CAPITOLUL II FUNCIILE CORPULUI UMAN

Posted on 31 octombrie 2012by veritas85

Anatomia omului este studiat n general prin observarea multiplelor i variatelor organe ale corpului. Multe dintre acestea pot fi grupate laolalt n diferite sisteme, pe baza modului n care unele organe i structurile asociate lor acioneaz mpreun pentru a ndeplinifunciile specifice ale organismului. In final, toate sistemele si celulele minuscule care sunt componentele de baz ale tuturor organelor i esuturilor sunt implicate n meninerea sntii i a unei stri de echilibru intern ale organismului n prezena unor factori constant variabili. Organismul uman prezint 3 mari funcii: functia de relatie, de nutritie si de reproducere. SUBCAPITOLUL I FUNCIA DE RELAIE Prin aceast funcie se realizeaz legtura ntre organism i mediul extern, organismul uman ia cunotina despre realitatea nconjurtoare i acioneaz n consecina la diferii stimuli din mediul nconjurtor. Funcia de relaie este nfptuita de ctre sistemul nervos, endocrin i locomotor (sistem osos i muscular). Baza anatomica a funciei de relaie o reprezint organele de sim componente nervoase, care au rolul de a capta informaia, a o conduce la nivelul centrilor nervoi unde are loc analiza i sintez acestor informaii. Organele de simt infaptuiesc functia de relatie prin intermediul analizatorilor. Analizatorii sunt sisteme care au rolul de a recepiona, conduce i transforma n senzaii specifice excitaiile primite din mediul extern sau intern. Ei contribuie la realizarea integrrii organismului n mediu i la coordonarea funciilor organismului. Analizatorii sunt sisteme morfologice care: - sesizeaz prin receptori specifici, modificrile din mediul extern i intern, ce acioneaz asupra organismului; - conduc impulsurile nervoase n ariile corticale corespunztoare;

- realizeaz analiza i sinteza impulsurilor nervoase determinnd formarea de senzaii specifice. Orice analizator prezint segmentul extern ( periferic segmentul intermediar - segmentul central centrii nervoi. trei ) segmente: receptorii; nervii;

Prezentarea detaliata a fiecarui analizator in parte va fi realizat in urmataoarea parte a lucrarii. SUBCAPITOLUL II FUNCIA DE NUTRIIE Aceast funcie este realizat de ctre aparatul respirator, digestiv, circulator (cardiovascular i limfatic) i excretor. Prin functia de nutritie se intelege activitatea prin care organismul prelucreaza si transporta substante: respiratie, hranire, circulatie si excretie. Activitatile fiziologice ale organismului uman necesita un consum permanent de energie. Energia utilizata provine din substantele organice care sunt supuse, la nivel celular, unor procese de oxido-reducere in urma carora rezulta si CO2, care trebuie eliminat. Totalitatea organelor care au rolul de a prelua, din aerul atmosferic, O2 necesar acestor procese si de a elimina CO2 din organism, alcatuiesc sistemul respirator.

II.1. Respiraia n funcia de nutriie Reprezint procesul fiziologic prin care la nivelul celulei substanei organice sunt oxidate rezultnd energie. Respiraia cuprinde schimburile gazoase dintre organism i mediu (respiraie extern), preluarea oxigenului i eliberarea dioxidului de carbon, precum i transportul gazelor respiratorii pn la nivelul celulelor (respiraie celular). Respiraia celular (numit i respiraie intern) este reprezentat de ansamblul proceselor prin care oxigenul sangvin este cedat celulelor i utilizat n metabolism, iar

CO2 rezultat este trecut n snge. Din punct de vedere funcional respiraia intern cuprinde dou procese: schimbul de gaze la nivel tisular i respiraia celular propriu zis.

