Comisia Permanent de Polenizare i Flor

INDUCEREA HRNIRII ALBINELOR MELIFERE PENTRU MBUNTIREA POLENIZRII LUI ACTINIDIA DELICIOSA
T. GARDI , F. FAMIANI , M. MICHELI , M. MOSCHINI
1 1 1 1 2

Department of Arboriculture and Plant Protection, ITALIA , Tel.: (+39) 75-5856260, Fax: (+39) 75-5856255, E-mail: gardidapp@tiscalinet.it 2 Department of Animal Production Science University of Perugia, Via Borgo XX Giugno, 74 06121 Perugia, ITALIA

Rezumat O polenizare bun este esenial pentru obinerea unor fructe kiwi mari. n timp ce albinele melifere sunt cei mai importani polenizatori ai kiwi, polenul poate fi transportat la florile femele i de ctre vnt sau alte insecte. n unele zone din Italia exist probleme de polenizare datorit nfloririi simultane a altor plante, care sunt mai atractive pentru albinele melifere. Pentru evaluarea efectelor diferitelor tratamente asupra creterii i calitii fructelor de kiwi au fost efectuate experimente n anii 1998 i 1999 i apoi din nou n 2001 i 2002 pentru: 1) msurarea contribuiei relative a polenizrii anemofile i entomofile, 2) creterea atragerii albinelor melifere de florile de kiwi, 3) mbuntirea polenizrii artificiale, i 4) depirea consecinelor negative ale unei polenizri neadecvate prin folosirea unor regulatori de cretere. naintea nfloririi, unii muguri de fructe au fost acoperii cu sculee pentru a permite doar polenizarea anemofil. nele colonii au fost hrnite cu polen masculin de Actinidia (hrnirea indus) pentru a crete atractivitatea florilor de kiwi. n timpul nfloririi, polenul a fost colectat de pe florile plantelor masculine i a fost folosit pentru polenizarea artificial a florilor care tocmai se deschideau, folosind o minge de tenis sau un spary manual, dup ce s-a fcut o suspensie n ap. Florile netratate au fost folosite drept martor. Pentru o mai bun evaluare a efectelor polenizrii artificiale unele flori au fost acoperite cu sculee imediat dup aplicarea polenului, pentru a mpiedica orice alte vizite din partea insectelor. Cincisprezece zile dup nflorirea deplin, jumtate dintre fructe au fost tratate (prin afundare) cu o soluie de tidiazuron (20 ppm), un regulator de cretere. Rezultatele experimentelor au artat c mpiedicarea polenizrii de ctre insecte cauzeaz o cdere considerabil a fructelor (30%), o reducere a creterii fructelor (-50%), acestea avnd o form mai rotund i mai puine semine. Hrnirea indus a albinelor are drept rezultat creterea cantitii de polen de Actinidia recoltat de ctre albine, ceea ce indic o atractivitate mrit a florilor de Actinidia. n ambele sisteme de polenizare artificial testate, fructul are tendina s creasc mai mare dect martorul indiferent dac florile au fost acoperite dup polenizare. n schimb, la martor a fost observat reducerea semnificativ a creterii fructului cnd florile au fost acoperite. Aceste rezultate indic faptul c cerinele de polenizare ale florilor au fost complet satisfcute de ctre sistemele de polenizare artificiale testate. Fructele provenite din flori polenizate artificial au avut un raport lungime/diametru mai bun i mai multe semine. La recoltare acestea au avut tendina s aib un coninut solid solubil mai mare i o pulp cu o consisten mai redus. Tratamentul cu tidiazuron a mrit semnificativ dimensiunea tuturor fructelor tratate, iar greutatea fructelor provenite de la florile nepolenizate entomofil s-a apropiat de valorile martorilor. Tidiazuron trebuie folosit cu precauie, deoarece are tendina de a reduce raportul lungime/diamteru. Rezultatele indic faptul c problemele de polenizare a fructului de kiwi pot fi reduse sau eliminate prin hrnirea indus a coloniilor i/sau prin folosirea polenizrii artificiale i a regulatorilor de cretere. Cuvinte cheie: floarea soarelui / polenizare de ctre albine / producie de semine hibrid

