PREPARATE LA MICROUNDE

1. APERITIVE
Mic dejun de cartofi.......................................pag. 1
O!et" cu #r$n%"............................................pag.1
&and'ic()uri **Pi%%a+.....................................pag.,
&and'ic()uri fran-u%e.ti................................pag.,
,. M/NC0RURI1 &UPE1 2ARNITURI
Cartofi cu unt 3i 4erdeturi
M""!ig"
Vinete cu pare%an
Vit" &troganoff
Cot!et de porc
Piept de pui cu ciuperci
Aripioare de pui
Pui a3iatic
&upa de cartofi cu #acon
&up" de !egue
2arnitura pentru friptura
5. &O&URI
&o3 pentru prajituri
&o3 6ar#e7ue cu ere
8. DE&ERTURI
6anana #ra%i!iana
2rapefruit !a cuptor
Mere cu du!ceata
Prajitura de 9iua indrago3titi!or
PREPARATE LA MICROUNDE
1. APERITIVE
Mic dejun de cartofi
Ingrediente: 2 cartofi medii, o ceapa mica taita felii, un varf lingurita sare, un praf
piper, 1/4 lingurita sare de usturoi, un sfert de cana de branza rasa.
Mod de preparare: Se unge vasul cu putin unt, se asaza feliile de cartofi si de ceapa
si se condimenteaza. Se lasa la putere maxima, la microunde, timp de 5 minute. Se
pune apoi si branza rasa si se mai lasa pentu cinci minute sau pana cand cartofii sunt
fragezi.
Mod de 3er4ire: Acest mic deun! se serveste cald.
O!et" cu #r$n%"
Ingrediente: " oua, trei linguri maioneza, 2 lingurite margarina, 15# gr branza rasa,
masline negre taiate marunt.
1
Mod de preparare: Se bat albusurile de ou pana se intaresc. $n alt vas se pun
galbenusurile care se bat bine, se amesteca cu maioneza si cu 2 lingurite apa. Se
toarna galbenusurile peste albusuri si se amesteca usor. Se topeste margarina si se
toarna peste oua. Se pune amestecul la microunde % minute, la putere maxima. Se
pune branza rasa peste oua si se mai lasa la microunde intre "# de secunde si un
minut. Se presara maslinele si se indoaie omleta in doua.
Mod de 3er4ire: Se serveste calda.
&and'ic()uri **Pi%%a+
Ingrediente: paine, branza topita, cascaval, salam de sibiu.
Mod de preparare: Se unge painea cu branza topita. Se pune peste, cascavalul si
salamul de sibiu. Se baga 5 minute la microunde pe optiunea &grill&.
Mod de 3er4ire: Aceste sand'ic()uri au gust pe pizza. Se pot servi seara, cu un
pa(ar de lapte cald cu miere.
&and'ic()uri fran-u%e.ti
Ingrediente: paine feliata, unt de ara(ide, stafide, fulgi de ciocolata
Mod de preparare: *ainea se unge cu unt, se adauga stafidele si fulgii de ciocolata.
+easupra se mai poate adauga o felie de paine.
Mod de 3er4ire: Se serveste cald cu un pa(ar cu lapte.
,. M/NC0RURI1 &UPE1 2ARNITURI
Cartofi cu unt 3i 4erdeturi
Ingrediente: cartofi mai micuti, branza, unt, verdeata
Mod de preparare: ,artofii se spala, apoi se taie in patru -dar nu de tot ca sa iasa 4
bucati, ele sa fie putin lipite. nu se inlatura coaa/ si se pun pe o farfurie. $n gaura!
se pune unt amestecat cu verdeturi si branza. +easupra se pune o folie de plastic -ca
aburul degaat sa ramana/ si se da la microunde 0 min.
Mod de 3er4ire: Se servesc fierbinti.
M""!ig"
Ingrediente: apa/lapte, malai, sare.
Mod de preparare: Apa/laptele impreuna cu sarea se pune pentru 2 minute la cuptor.