Schimbul de gaze tisular Transferul oxigenului din sngele capilar ctre celule de utilizare are loc printr -un proces de difuziune prin intermediul lichidului interstiial. Difuziunea gazelor prin endoteliul capilar i prin membranele celulare depinde de aceiai factori care condiioneaz difuziunea gazelor la nivelul plmnilor. Oxigenul trece dinspre snge spre esuturi de la o presiune parial 97,5 mm Hg la 40 mm Hg, n timp ce CO2 trece n snge de la o presiune de 47 mm Hg n esuturi la o presiune parial de 40 mm Hg. Oxigenul este adus de snge sub form de HbO2 sturat n proporie de 97,5%. Gradul de saturaie a Hb variaz proporional cu valoarea presiunii pariale a O2 din aerul alveolar, cu care se echilibreaz. Curba de disociere a HbO2 n funcie de presiunea parial a oxigenului nu este lineara ci are forma literei S italic. La nivelul esuturilor unde pO2 este 40 mm Hg disocierea HbO2 se face pn la 50-70%, i este favorizat de patru factori: scderea pO2, creterea temperaturii locale, scderea pH-ului i creterea cantitii de CO2. Respiraia celular propriu-zis Din oxidarea glucidelor, lipidelor i proteinelor (prin dehidrogenri, hidratri, decarboxilri sau dezaminri) rezult CO2, H2O i energie. Respiraia celular este un fenomen de oxidare biologic n cadrul cruia O2 intervine ca acceptor final de electroni i de H+ (activai n prealabil n mitocondrii prin reacii de oxidor educere ce constituie lanul respirator) formnd ap, iar n urma oxidrii carbonului terminal se genereaz CO2. Aceste reacii de oxidoreducere se realizeaz cu producere de energie din care o parte se degaja sub form de cldur, iar restul este nmagazinat sub form de ATP, care ulterior reprezint furnizorul de energie pentru meninerea proceselor vitale. Preponderent n producerea energiei este metabolismul glucidic anaerob i aerob prin care se elibereaz energia pentru sintez a 38 molecule de ATP (adenozintrifosfat

parte din acizii nucleici ADN i ARN, fiind compus din trifosfat, adenin i riboz (o pentoz). Este acumulatorul de enegie necesar celulei prin nmagazinarea i conversia energiei celulare dup necesitile metabolice. In funcie de modul in care este folosit oxigenul, respiraia poate fi aeroba si anaeroba. Organismele aerobe, pe scurt aerobe (in greaca : aer,aeros si bios viata), sunt acele organisme care au nevoie, pentru activitatea lor vitala, de oxigen liber molecular. Aerobe sunt toate plantele, majoritatea covarsitoare a animalelor si o parte importanta de microorganisme. Reprezint oxidarea total a unor substane organice, n prezena oxigenului, proces din care rezult: substane anorganice (H2O i CO2 produi finali, ce nu mai pot fi folosii ca surs de energie chimic) i energie:

Organisme anaerobe Respiraia anaerob reprezint oxidarea parial a unor substane organice, cu formarea tot a unorcompui organici, dar i a CO2 i cu eliberarea uneicantiti mici de energien lipsa oxigenului din aer. Grupa organismelor anaerobe cuprinde unele bacterii, actinomicete i ciu perci microscopice. La organismele microscopice respiraia anaerob se denumete ifermentaie. n absena oxigenului nu putem respira i astfel organismul nostru nu poate degrada substanele organice pentru a obine energie. Dar oare chiar toate organismele au nevoie de aer? Rspunsul este nu. Exist organisme care respir n absena aerului. Respiraia desfurat n absena aerului se numete respiraie anaerob sau fermentaie. Fermentaia este un proces important, ntruct prin fermentaie se obin bu turile alcoolice, brnzeturile i lactatele, oetul, metanul, biogazul i fibrele textile moi. Organismele anaerobe au fost primele organisme aprute pe Terra, multe dintre ele disprnd dup mbogirea atmosferei cu oxigen. Spre deosebire de organismele aerobe, la care glucidele sunt degradate pn la ap i CO2, organismele anaerobe nu ajung att de departe cu degradrile, ci obin prin degradarea glucidelor CO2 i un produs intermediar.

