Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Mod de preparare: Se amestec ntr-un vas glbenuurile cu zahrul. Se adaug apoi brnza dulce (mascarpone) i albuurile btute spum i se amestec pn la omogenizare. Picoturile se nsiropeaz n cafea, n care n prealabil s-a adugat lichiorul. Pe un platou se ntinde un strat de crem, peste care se aeaz un strat de picoturi nsiropate. Se continu astfel, pn la epuizarea picoturilor i a cremei. La sfrit se presar un praf de cacao.