Introducere Polenizarea adecvat a florilor de kiwi garanteaz o calitate mai bun i o greutate mai mare a fructului. Contribuia albinei melifere la polenizarea fructului de kiwi este esenial, dei alte insecte precum i vntul pot duce polenul pe floarea femel (FREE, 1993). nflorirea simultan a florei slbatice i a plantelor cultivate (de ex. Trifolium incarnatum L.) n apropierea lui kiwi poate ndeprta polenizatorii de florile de kiwi (PALMER et al., 1974; PIAZZA i INTOPPA, 1988, 1989) care sunt mai puin atractive, deoarece ele nu produc nectar. S-au fcut unele ncercri pentru rezolvarea acestei probleme (PINZAUTI, 1990; GOODWING et al., 1991; TSIRAKOGLOU et al., 1997). Acestea s-au bazat pe: hrnirea albinelor melifere cu sirop de zahr drept compensare pentru lipsa secreiei de nectar, scoaterea polenului nmagazinat i stropirea florilor cu substane atractante. Totui rezultatele au fost contradictorii. De aceea n anii 1998 i 1999 i apoi n 2001 i 2002 s-au fcut experimente pentru mbuntirea calitii fructelor de kiwi. Scopurile studiului au fost: 1. Determinarea contribuiei relative a vntului i a insectelor polenizatoare; 2. Creterea atractivitii florilor de kiwi pentru albinele melifere; 3. Compararea efectului polenizrii manuale i a regulatorilor de cretere. Material i metode Experimentele au fost efectuate n Italia central n dou livezi comerciale de kiwi (Actinidia deliciosa A. Chev.), cv. Hayward avnd drept polenizator cv. Matua (5:1). Cmpuri de Trifolium incarnatum nconjurau livezile de kiwi. Caracteristicile vegetative i reproductive ale celor dou livezi de kiwi erau foarte asemntoare. n ambele livezi unele vlstare de fructe au fost acoperite cu plase ca s fie posibil doar polenizarea anemofil.

Comisia Permanent de Polenizare i Flor

Cnd nflorirea a atins 10%, au fost instalate n ambele livezi per ha 8 colonii de albine de rasa Apis mellifera ligustica. naintea amplasrii coloniilor, n cadrul unei livezi, ele au fost hrnite timp de 2 zile cu o suspensie de polen masculin de Actinidia (hrnire indus 2,5 g polen/l ntr-o soluie de zahr de 50%) pentru a crete atractivitatea florilor. Coloniile din cealalt livad au fost hrnite doar cu o soluie de zahr 50%. Pentru a evalua efectele hrnirii induse au fost puse capcane de polen la urdini pentru colectarea polenului cules de ctre albinele melifere. n livada cu colonii normale de albine melifere (nehrnite cu suspensie de polen Actinidia) polenul a fost colectat de pe florile unor ramuri masculine cu ajutorul unui aspirator. Acest polen a fost folosit pentru polenizarea manual a florilor proaspt deschise. Polenul a fost aplicat cu o minge de tenis sau dup ce a fost suspendat n ap (0,5 g/l), a fost pulverizat cu ajutorul unui atomizor. Florile netratate au fost folosite ca martor. Pentru o evaluare mai bun a efectelor polenizrii manuale, imediat dup aplicarea polenului, o parte a florilor polenizate manual i o parte a florilor martor au fost acoperite cu sculee pentru a preveni vizitarea lor de ctre insecte. Cincisprezece zile dup nflorirea maxim, jumtate din toate fructele colectate au fost introduse ntr-o soluie de tidiazuron 20 ppm (TZD). n timpul experimentului au fost culese urmtoarele date: a) cantitatea i tipurile de polen colectate de albinele melifere n timpul experimentului; b) cderea fructelor n timpul creterii; c) greutatea, forma, consistena pulpei i coninutul solid solubil al fructului la recoltare (sfritul lunii octombrie) i numrul de semine; d) consistena pulpei i coninutul solid solubil al fructului la maturitatea deplin (20 de zile dup recoltare). Tipuri de polen colectate de ctre albinele melifere, efectul metodei de polenizare asupra fructelor testate (tabelele I, II, III)
Tabelul I Efectul polenizrii anemofile i entomofile i a hrnirii induse a albinelor melifere asupra caracteristicilor fructelor la recoltare*
Greutate (g) Diametru maxim (mm) Diametru minim (mm) Lungime (mm) Lungime/ media diametru Diametru maxim/ diametru minim Diametru mediu al cotorului (mm) Numr de semine** (n)

Livad cu colonii de albine melifere normale

Polenizare anemofil + entomofil Polenizare anemofil

70,5 b

48,5 b

43,6 b

53,1 b

1,15 b

1,11 a

13,3 b

131,3 b

43,0 a

42,4 a

38,7 a

43,3 a

1,07 a

1,09 a

11,3 a

71,3 a

Polenizare Livad cu anemofil + colonii supuse entomofil hrnirii induse Polenizare anemofil