Spre deosebire de respiraia aerob, respiraia anaerob furnizeaz mult mai puin energie, deoarece mare parte din energie este coninut n legturile chimice dintre atomii produsului intermediar. n continuare vom prezenta cteva tipuri de fermentaii: Fermentatia alcoolica un proces anaerob prin care glucidele fermentescibile sunt metabolizate prin reacii de oxidoreducere sub aciunea echipamentului enzimatic al drojdiei n produii principali alcool etilic i CO2. Agenii tipici ai fermentaiei alcoolice sunt drojdiile genului Saccharomyces care pot s produc prin fermentarea glucidelor mai mult de 8 alcool etilic. Alcoolul etilic sau etanolul (CH3CH2OH) se obine prin fermentarea complet, n special de ctre unele drojdii, a diferite zaharuri, urmat de separarea prin distilare i purificare a alcoolului obinut. Fermentaia alcoolic este una din cele mai importante fermentaii industriale, deoarece alcoolul este ntrebuinat curent n industria alimentar, chimic, farmaceutic, a parfumurilor i cauciucului. Fermentatia lactica proces biologic in care glucidele precum glucoza, fructoza si sucroza sunt convertite in energie celulara, iar metabolitul rezultat este acidul lactic. Reprezint forma anaerob a respiraiei, care are loc n unele bacterii i celule animale, precum celulele musculare, n lipsa oxigenului. Are un rol decisiv n anumite procese de fermentaie n industria laptelui la producerea produselor din lapte, iaurt, chefir, brnz si pregtirea silozului pentru animale etc. n metabolismul animal, ia natere n orice mas muscular supus efort ului, fiind unul din cauzele principale ale febrei musculare. Acidul lactic este folosit cu rezultate bune n industria alimentar (conservant, agent de acidifiere, aromatizant), deoarece are un gust acid moderat, spre deosebire de ali acizi organici care au un gust mai mictor, nu mascheaza alte arome, e conservant (mai ales, mpotriva drojdiilor i fungilor ) i, fiind n stare lichid, e foarte uor de folosit. n timpul fermentaiei alcoolice se observ urmtoarele fenomene: fierberea lichidului n fermentaie, formarea plriei format din materile solide insolubile care urc sub aciunea CO2, augmentarea temperaturii, ce trebuie mereu controlat, augmentarea gradaiei alcoolice proporional cu diminuarea zahrului, diminuarea densitii,

schimbarea culorii i degajare de arome noi. Fermentaia este sensibil la temperatur (cald sau frig) i la alcool. Este un proces care a fost observat din cele mai vechi timpuri, dar a trebuit s apar lucrrile lui Pasteur din secolul al XIX-lea pentru a i se explica mecanismul. El este cel care a demonstrat ca fermentaia nu se produce prin efectul aerului asupra zaharurilor, ci n prezena levurilor (tip de fungi). Fermentatia acetica produs de ctre aceto-bacterii. Aceast fermentaie are ca produs intermediar acidul acetic. Acidul acetic este produs prin fermentaie din alcoolul etilic. Prin fermentaia acetic a vinului obinem oetul. Fermentaia acetic mai este utilizat i la conservarea murturilor. Dei este considerat fermentaie, fermenta ia acetic se desfoar n prezena oxigenului. II.2. Digestia n funcia de nutriie Digestia este un proces chimic. n aparatul digestiv, alimentele sunt descompuse n mici molecule numite substant nutitive. Aceste substane sunt transportae de snge pn la celule unde sufer o serie de trasnformari. Toate substanele prezente n alimente sunt utilizate de organism, care extrage molecule asimilabile. Celulele noastre au, cert, capacitatea de a crea noi molecule, pornind de la substane deja prezente n organism, dar aceast activitate de sintez este limitat i insuficient pentru buna funcionare a organismului. Aproximativ 50 de molecule vitale, cum este glucoz, nu pot fi obinute dect prin alimentaie. Principalele substane nutrititive sunt proteinele, lipidele i glucidele. n regnul animal cel mai rspndit mod de nutriie este cel heterotrof i se realizeaz prin: 1. Osmoza hrana lichida difuzeaz prin toat suprafaa corpului sau numai prin anumite regiuni, cum se ntmpl n cazul viermilor parazii. 2. Fagocitoza nglobarea i introducerea particulelor alimentare n celul

