Masina de spalat si curatat cartofi Constructia

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. Motor electric Batiu Transmitere prin curea Role obrazive Racord Sectia camerei de lucru Roata dintata Pulverizator Perete despartitor Registru Gura de eliminare Usa Suport de fund Plasa Rezervor pentru decantarea amidonului Gura de scurgere Mecanism de reglare

Principiul de funcionare a mainilor mecanice

Principiul de funcionare a mainilor mecanice de curare a cartofilor cost n ndeprtarea stratului exterior cu ajutorul suprafeei abrazive a organului de lucru i a pereilor camerei de lucru. n timpul currii n camera de lucru se njecteaz un flux de ap care spal bucile de coaj ce au fost ndeprtate de pe cartof i care ajut la descrcarea cartofilor din camera de lucru. Cartoful nimerind pe suprafaa abraziv, sub aciunea forelor de interaciune,efectueaz o micare relativ n raport cu aceasta. n momentul contactului cu suprafaa abraziv, cartoful se roade de ea n rezultatul creia apare fora de frecare dintre aceste dou suprafee (abraziv i a cartofului), orientat ndirecia opus forei de interaciune Maina funcioneaz n felul urmtor: materia prim se introduce nentrerupt n prima seciune, unde, avnd contact direct cu rolele abrazive rotative,concomitent cu ndeprtarea cojii, se deplaseaz n interiorul camerei de curare spre gura de evacuare, schimbndu-i direcia micrii n fiecare secie Caracteristica tehnic Productivitatea, kg/h 600-800 Turaia valurilor, min 1000 Putera disponibil, kW3,0 Consumul de ap, m3/h 1,2-2,0 Dimensiunile de gabarit, mm: lungimea 1490 limea 1145 nlimea 1315 Masa, kg 480

Instructiune de protectie a muncii

Srl .Arus. Restaurant
Arcadie Urecheanu

Ordinul

nr.1 din 18. 11.2012

INSTRUCTIUNI DE PROTECTIE A MUNCII

Cerinte generale de protectie a muncii 1.1 In calitatea de persoana responsabila pentru obtinerea semipreparatelor la munca ce tine de curatirea cartofilor si radacinoaselor se admit barbate si femei care au studii in astfel de specialitate. 1.2 La locul de munca lucratorul primeste primul instructaj la protectia muncii si parcurge :stagierea,studiul mecanismului si regulele de eksploatare a utilajului pentru curatirea cartofilor,cursul igienico-sanitar,verificarea cunostintelor la securitatea electrica(la lucrul cu utilajul ce functioneaza cu electricitate),cunostinte teoretice si eksperienta in securitatea muncii. 1.3 n timpul muncii angajatului trece: studiul de siguran pentru echipamentul existent la fiecare doi ani, precum i pentru noile echipamente;examinare privind sigurana electric (atunci cnd echipamentul este proiectat s funcioneze de la reeaua electric) - anual; inspecia sanitar - cunotine de igien - n fiecare an; examen medical-periodic: medic - terapeut - n fiecare an, un doctor - dermatolog - de 2 ori pe an (n funcie de cerinele de sntate public).Instruciunile privind sigurana angajatul la locul de munc trebuie s primeasc o dat la 3 luni. 1.4 De la data de intregistrare a sarcinii, femeile ar trebui s se asigure c locul de munc liber, n poziia liber - n picioare. 1.5 Asupra angajatului poat afecta factori periculoase i nocive (piese n micarea echipamentului de fabricare la transportarea materii prime, ambalaje, temperatura redusa din zona de lucru, nivelul ridicat de zgomot la locul de munc, umiditatea crescut, mobilitatea crescut a aerului n circuitul de nalt tensiune, de lumin sczut marginile ascuite i o zon de lucru, rugozitatea suprafeei de instrumente, echipamente, inventar, ambalaje, suprancrcare fizic). 1.6 Angajatul trebuie s fie prevzut cu echipament individual de protecie i de ngrijire de mbrcminte. Normele recomandate sunt: eliberarea mbrcmintei sanitare, nclminte i alte echipamente de protecie personal:jacheta din bumbac - pe 4luni;esarfa din bumbac alb - pe 6 luni. Pentru intreprinderi de alimentatie publica:or din cauciuc cu salopete GOST 12.4.029-76 12 luni;la spalarea cartofilor ooni de cauciuc GOST 126-79 suplimentare - 12 luni. 1.7 Pentru a anticipa i a preveni rspndirea de boli gastro - intestinale, parazitare i de alt natur ale angajatului trebuie: unghiile scurt tiate, minile bine splae cu ap i spun nainte de a ncepe lucrul, dup fiecare pauz n munc i n contact cu obiecte contaminate, si dupa folosirea baiei (de preferin cu un dezinfectant).

Cerinte de protectie a muncii pina la inceperea lucrului 2.1 Inainte de inceperea operatiilor de curatare a cartofilor si a radacinoaselor, se verifica starea de curatenie a masinii. 2.2 Se verifica starea fizica si intinderea curelelor de transmisie; in cazul in care se constata ca acestea sunt deteriorate (rupte sau lejere) se va apela la persoane de specialitate pentru remedierea defectiunii. 2.3 Se verifica daca in cilindru nu se mai gasesc pietricele sau bucati de metal care ar putea distruge abrazivul. 2.4 nainte de a instala discuri de schimb trebuie s verificai cu atenie fiabilitatea de fixare a paletelor i piepteni. Nu verificai marginea de taiere a cuitul cu mn. 2.5 Se face proba de functionare in gol a masinii declansandu-se mai intai automatul de protectie impotriva pornirilor accidentale DITV(montat pe unul din peretii salii de lucru), si apoi se apasa pe butonul de pornire. Cerinte de protectie a muncii in timpul lucrului 3.1 Inainte de introducerea cartofilor in masina pentru a fi curatati, se vor controla pentru a nu fi amestecate cu acestia alte corpuri straine si tari ce pot deteriora discul. 3.2 Cartofii se ncrca in masina dup ce aceasta a fost conectata la sursa de alimentare si dupa ce se mareste debitul de ap n sectie. 3.3 Se instaleaza discul abraziv cu ajutorul unui cirlig in timpul functionarii motorului 3.4 Sa nu introduceti miinile in masina in timpul lucrului acestuia 3.5 Sa nu ekstrageti ramasite de cartofi cu miinile,insa sa utilizati instrumente speciale. 3.6 In cazul intreruperii curentului electric in timpul lucrului, se cupleazaangrenajul conic si cu ajutorul mecanismului de actionare manuala, prin invartirea manivelei, se pune in miscare discul abraziv. Cerinte de protectie a muncii in situatii de avarie 4.1 E necesar de urmrit procesul, i la apariia unor sunete strine de deconectat ndat maina 4.2 In cazul nimerii apei in motoril electric deconectati de la sursa de alimentare 4.3 In cazul in care masina se blocheaza, aceasta va fi deconectata prin butonul de oprire si de la reteaua electrica prin automatul de protectie ( intrerupator ) si se va apela la o persoana calificata pentru deblocare (mecanic de intretinere). Cerinte de protectie a muncii dupa terminarea lucrului 5.1 La terminarea lucrului, masina se opreste atat de la butonul de oprire, cat si de la automatul de protectie 5.2 nchidei robinetul de la conducta de alimentare. 5.3 Dup terminarea procesului maina se spal, se cur bine camera de lucru i se terge partea exterioar 5.4 Curai orificiul din partea de jos a camerei aparatului cu un dispozitiv special. Responsabil pentru elaborare director Arcadie Urecheanu