81,1 c

51,0 c

45,1 c

56,9 c

1,18 b

1,13 a

14,4 c

160,7 c

46,1 a

42,4 a

38,0 a

46,2 a

1,15 a

1,12 a

10,7 a

86,8 a

n fiecare coloan media urmat de aceeai liter nu reprezint diferene semnificative la P0,05 * Valorile medii pentru cei patru ani (1998, 1999, 2001, 2002) ** Estimat prin numrarea seminelor vizibile n seciunile de ncruciare proximale, centrale i distale ale fructelor

Tabelul II Efectele tipului de polenizare asupra caracteristicilor calitative ale fructelor la recoltare i n momentul consumului *
Coninut solid solubil (Brix) La recoltare n momentul consumului Consistena pulpei (kgf) La recoltare n momentul consumului

Livad cu colonii de albine melifere normale Livad cu colonii supuse hrnirii induse

Polenizare anemofil + entomofil Polenizare anemofil Polenizare anemofil + entomofil

6,7 a 6,5 a 6,8 a

13,6 a 13,3 a 13,7 a

8,0 a 8,6 a 7,9 a 8,1 a

1,1 a 0,9 a 1,0 a 1,0 a

Polenizare anemofil 6,6 a 13,5 a n fiecare coloan media urmat de aceeai liter nu reprezint diferene semnificative la P0,05 * Valorile medii pentru cei patru ani (1998, 1999, 2001, 2002)

Comisia Permanent de Polenizare i Flor Tabelul III Cantitatea de polen colectat de coloniile de albine melifere normale i a celor supuse unei hrniri induse n timpul nfloririi kiwi-ului*
Polen colectat de coloniile de albine cu hrnire indus (2) Diferene (2) (1)

Specii de plant

Polen colectat de coloniile de albine melifere normale (1)

Actinidia Papaver Sinapis Taraxacum Trifolium

10,2% 9,4% 18,6% 3,5% 51,1%

30,3% 7,8% 15,6% 2,9% 45,8% 7,6%

+ 20,1 1,6 3,0 0,6 5,3

7,2% Vicia * Valorile medii pentru cei patru ani (1998, 1999, 2001, 2002)

+ 0,4

n timpul experimentului albinele melifere au colectat polenul de Actinidia, Papaver, Sinapis, Taraxacum, Trifolium, Vicia. Trifolium incarnatum a fost specia cea mai reprezentat. Tratamentul cu hrnire indus a mrit cantitatea relativ a polenului de Actinidia cules (30% fa de 10% din total), indicnd o atractivitate mbuntit a florilor pentru albinele melifere. O rat mrit de polenizare era corelat cu fructe mai grele (+15%) i cu un numr mai mare de semine (+22%). PINZAUTI (1990) i TSIRAKOGLOU et al. (1997) au raportat de asemenea o cretere semnificativ a polenului de kiwi colectat de albinele melifere cnd s-a utilizat strategia scoaterii polenului depozitat n faguri. Polenizarea anemofil a dat rezultate nesatisfctoare la toi parametrii evaluai : o greutate mai scazut a fructului (-41%), un numr mai mic de semine (-46%) i fructe cu form mai rotund. Polenizarea manual, fr a avea n vedere metoda folosit, satisface complet cerinele de polen ale florilor, avnd ca rezultat un fruct mai mare (+24%), cu un diametru pe lungime mai mare dect cel gsit la fructul polenizat liber. Metoda de polenizare nu a afectat coninutul solid solubil sau consistena pulpei fructelor. Efectele regulatorilor de cretere asupra fructelor tratate (tabelele IV i V).

Tabelul IV Efectele polenizrii manuale i a tratamentului TDZ asupra caracteristicilor fructelor la recoltare*
Greutatea (g) Diametrul maxim (mm) Diametrul minim (mm) Lungimea (mm) Lungimea/ diametrul mediu Diametrul maxim /diametrul minim Numrul de semine** (n)

- TDZ Martor (polenizare liber)

70,5 b

48,5 b

43,6 b

53,1 b

1,15 cd

1,11 abc

131,3 b

+ TDZ 116,2 d - TDZ Polenizare anemofil + TDZ Polenizare manual cu o minge de tenis 74,6 b 43,0 a