(citoplasm). Ex: digerarea microoranismelor de ctre leucocite. 3. Ingerarea alimentelor pe cale bucal specific animalelor la care se difereniaz un sistem digestiv la nivelul cruia au loc urmtoarele procese: - prelucrarea hranei; - digestia; - absortia;

- sinteza substanelor proprii n celule; Formarea unui sistem digestiv alctuit din tub digestiv i glande anexe a permis creterea eficient i rapiditatea proceselor de digestie.Sistemul digestiv are ca rol transformarea alimentelor i degradarea lor n glucide, lipide, proteine i alte substane sub o form asimilabila. Totul ncepe n cavitatea bucal. Dinii ncep procesul de degradare a alimentelor printro aciune mecanic. Glandele salivare impregneaz cu saliv alimentele zdrobite; acestea conin o enzim, ptialina, care ncepe digerarea glucidelor. Limba le mpinge spre partea posterioar a gurii. Hrana, mestecata i fragmentat este transformat ntr-o past. Acest bol alimentar este apoi nghiit. Trece prin faringe i coboar prin esofag, ajutat de micri ritmate ale peretelui acestui conduct. Odat ajuns n punga stomacal, hrana este amestecat cu sucul gastric, care conine o cantitate important de acid clorhidric. Acesta sterilizeaz alimentele, distrugnd bacteriile i activeaz enzime ca pepsinogenul, care se transforma n pepsina i ataca proteinele alimentare.Alimentele sunt impregnate cu suc gastric i sunt mpinse de micile micri ale musculaturii groase a stomacului. Cnd sunt aproape dizolvate i formeaz aproape o past omogen, denumit chim, progreseaz n partea inferioar a stomacului. Chimul depete apoi pilorul, muchi inelar care se deschide ca o diafragm, scurgndu-se spre intestine. n duoden, prima parte a intestinului subire, ptrund nti alimentele devenite lichide. Bila i secreiile pancreatice intra atunci n aciune. Sintetizate de ficat i pancreas, ele se vars n duoden. i continu descompunerea chimului n fragmente chimice simple, pe care pereii intestinului vor absoarbe spre capilare. Glucidele cele mai complexe sunt transformate n zaharuri elementare, lipide n acizi grai, proteinele n aminoacizi. Bila faciliteaz aciunea enzimelor care emulsioneaz i transform grsimile. Reziduurile alimentelor ptrund apoi n intestinul gros. Depesc colonul, unde bacterii degradeaz glucidele complexe restante, mai mult pentru a se hrni dect pentru a contribui la starea noastr de bine. n aceast etap, o fraciune important a apei i a

sarurilor minerale trece n circulaia sanguin. Deshidratate, reziduurile sunt dirijate spre rect, unde sunt stocate, apoi sunt evacuate prin anus sub form de fecale. Celulele corpului sunt mari consumatoare de energie. Grsimile, zaharurile i proteinele coninute n alimentele sunt transformate n substane chimice bogate n energie. Celulele recupereaz pentru propriile lor nevoi o parte din aceast energie coninut n legturile intramoleculare. Metabolismul este caracterizat de reacii de tip anabolic i catabolic. Primele sunt reacii de degradare. Ele sunt reacii n care se sintetizeaz substane cu structuri complexe pornind de la molecule simple. Aminoacizii, de exemplu, se asociaz ntre ei pentru a da natere la proteine. Catabolismul se bazeaz pe principiul invers: elemente complexe sunt degradate n molecule mai simple. Prin reacii catabolice tubul digestiv degradeaz hrana pentru a putea fi asimilat n organism. Reaciile metabolice implic trei et ape. n prima, alimentele sunt dizolvate n tubul digestiv cu ajutorul unor secreii bogate n acizi i enzime. Odat transformate n elemente chimice simple, apoi absorbite, ele sunt transportate de snge spre celulele esuturilor. Cea de a doua etap are loc n interiorul celulelor. Elementele nutritive asimilate sunt transformate printr-o serie de reacii anabolice i catabolice n alte molecule. Cea de a treia etap implica numai reacii catabolice i are loc n mitocondrii, organite celulare care joac rolul de centrala energetic.

