http://www.eva.ro/dietafitness/dieta/cum-slabesti-fara-sa-te-gandesti-la-calorii-dieta-sanatoasa-carepromite-sa-ti-remodeleze-silueta-in-doua-saptamani-articol-47207.

html

Dieta DASH: Cum slbeti fr s te gndeti la calorii

Votat recent de doctori cea mai sntoas diet din Statele Unite, cura DASH promite un abdomen mai plat n aproximativ dou sptmni fr s fie nevoie s ii seama de calorii, s petreci ore ntregi pe banda de alergare sau s recurgi la un regim excentric i nesntos. 4 Decembrie

Comenteaza Print Trimite pe:

Yahoo Facebook Twitter

Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension/ Abordri Dietetice pentru Oprirea Hipertensiunii) a fost conceput pentru a diminua presiunea sanguin i nivelul de colesterol i pentru a preveni diabetul. Totui, proprietatea ei uimitoare de a ajuta oamenii s piard din greutate a transformat dieta n subiectul unui bestseller, scrie cotidianul britanic Daily Mail, citat de agenia Mediafax. Regimul a fost dezvoltat de nutriionistul Marla Heller i este susinut de Institutul Naional pentru Inim, Plmni i Snge (din Statele Unite) i Asociaia American a Inimii. ntr-un fragment din noua ei carte, "Soluia DASH de a piede n greutate", Heller povestete cum dieta ei simpl i poate modela silueta n timp util pentru petrecerea de Crciun, fr s numeri caloriile sau s urmezi un program chinuitor de exerciii fizice. Spre deosebire de alte diete care pot avea efecte secundare asupra sntii, a fost demonstrat tiinific c aceasta are i proprieti benefice n acest sens, accelernd metabolismul i antrennd apetitul pentru a rezista n faa tentaiilor calorice din timpul srbtorilor. Potrivit Marlei Heller, principiul dietei DASH este c n loc s numeri caloriile i s te ngrijorezi n privina grsimii, cel mai bun mod de a pierde n greutate este s te concentrezi pe tipurile de mncare pe care le consumi, soluia fiind s alegi proteine i grsimi sntoase. mprit n dou faze, dieta promite nu numai s ajute la pierderea n greutate, n special n zona abdomenului, dar s-a dovedit c reduce presiunea sanguin i colesterolul, precum i riscul de boli de inim, stop cardiac i diabet. FAZA NTI a dietei DASH (primele dou sptmni ale programului) const ntr-o perioad de tranziie cu un consum redus de carbohidrai conceput s regleze metabolismul. Pentru primele 14 zile, trebuie s incluzi n fiecare mas principal (mic dejun, prnz i cin) porii moderate din urmtoarele trei grupe de mncare. Ca reper, o porie de carne, pete i pasre ar trebui s fie de dimensiunea palmei. O mn plin de boabe de fasole, de nuci, de linte i de mncare din soia e msura potrivit. Iar o porie de brnz ar trebui s aib mrimea unei cutii mici de chibrituri. 1. Mncruri bogate n proteine i cu nivel redus de grsime saturat: Carne slab Pete i carne de pasre

