CAP III

ABSORBIA APEI DE CTRE

PLANTE


MECANISMUL DE ABSORBIE
RADICULAR A APEI


Apa din sol se absoarbe prin 2 mecanisme:

pasiv

activ



Absorbie pasiv

- este rezultatul activitii organelor aeriene,
prin procesul de transpiraie

- rolul principal revine transpiraiei frunzelor,
activitatea metabolic a rdcinilor
contribuind n mic msur la absorbie.



Absorbia activ
- este determinat de activitatea metabolic a
rdcinilor;


- apa ptruns n rdcin va circula datorit unui
gradient crescut al presiunii osmotice;

- valoarea forei de sugere crete de la periorul
absorbant pn la celulele din endoderm, conform
fenomenelor osmotice.

Cile de absorbie a apei prin rdcin
Parenchimul absorbant din rdcin
Creterea forei de suciune celular de la periorul absorbant
pn la ultimul strat de scoar i scderea brusc la nivelul endodermului
ABSORBIA EXTRARADICULAR
Procesul de absorbie a apei decurge
mai intens:
celulele epidermice de pe faa inferioar a
frunzelor;
celulele din apropierea nervurilor;
la speciile care au frunzele acoperite cu un
strat mai subire de cuticul: Triticum, Avena,
Phaseolus,
plantele mai tinere.

Cantitatea de ap absorbit prin frunze -
7-8% din necesiti.

Plantele tinere i cele de umbr iau prin
frunze pn la 50 % din apa necesar.

Absorbia apei prin organele aeriene st la
baza tehnologiei de irigaie prin aspersiune

wCIRCULAIA APEI N CORPUL PLANTEI


Apa circul n plante prin:

- vasele lemnoase

- esutul parenchimatic.


TRAHEI

Vasele lemnoase sau xilemul:

celule fr protoplasm;
pereii despritori dintre celule au disprut;
rezult n urma diviziunii cambiului;
diametrul vaselor lemnoase variaz ntre 0,04 i
0,08 mm;
lungimea vaselor este cuprins ntre civa
centimetri pn la aproximativ 1,2 m la Betula
lutea i 5,0 m la Fagus grandifolia .

Vas lemnos
Vas liberian
seva circul
numai n sens ascendent
seva brut



ntre celule nu
exist perei despritori

perei celulari
impregnai cu lignin


sev elaborat
plac ciuruit




seva circul
n ambele sensuri
A - seciune transversal printr-o tulpin,
observat la microscopul electronic cu baleiaj: v - vas lemnos.
B - seciune longitudinal printr-o tulpin,
observat la microscopul electronic cu baleiaj:
r - vase reticulate, p - vase punctate;
A
B

+Vasele lemnoase sunt:
- trahei ;
- traheide.


Traheele
- celule prozenchimatice puse cap la
cap;
-au pereii laterali lignificai, ntre care
au disprut membranele
despritoare.


A - seciune transversal printr-o tulpin,
observat la microscopul electronic cu baleiaj: v - vas lemnos.
B - seciune longitudinal printr-o tulpin,
observat la microscopul electronic cu baleiaj:
r - vase reticulate, p - vase punctate;
A
B


Dup tipul ngrorii cu lignin pot fi:
inelate;
spiralate;
reticulate;
punctate .

Elementele lemnului primar din tulpina de la Aristolochia
A seciune transversal; B seciune longitudinal
c.p. celule de parenchim; v.i. vas inelat; v.p. vas punctat
v.scl vas scalariform; v.sp vas spiralat


+ Traheidele

- celule prozenchimatice cu pereii laterali;
lignificai, ntre care exist perei
despritori;
- vase imperfecte ntlnite la gimnosperme .

Sensul de circulaie ascendent



Seciune transversal prin dou traheide
CALEA DE CIRCULAIE A APEI N PLANTE
Circulaia prin esutul parenchimatic

- se efectueaz pe distane mici de civa mm;


-prin parenchimul cortical al rdcinii din zona perilor
absorbani pn la cilindru central;


-prin mezofilul frunzei, de la nervuri pn la camera
substomatic;

-sensul circulaiei este lateral, iar viteza de circulaie
este mic, de 1mm/or.


Circulaia prin esutul parenchimatic
1. Prin peretele celular APOPLASTIC
2. De la celul la celul prin plasmodesme SIMPLASTIC
3. Prin membranele plasmatice - TRANSMEMBRANAR
FORELE CARE DETERMIN
URCAREA APEI N PLANT


Fore fiziologice

presiunea radicular;
fora de aspiraie a frunzelor.

Fore fizice
fora de coeziune a moleculelor de ap;
forele de capilaritate;
fora de imbibiie a vaselor lemnoase.



Forele care determin urcarea apei n plante
1. Presiunea radicular
2. Fora de aspiraie a frunzelor
3. Fora de coeziune a moleculelor de ap
4. Capilaritatea
5. Imbibiia


Pictur de ap
Presiunea radicular
Fora de aspiraie
a frunzelor
Coeziunea
intermolecular

Presiunea radicular - fora motrice inferioar.

- 1 atm. la plantele ierboase;
- 1-3 atm. la plantele lemnoase;
- lipsete la conifere.


OPlnsul plantelor - eliminarea apei sub form de
picturi din organele rnite.