Apoi se adauga malaiul si se mai lasa la cuptor cca 15 min.$n acest interval de timp se
amesteca de doua ori, nu se acopera.
Mod de 3er4ire: Se serveste calda sau rece, dupa preferinta, cu diverse mancaruri.
Vinete cu pare%an
Ingrediente: o vanata de marime medie, un ou, 2 lingurite lapte, o cana pesmet
condimentat cu deli1at, o cana sos de spag(ete, 2 cani branza mozzarella, 2 lingurite
parmezan
Mod de preparare: Se curata vanata, se taie felii. $ntr)un vas se bate oul cu lapte. Se
pune pesmetul pe o farfurie. Se trec vinetele prin ou apoi prin pesmet. Se pun feliile
2
de vanata pe farfurie si se lasa la microunde 4 minute, la putere maxima, intorcandu)
se feliile o data, la 2 minute.$ntr)un vas se pun straturi de sos de spag(ete, vinete,
mozarella. Se repeta inca o data pana se termina ingredientele. Se acopera cu
parmezan. Se lasa la microunde, cu capac, 4 minute. Se mai lasa inca zece minute la
putere medie. +upa ce se scoate vasul se mai lasa cinci minute sa stea, cu capac.
Mod de 3er4ire: Se servesc calde.
Vit" &troganoff
Ingrediente: 5## gr musc(i de vita, dezosat, o umtate de ceapa taiata, 2## gr supa
de ciuperci concentrata, 15# gr smantana, 1/2 lingurita papri1a, taitei fierti.
Mod de preparare: Se tine carnea la congelator o ora pentru a o putea taia mai usor
felii foarte subtiri. $ntr)un vas special de microunde se pune carnea cu feliile de
ceapa. Se acopera cu un capac. Se tine la microunde 5 minute la putere maxima sau
pana cand carnea nu mai are culoarea roz. Se amesteca o singura data in acest timp.
$ntr)un vas mic, se pregateste supa. Se adauga smantana si papri1a. Se adauga peste
carne, amestecandu)se. Se acopera. Se lasa la microunde pana se patrunde carnea si
devine frageda, la putere medie.
Mod de 3er4ire: Se serveste cu taitei.
Cot!et de porc
Ingrediente: 0 felii de cotlet dezosate, 25# g cascaval afumat, 2## ml smantana, 1
lingura ulei, sare, piper, condimente pentru gratar.
Mod de preparare: Se condimenteaza carnea si se pune la fript in ulei timp de 15
minute in vasul acoperit. Se intoarce pe cealalta parte si se pune peste friptura
amestecul obtinut din smantana, cascaval, ceapa rasa, condimente. 2asul acoperit se
pune la cuptor pentru inca 1# minute la 5##3.
Mod de 3er4ire: ,otletul de porc se serveste cald, cu cartofi natur.
Piept de pui cu ciuperci
Ingrediente: 5## g piept de pui, 4 ciuperci, 1 ceapa, 2 buc. ,abano, 2 cartof, 1
lingura ulei ,ondiment, 4 bete pentru frigarui.
Mod de preparare: *e betele pentru frigarui se infig bucatile in urmatoarea ordine4 o
felie de cartof, o felie de piept, o felie de ceapa, cabanos, ciuperca. Se repeta. Se
condimenteaza. 5rigaruile se aseaza in vas, se acopera si se frig 16 minute la 5##3.
Se scoate capacul si se mai frig 0 minute la "5#)4##3.
Mod de 3er4ire: Se servesc cu cartofi praiti si salata de varza.
Aripioare de pui
Ingrediente: 6 ) 1# aripioare de pui, 1/" cana sos de soia, o cana pesmet fin, 1/2
lingurita praf de usturoi, o lingurita papri1a, 1/4 lingurita g(imbir, un varf lingurita
piper
Mod de preparare: Se taie aripioarele in doua. Se spala si se usuca stergandu)le cu
un servet. Se toarna sos de soia intr)un vas. $n alt vas se amesteca restul
"
ingredientelor. Se trec aripioarele prin sos de soia, apoi prin amestecul de pesmet. Se
asaza aripioarele intr)un vas, se acopera cu un servet de (artie si se lasa la microunde
1" ) 15 minute la putere maxima sau pana se fragezesc.
