Cous-cous cu legume si pui Ingrediente un piept mare de pui un morcov mare un dovlecel jumatate de ceapa rosie un ardei gras

o rosie o ceasca cu cous-cous sare piper boia dulce Portii: 4 Timp de preparare: sub 60 minute Mod de preparare reteta Cous-cous cu legume si pui Pieptul de pui se taie cuburi mari. Legumele se curata, se spala, jumatate de mo rcov se da pe razatoarea mica si cealalta se taie bastonase. La fel se procedeaz a si cu dovlecelul (asta pentru mofturosii care nu mananca legumele, ii pacalim putin :)) ). Ceapa se toaca marunt, ardeiul gras se taie fasii mai groase. Rosia se decojeste si se da pe razatoarea mica. Se pregateste o cana cu apa fiarta si inca 1 l de apa clocotita. Buuun! Intr-o cratita cu putin ulei se pune carnea si se perpeleste putin pe toa te partile, adaugand cate putina apa calda din cana (sa se inabuseasca mai mult) . Se adauga apoi ceapa, morcovul si dovlecelul ras si inca putina apa. Se lasa s a se inmoaie, se adauga sare, piper si boia. Dupa 5 minute se pun si celelate le gume, apoi litrul de apa fiarta, se acopera cu capac si se lasa sa fiarba pana s e inmoaie bine carnea si legumele. Se opreste focul, se adauga cous-cous-ul si se lasa acoperit 5 minute. Apoi se a mesteca incet cu o spatula si se mai lasa inca 5 minute cu capac, timp in care s e va umfla frumos! Tipsuri 1Supa se poate strecura, se adauga cous-cous-ul in supa fierbinte si se serveste separat cu legumele, fiacare cum doreste. 2Pentru un gust deosebit se poate adauga praf de ghimbir si turmenic. 3In supa de legume se pot adauga legume dupa gustul fiecaruia. Reteta in imagini