Fidea de orez cu legume

Informaii
Timp Porii: 4 necesar: 30 minute

Ingrediente
250 g fidea din orez 250 g pui 250 g legume congelate 1 ceap mic 1 cel usturoi 1 linguri de ghimbir pisat 1 linguri de sos de soia (light soy sauce) 2 linguri de sos de soia dulce 1 lingur de amidon 2 linguri de ulei

Mod de preparare 1. Puiul se amestec cu amidonul, soia i 1/2 din ghimbir i se las s se marineze.
Se pune la fiert apa pentru fidea. Fideau se las cteva minute n apa clocotit, cu focul stins, pn este gata. Se pune la scurs.

2. Se taie ceapa fidea, usturoiul se piseaza sau se taie mrunt. ntr-o tigaie se pun 2
linguri de ulei s se incinga, apoi se pune ceapa, usturoiul, i restul de ghimbir. Dupa 3 minute se pun legumele congelate i se mai amestec nca 5 minute, eventual i cu o ligura de sos de soia dulce. Se pun intr-un vas i se tin calde.

3.

Se prjete puiul. Cand este gata se arunc uleiul rmas, se pune fideaua, legumele, sosul de soia dulce i se las pn se nclzesc toate.
Copyright 2004, 2005 vulpeabucatar.com