II.3. Excreia n funcia de nutriie Excreia este procesul prin care se elimin din organism produi finali de metabolism (amoniac, uree, acid uric), ap, sruri minerale, precum i diferite substane ajunse incidental n organism, ca medicamentele, substanele aflate n exces, neutilizabile sau cu aciune toxic. Acesta este un proces esenial pentru toate formele de via existente. Excreia reprezint un proces total opus secretiei, prin care substanele secretate pot avea sarcini specifice dup ce au prsit celula.

In plmni sngele nu se descarc dect de bioxidul de carbon adus de la esuturi; el mai conine multe resturi ale metabolismului care sunt transportate la rinichi i eliminate sub form de soluie. Rinichii au proprietatea de a absorbi din snge diferite substane minerale i organice sub form de soluii, producnd astfel urina, care este eliminat intermitent. Sngele care iese din rinichi este curat, filtrat de toate toxinele metabolice cum ar fi ureea. Plmni i pielea iau, de asemenea parte la eliminarea substanelor n exces. Dar toxinele, deeurile azotate i reziduurile medicamentelor sunt evacuate exclusiv de rinichi. Aceste organe controleaz i coninutul apei, de sruri i de elemente, precum fosfatul sau calciul. Ele expulzeaz n urin elementele n exces i le retrimit n snge pe cele de care organismul are nevoie. Datorit aciunii lor de filtrare i purificare, rin ichii particip la echilibrul mediului intern i constituie unul dintre stlpii homeostazei. II.4. Sistemul circulator n funcia de nutriie Acest sistem, compus din snge, limf i lichid interstiial are un rol crucial n funcia de nutriie a organismului. Prin procesele de nutriie, esuturile i organele primesc substane energetice din mediul extern, pe care le folosesc i apoi elimin resturile. Deci, aceste procese cer existena unui aparat care s asigure circulaia rapid a mediului intern, s nlocuiasc materiile alimentare folosite de esuturi i s elimine substanele rezultate din metabolism, care devin toxice pentru organism. Volumul lichidelor care circul n organism, comparat cu acela al organelor i esuturilor este foarte mic. Datorit sistemului circulator sngele este transportat n tot corpul. Sistemul circulator include n componena sa inima, vasele de snge, precum i sistemul limfatic, care furnizeaz substane nutritive, curata venele i stimuleaz mobilitatea celular. No durile de limfa localizate cu precdere n gt, la piep i la subsuoara sunt considerate a fi cei mai eficieni centri de filtrare a sngelui.

Sngele are numeroase funcii, el transporta gaze respiratorii,subs nutritive,subst rezulutate din activitatea celulelor, mesageri chimici, cldur. Importanta sistemului ciruclator n realizarea funciei de relaie este detaliat la capitoul dedicat sistemului circulator. SUBCAPITOLUL III FUNCIA DE REPRODUCERE Sexualitatea are dou faete. Fiziologic, ea este destinat asigurrii reproduciei. Ea are, de asemenea, aspecte emoionale i afective eseniale. Vrsta nceperii vieii sexuale sau alegerea unui partener nu sunt legate doar de nite imperative fiziologice.

