii care urmeaza un tratament complex. sursa

Art icole inrudit e

ARONIA Care sunt cele mai importante avantaje ale unei af aceri cu Aronia? Aronicul, un arbust peren, cu tulpina inalta Povestea scoruselor / aroniei negre CE EST E ARONIA? Scoru (aronia) Doi f ermieri romni s-au dus n Bulgaria s produc aronia i kaki Productia de aronia in Serbia si Croatia Despre productia de scoruse / aronia in Saxonia Recoltarea automatizata de scoruse / aronia 4 October 2012 | Etichete: aronia, scorus | Categorie: aronia (scorue)