O Cantitatea de glucide este de:
0,5-1% la via de vie;
1,4-1,9% la mesteacn;
1,2-3,2% la ararul de zahr;
1,6-3,0% la Agave americana.

+ Cantitatea de sev eliminat prin lacrimare:
1 l/zi la via de vie;
5 l/zi la mesteacn;
7,5 l/zi la Agave americana.



Fora de aspiraie a frunzelor - fora motrice
superioar.

- valoarea forei de aspiraie - 15-20 atm.

- n aerul cu umiditatea relativ -50% - 900 atm.

- este generat de procesul de transpiraie care
conduce la concentrarea sucului din celulele
mezofilului frunzelor.

- reprezint principala for care determin
transportul ascendent al sevei brute .

Punerea n eviden a forei
de aspiraie a frunzelor
a - ap

Punerea n eviden a forei
de coeziune molecular
(dispozitivul Askenasy)
a ap; p plnie, g - gips


4Fora de coeziune a moleculelor de ap

- permite ridicarea apei pn la nlimea de
10,33 m, dup care are loc ntreruperea coloanei
datorit "vidului lui Torricelli.

- are valoare de 1 atm.





4Fora de capilaritate - component fizic care

- asigur circulaia apei , ce formeaz o pelicul
de udare a pereilor vaselor de la rdcin pn
la vrf





4Imbibiia

- asigur naintarea apei pe distane mici, prin mbibarea
membranelor celulare din rdcin i frunze i a
pereilor din trahee i traheide.



Reprezentarea teoriei coeziunii n ascensiunea sevei brute


Principalele procese prin care se realizeaz
eliminarea apei din plante sunt:

- transpiraia;
- gutaia.

ELIMINAREA APEI DIN
PLANT
Definiia i importana transpiraiei
Transpiraia este procesul fiziologic prin care plantele elimin apa sub
form de vapori.

Transpiraia un ru necesar
-contribuie la manifestarea forei de aspiraie a frunzelor
-regleaz temperatura corpului plantei
-previne creterea peste msur a turgescenei

-provoac ofilirea i chiar moartea plantei, n
condiii de secet

-deregleaz deschiderea stomatelor cu efecte negative
asupra absorbiei CO
2
n fotosintez
Tipurile de transpiraie

Planta transpir prin toate organele aeriene, n special prin:
- suprafa mare
- numr mare de stomate
- mezofil cu grosime redus i numeroase spaii intercelulare

-frunze


-ramuri

-tulpini

La diferite organe,
transpiraia poate fi de trei tipuri:

- lenticelar

- cuticular

- stomatal



Transpiraia lenticelar
-are loc prin ramurile i tulpinile suberificate ale
arborilor i arbutilor i se efectueaz prin lenticele

-nu poate fi controlat de ctre plant; depinde
numai de condiiile atmosferice

-n perioadele de ari mpiedic creterea excesiv
a temperaturii ramurilor

-cantitatea de ap transpirat prin ramuri este
deosebit de redus
a
felogen
suber
feloderm
Transpiraia cuticular

-se efectueaz prin cuticula frunzelor

-are n general valori reduse, cuticula fiind impregnat cu substane grase, hidrofobe

-mai intens la organele tinere (30-35% din transpiraia total - prin cuticula
frunzelor tinere, doar 3-5% la frunzele btrne)

-la plantele de umbr sau din zone umede este mai intens dect la cele de soare
sau de deert
Parenchim
lacunos

xilem
celule palisadice
Epiderma
superioar
cuticul
floem
stomat
Parenchim
palisadic
Epiderma
inferioar

OTranspiraia stomatic - prin stomate

+Stomatele
- formaiuni epidermice 2 celule reniforme puse fa
n fa ntre care exist o deschidere numit ostiol;
-pereii interni, care delimiteaz ostiola sunt ngroai;
-pereii externi, dinspre celulele epidermice sunt
subiri;
- celulele stomatice conin cloroplaste;
-sub celulele stomatice se gsete camer substomatic,
- la plantele din familia Graminee, celulele stomatice au
form de haltere.


Transpiraia stomatal

-este cel mai rspndit tip de transpiraie

-se realizeaz prin stomate, n special la nivelul frunzelor




STOMATELE

Formaiuni epidermice alctuite din dou celule reniforme, aezate fa n
fa ntre care exist o deschidere numit OSTIOL

celule stomatice
ostiol
Epiderm i stomate, observate la microscpoul optic
Transpiraia stomatal
Commelina communis L.
Zea mays L.
Celule stomatice
Celule anexe
Stomate observate la microscopul electronic cu baleiaj
tomate
Arabidopsis thaliana
magnolia

OTranspiraia stomatic se desfoar n 2 faze:

+ I faz - eliminarea apei din celulele mezofilului n
spaiile intercelulare.

+ II faz - difuziunea vaporilor de ap prin ostiole i
evaporare la suprafaa frunzei.


Seciune transversal prin frunz
3.6.2.3. Transpiraia stomatal

Epiderma i stomate din frunza de stnjenel (Iris germanica L)
Are loc n dou faze:

I. Proces fiziologic de eliminare a apei din celulele mezofilului n spaiile
intercelulare
II. Procese fizice de difuziune a vaporilor prin ostiole i evaporare la
suprafaa frunzei