Crevei n 2 culori cu legume

Informaii
Timp Porii: 23 necesar: 20 minute

Ingrediente
500 g crevei 1 albu 1 lingur de amidon 400 g legume congelate 1 rasa linguri zahr maro (light) 1 linguri ghimbir tocat 1 linguri sos fasole iute (optional) 1 ir de ceap verde 1 lingur de sos de soia (light) 1 lingur de vin de orez chine!esc 1 lingur de past de roii ulei pentru pr"it

Mod de preparare 1. #e decortichea! creveii $i se cura de intestine dac a%ei cre%ei gata pra"ii
$i&sau congelai cu at't mai (ine) #e pun cre%eii decorticai *ntr+un castron $i se amestec cu albusul de ou $i cu amidonul) ,ntr+o tigaie se pune la *ncins ulei $i se pr"esc cre%eii) #unt gata *n cate%a minute- capt o u$oar culoare ro!) #e scot $i se scurg de surplusul de ulei)

2. #e pun la *ncins 2+3 linguri de ulei $i se pun legumele cu liguria de zahr) #e

amestec 3 minute apoi se scot $i se pun *n mi"locul ar uriei) Pot i legume com(inate- ma!re- asole %erde- (roccoli- etc)

3. ,n aceea$i tigaie se las 2 linguri de ulei $i se adaug ghimbirul tocat $i ceapa

taiat in) #e amestec 1 minut $i se adaug cre%eii) #e mai amestec *nc 1 min $i se pune sosul de soia- vinul de orez) #e pun "umtate din cre%ei pe ar urie) .ealalata "umtate se amestec cu lingura de past de tomate- pe oc- p'n se ac ro$iiapro/imati% *nca 1 minut)
.op0right 12004- 2005 %ulpea(ucatar)com