Mod de 3er4ire: Se servesc calde, cu cartofi praiti si salata.
Pui a3iatic
Ingrediente: 2 piepti de pui taiati bucati, o lingurita amidon, o lingurita za(ar, un
varf lingurita oregano, un catel de usturoi, 2 lingurite ulei -unt topit/ de ara(ide, 1/4
cana sos de soia, "/4 cana suc de mere, o cana de stafide -optional/.
Mod de preparare: Se taie pieptul de pui si se araneaza intr)un vas, pe margine.
$ntr)un alt vas se amesteca sucul de mere, sosul de soia, usturoiul pisat, uleiul,
amidonul, za(arul, oregano si stafidele. Se toarna in vasul cu puiul si se acopera. Se
lasa la microunde 11 ) 1" minute, la putere maxima.
Mod de 3er4ire: Se serveste cald.
&upa de cartofi cu #acon
Ingrediente: 4 cartofi taiati marunt, "## gr bacon taiat bucatele, o ceapa mica taiata,
4 lingurite unt, o telina taiata marunt, o cana supa de pui, un morocv taiat marunt, 2
cani lapte.
Mod de preparare: $ntr)un vas se combina toate ingredientele, mai putin laptele. Se
acopera cu folie de plastic speciala pentru microunde, la putere maxima, si se lasa la
cuptor 15 minute sau pana se fragezesc cartofii, amestecandu)se o singura data. Se
adauga laptele, sare si piper. Se mai lasa 6 minute, cu vasul acoperit cu folie.
Mod de 3er4ire: Se serveste calda cu verdeata.
&up" de !egue
Ingrediente: o linguri78 ulei de m8sline, o ceap8 medie t8iat8 ulien, 4 ro9ii coapte, 4
morcovi mici, t8ia7i rondele, 2 tulpini de 7elin8, t8iate buc87i, o frunz8 de dafin, o
linguri78 sare, un v:rf linguri78 piper, 4 c8ni ap8.
Mod de preparare: Se pune uleiul cu ceapa intr)un vas si se lasa la microunde "
minute, la putere maxima. Se adauga rosiile taiate bucati si se mai lasa la cuptor 1#
minute. Se adauga restul ingredientelor si se lasa inca 1# minute sau pana cand
morcovul si telina sunt fragede. Se scoate frunza de dafin.
Mod de 3er4ire: Se serveste fierbinte cu patrunel verde, tocat fin, deasupra.
2arnitura pentru friptura
Ingrediente: mazare sau fasole verde, ulei, condimente.
Mod de preparare: ;azarea -fasolea verde/ se pune intr)un vas de <ena cu capac. Se
adauga putina apa si putin ulei, se condimenteaza, se pune capacul si se pune pentru
2# de min la microunde la 05#3. =a fasolea verde se face si un sos4 usturoi frecat
putin cu sare si un iaurt .
Mod de 3er4ire: Se serveste cu friptura.
4
5. &O&URI
&o3 pentru prajituri
Ingrediente: 1/2 cana smantana, 25# gr ciocolata semi)dulce, o lingurita lic(ior
amaretto.
Mod de preparare: Se pune smantana intr)un vas si se lasa 2 minute, la putere
maxima, la microunde. Se adauga ciocolata si se amesetca sa se topeasca. +aca nu s)a
topit complet, se mai lasa la microunde "# de secunde. Se amesteca cu lic(iorul.
Mod de 3er4ire: Acest sos se poate pune peste praituri, ing(etata, torturi.
&o3 6ar#e7ue cu ere
Ingrediente: o ceap8 mic8 t8iat8 buc87i, " linguri7e unt, 2 linguri7e suc de l8m:ie, o
linguri78 sos 3orcesters(ire, o can8 1etc(up, un m8r t8iat buc87i, o linguri78 sare.
