Orez Malacca

Informaii
Timp Porii: 34 necesar: 30 minute

Ingrediente
2 ou 200 g carne de pui 1 ceapa medie 1 liguri de ghimbir 1 cael mare de usturoi 4 fire de ceap verde 200 g crevei gtii 250 g mazare congelat 3 linguri de sos de soia(light) 1 pahar de orez 2 linguri de ulei sare, piper

Mod de preparare 1. Se fierbe orezul cu 3 pahare de apa i puin sare. 2. Se bat bine cele 2 ou cu puina sare si piper. ntr-o tigaie se ncinge o lingura de
ulei i se prjesc oule, far s le amestecai. Se ruleaz omleta si se taie fii de un centimetru.

3. Se taie cubulee ceapa, se piseaz usturoiul i ghimbirul i se pun n tigaia n care

s-a nclzit o lingur de ulei. Se amestec un minut avand grija sa nu se ard. felii de 1 cm i creveii tiai dup preferin sau ntregi.

4. Se adaug partea verde de la ceap, mazrea, sosul de soia, carnea de pui tiat 5. Se nclzesc bine i se adaug orezul fiert. Se vor prji 5 minute. 6. Se pune pe un platou i se decoreaz cu fii de omlet. Sugestii
Se poate adauga i o lingur de sos iute. Se poate mnca cu sos dulce-acrior.
Copyright 2004, 2005 vulpeabucatar.com