Concepia Celule responsabile de reproducere sunt celulele sexuale sau gameii. n timp ce toate celulele corpului poseda 23 de perechi de cromozomi, gameii au doar cte un exemplar unic al acestor 23 de cromozomi. Ei iau natere din celule sua cu 46 de cromozomi care au suferit o diviziune deosebit, denumit meioza. La brbat, celulele sua ale spermatozoizilor rmn adormite n testicule pn la pubertate. n aceast perioad, debuteaz producia de spermatozoizi. Este un proces continuu, care se desfoar pn la o vrsta naintata. La femeie, celulele sua ale ovulelor i ncep meioza chiar nainte de natere, n timpul vieii embrionare. Dar maturizarea lor nu se va realiza dect mult mai trziu, n momentul ovulaiei. ncepnd de la pubertate i pn la menopauza, se instaureaz ciclul menstrual, care dureaz aproximativ 28 de zile. La debutul unui ciclu, ovulul este adpostit ntr -o cavitate mic, format din cteva celule aplatizate: foliclulul. Acest folicul se maturizeaz i crete timp de 14 zile, la captul crora se sparge i elibereaz ovulul, care este captat de trompa uterin. Dup aceasta ovulaie, foliculul se transforma n corp galben: el secret un hormon care provoac ngroarea mucoasei uterine n vederea ntmpinrii unui eventual ou. 14 zile mai trziu, dac fecundarea nu a avut loc, acest cuib se detaeaz i este evacuat de menstruaie. Pentru ca fecundarea s se produc, trebuie ca raportul sexual s aib loc n momentul potrivit, adic n cele 48 de ore care preced ovulaia spermatozoidul supravieuiete

aproximativ dou zile n cile genitale feminine sau n cele dou-trei care urmeaz dup ea. Fecundaia este procesul de fuziune a spermatozoidului cu ovulul. Ovulul i spermatozoidul, fiecare contribuie cu un jumtate de set din materialul genetic propriu, cromozomial, pentru a forma un zigot, adic produsul de concepie. n timpul fertilizrii, milioane de spermatozoizi vor ncerca s ptrund n ovul pentru a -i oferi materialul genetic propriu. Momentul formrii zigotului reprezint momentul zero al fertilitii. Concepia este momentul cnd un singur spermatozoid reuete s intre n ovul, dup acest pas nici un altul nu va mai putea repeta procesul. Fertilizarea i concepia au loc de obicei n timpul cltoriei ovulului prin trompa uterin de la ovar spre uter. Concepia declaneaz diviziunea repetat a zigotului. Migrarea dureaz 3 4 zile, dup care zigotul se va stabili definitiv n uter. La acest moment, este doar o colecie de celule, numit blastocist. La o sptmn de la concepie, zigotul sau blastocistul este pregtit pentru implantare (nidaie), adic ataarea de pereii uterini respectiv de endometru, strat care tapeteaz la interior uterul i va rmne aici pentru a se hrni pe perioada celor 9 luni. Acest proces este necesar pentru c sarcina s poat continua. Implantarea este un fenomen nc incomplet cunoscut n care blastocistul se fixeaxa pe peretele uterin i realizeaz legturi vasculare care se vor finaliza cu formarea placentei. Dup implantare, blastocistul se transform n embrion, un stadiu mai avansat al dezvoltrii fetale. Procesul este complet cnd se se formeaz sacul amniotic i placenta. Ftul se va dezvolta n interiorul sacului aminiotic, plutind n lichidul amniotic. Placenta este ataat de peretele uterin, ea hrnete i oxigeneaz prin sngele matern ftul pn la termen. La 4 sptmni embrionul are 5 mm n lungime i forma literei C. n sptmna 8 este debutul stadiului fetal, n care se regsesc organele interne cu dispunere final i organizare aproape definitiv. Din sptmna 6 sacul aminiotic poate fi vizualizat la ecograf i ascultate zgomotele cardiace. Din sptmna 16 ftul are f acies uman, pr, activitate muscular spontan, dup aceast vrst cea mai parte a organelor fetale pot fi vizualizate ecografic.