Mod de preparare: Se pune ceapa cu untul intr)un vas care se tine la microunde 2
minute, la putere maxima, sau pana se inmoaie ceapa. Se adauga sucul de lamaie,
sosul 3orcesters(ire, 1etc(up)ul, marul si sarea. Se lasa la microunde % minute, pana
ce sosul incepe sa faca bule.
8. DE&ERTURI
6anana #ra%i!iana
Ingrediente: o banana medie, za(ar
Mod de preparare: Se taie banana felii si se asaza pe o farfurie. Se presara za(ar. Se
lasa " minute la microunde, la putere maxima.
Mod de 3er4ire: Se serveste calda.
2rapefruit !a cuptor
Ingrediente: 2 grapefruit de marime medie, 4 lingurite za(ar, 2 lingurite unt, 4 cirese.
Mod de preparare4 Se taie fiecare grapefruit in umatate. Se curata de coaa cu
atentie. Se unge fiecare umatate cu 1/2 lingurita de unt si se acopera cu o lingurita de
za(ar. Se pun pe o farfurie si se lasa la microunde 4 minute, la putere maxima. Se
garniseste fiecare umtate cu o cireasa.
Mod de 3er4ire: Se servesc fierbinti, garnisite cu cirese.
Mere cu du!ceata
Ingrediente: 1 1g mere acri9oare, 1 borcan cu dulcea78, 1 pac(et biscui7i, nuc8 pisat8,
za(8r vanilat, pu7in8 esen78 de rom.
Mod de preparare: ;erele se cur878 de coa8, se taie felii dup8 care se pun >ntr)o
form8 de <ena li se introduc la cuptor aprox. 5 min. p:n8 se >nmoaie. Se amesteca cu
dulceata, nuca pisata, za(arul vanilat, esenta rom si biscuitii, in functie de cat suc au
lasat merele. Se intoduce vasul in cuptorul cu microunde si se lasa circa ?)15 min, in
functie de cuptor.
Mod de 3er4ire: Se servesc reci sau calde garnisite cu frisca.
5
Merengue cu !aaie
Ingrediente: o cana umatate de za(ar, 1/" cana amidon de porumb, o cana umtate
apa fierbinte, " galbenusuri de ou batute, " lingurite unt, 1/4 cana suc de lamaie, o
lingurita coaa rasa de lamaie, blat de pandispan. pentru merengue4 " albusuri de ou,
0 lingurite de za(ar.
Mod de preparare: Se amesteca za(arul si amidonul intr)un vas de sticla. Se adauga
apa. Se lasa la microunde, la maxim, 2 minute umatate. Se amesteca si se mai lasa un
minut, la putere maxima, amestecandu)se la "# de secunde, sau se lasa pana incepe sa
se ingroase. Se toarna cate putin din amestcul fierbinte peste galbenusurile de ou
fierbinte. Se pune vasul la microunde "# de secunde, la maxim. Se toarna untul, sucul
de lamaie, coaa de lamaie peste amestecul din vas. Se asaza in vase blat de
pandipsan, crema si, deasupra, merengue, facut din albus de ou batut cu 0 lingurite
za(ar si umatate -adaugate pe rand/. Se da la cuptor obisnuit pentru cateva minute.
Mod de 3er4ire: Se serveste rece.
Prajitura de 9iua indrago3titi!or
Ingrediente: o cana apa, un pac(et gelatina cu aroma de fructe -gelatina rosie/, 2 cani
ing(etata vanilie, blat de tort pandispan cu ciocolata, fulgi de ciocolata.
Mod de preparare4 Se amesteca apa cu gelatina. Se lasa la microunde 2 minute, la
putere maxima. Se adauga ing(etata de vanilie in amestecul fierbinte. Se lasa
amestecul sa se raceasca, umatate de ora, amestecand doar de doua ori in acest timp.
Se toarna amestecul peste blat. Se lasa la frigider 4 ore. Se pun deasupra fulgi de
ciocolata in forma de inima.
Mod de 3er4ire: Se serveste rece.
0