Fasole i linte Mncare din soia Brnzeturi de grsime redus Ou Iaurt nendulcit sau ndulcit artificial (un pahar mic pe zi) 2. Grsimi sntoase pentru inim: Avocado Uleiuri vegetale, n special de msline, de semine de rapi i de nuci Mncrurile din aceast grup conin omega-3 i grsimi polinesaturate, despre care s-a demonstrat c, dac sunt consumate n mod regulat, au efecte benefice asupra circulaiei sngelui i reduc riscul apariiei bolilor cardiace. 3. Mncruri bogate n proteine care conin grsimi sntoase: Nuci (de preferat neprjite i nesrate) i semine Pete gras, precum somonul i scrumbia n plus, sunt recomandate jeleurile fr zahr, cu gust de fructe - acesta va deveni substitutul fructelor i al desertului. Toate legumele, cu excepia celor cu amidon precum cartofii i porumbul, sunt de asemenea nelimitate. Astfel, mncrurile bogate n amidon, n afar de fasole, sunt de evitat: pinea, pastele, cartofii, toate mncrurile prjite n unt, alimentele cu zahr (inclusiv fructele proaspete, ngheate, uscate sau la conserv), alcool, buturi cu cafein, lapte. FAZA A DOUA: Pstreaz kilogramele departe pentru totdeauna Dup etapa de tranziie, dac vrei s continui s pierzi n greutate i s te simi bine, eti gata s treci la faza a doua. n aceast perioad ar trebui s mnnci n continuare proteine i multe legume la fiecare mas, dar poi ncepe s adaugi la diet cereale integrale (nu mai mult de trei porii) i fructe (dou porii). De asemenea, poi s i intensifici regimul de exerciii fizice cu mai mult activitate aerobic i exerciii de

tonifiere. O porie de cereale integrale nseamn oricare dintre urmtoarele variante: o felie de pine integral, jumtate de brio integral, jumtate de chifl integral, jumtate de paste integrale sau orez brun, jumtate de cartof copt sau trei cartofi noi n coaj, sau o lingur de cereale integrale. O porie de fructe nseamn o bucat mic de fruct proaspt, jumtate de pahar de suc de fructe, o linguri de fructe uscate sau dou linguri de fructe n suc la conserv. n cadrul acestei etape vei continua s pierzi din kilograme, dei puin mai ncet dect n faza iniial, dar este un plan pe care l poi urma pe via. Exemple de MENIURI care respect dieta DASH: Mic dejun (alege o variant) Un ou fiert feliat cu una sau dou felii de bacon slab, gtit la grtar, i un pahar mic de suc de roii. O omlet din dou ou cu o felie mic de carne de vit la cuptor i roii feliate. Un rulou din curcan i brnz (aaz o felie mare de curcan deasupra unei felii de brnz cu nivel redus de grsime i nfoar-le), plus un pahar de suc de legume. Omlet din albu de ou (fcut din dou albuuri de ou) cu unc slab i ciuperci. O porie de nuci diverse i cruditi (elin, ridichi, morcovi, castravete sau ardei). Gustri (una n timpul dimineii i una dup-amiaz) O bucat de brnz uoar i o porie de morcovi. Un iaurt mic fr grsime i zece nuci sau caju. O linguri de unt de arahide cu batoane de elin. O bucat de brnz uoar cu batoane de elin. Dou linguri de brnz de vaci, alturi de cruditi. Prnz (alege o variant, plus un pahar de jeleu fr zahr la desert) Un piept de pui la grtar servit cu o salat verde mare cu ulei i oet.

Dou sau trei rulouri cu unc i brnz, servite cu o lingur de salat de varz crud, acoperit n dressing din ulei i oet, plus castravei. O conserv de ton amestecat cu maionez uoar i ardei i ceap tiate fin, alturi de o salat mare cu ulei i oet. O roie mare umplut cu brnz de vaci uoar cu arpagic i piper negru, servit cu garnitur de salat. O ciuperc Portobello acoperit cu o felie subire de unc i cu brnz de vaci ras pe deasupra. Gustri nainte de cin (opional) Fii de ardei rou cu o lingur de guacamole O mn de nuci nesrate i prjite sau de fistic (aproximativ 20) O lingur de humus cu nivel redus de grsime plus cruditi. Cin (alege o variant, plus un pahar de jeleu fr zahr la desert) Un burger din carne de vit slab, la grtar, cu legume aburite. O porie de pui la rotisor servit cu salat de legume, cu nuci de pin presrate pe deasupra i cu dressing din oet. O porie de somon prjit, plus legume chinezeti (pentru arom: o past din condimente chinezeti sau tailandeze). Cotlet de porc la grtar cu piure de conopid i psti cu dressing balsamic. O salat "three-bean" (salat tipic american fcut, de obicei, din diverse boabe de psti la conserv), plus o salat mare verde.