57,7 d 42,4 a

50,4 d 38,7 a

61,2 c 43,3 a

1,13 c 1,07 b

1,14 c 1,09 a

124,2 b 71,3 a

52,7 c

46,5 bc

51,1 b

1,03 a

1,13 bc

81,4 a

- TDZ

86,2 c

50,9 c

46,4 bc

61,8 c

1,27 f

1,10 ab

197,9 c

+ TDZ 128,6 e Polenizare manual cu un atomizor

59,4 d

52,8 d

66,4 de

1,18 de

1,13 bc

185,4 c

- TDZ

88,8 c

52,0 c 59,3 d

46,9 c 52,8 d

62,8 cd 67,5 e

1,27 f 1,20 e

1,11 abc 1,12 abc

179,2 c 184,3 c

+ TDZ 126,7 e

n fiecare coloan mediile urmate de aceeai liter nu difer semnificativ la P0,05 * Valorile medii pentru cei patru ani (1998, 1999, 2001, 2002) ** Estimat prin numrarea seminelor vizibile n seciunile de ncruciare proximale, centrale i distale ale fructelor

Comisia Permanent de Polenizare i Flor Tabelul V Efectele polenizrii manuale i a tratamentului TDZ asupra caracteristicilor calitative ale fructelor la recoltare i n momentul consumului*
Coninut solid solubil (Brix) La recoltare n momentul consumului La recoltare Consistena pulpei (kgf) n momentul consumului

- TDZ Martor (polenizare liber) + TDZ - TDZ Polenizare anemofil + TDZ Polenizare manual cu o minge - TDZ de tenis + TDZ Polenizare manual cu un atomizor - TDZ + TDZ

6,7 a 7,2 b 6,6 a 7,3 b 6,5 a 7,4 b 6,8 a 7,5 b

13,6 a 13,4 a 13,5 a 13,2 a 13,7 a 13,2 a 13,5 a 13,5 a

8,0 b 7,1 a 8,3 b 7,1 a 8,2 b 7,4 a 8,5 b 7,3 a

1,1 a 1,0 a 1,0 a 1,1 a 1,2 a 0,9 a 1,2 a 1,0 a

n fiecare coloan mediile urmate de aceeai liter nu se difereniaz semnificativ P0,05. * Valorile medii pentru cei patru ani (1998, 1999, 2001, 2002).

Tratamentul cu TDZ a mrit ntotdeauna semnificativ greutatea i coninutul solid al fructelor i a sczut consistena pulpei la recoltare. Aceste diferene au disprut ns oricum imediat ce fructul a ajuns la maturitate deplin. Acest lucru arat c TZD are tendina de a grbi coacerea fructului. Concluzii Polenizarea adecvat a florilor de kiwi este esenial pentru obinerea unui fruct cu dimensiune i form corespunztoare. Polenizarea anemofil este minimal, astfel insectele fiind necesare pentru o polenizare efectiv. Albinele melifere au fost polenizatori eficieni cnd au fost stimulate cu sirop de zahr care coninea polen de Actinidia (hrnire indus). Polenizarea manual i regulatorii de cretere au mbuntit de asemenea polenizarea i creterea fructului. Hrnirea indus a coloniilor de albine melifere a combinat o mbuntire semnificativ a polenizrii cu un cost redus al aplicrii, care se pare c a mrit eficiena polenizrii. Polenizarea manual este foarte eficace dar i foarte scump. Ar trebui folosit doar n cazul n care condiiile pentru o polenizare bun sunt foarte critice. Pulverizarea suspensiei de polen cu ajutorul unui atomizor d rezultate bune i reduce costurile de aplicare. Folosirea tratamentului TDZ mrete semnificativ creterea fructelor, ceea ce duce la depirea deficienelor de polenizare. Dar folosirea unor asemenea chimicale tinde s modifice forma fructului i ar putea compromite gradul de sntate a produsului.

BIBLIOGRAFIE Clinch P.G. (1989), Honey-bee management for kiwifruit pollination. In: Kiwifruit: Science and management. Warrington I.J., Weston G.C. (eds). NZ Soc. Hort. Sci., Wellington, New Zealand Famiani F., Battistelli A., Moscatello S., Boco M., Antognozzi E. (1999), Thidiazuron affects fruit growth, ripening and quality of Actinidia deliciosa. Journal of Horticultural Science & Biotechnology, 74 (3): 375-380 Free J.B. (1993), Insect pollination of crops. Second edition, Academic Press Limited. London, 107-114 Goodwin R.M., Hooten A. Ten (1991), Feeding sugar syrup to honey bee (Apis mellifera) colonies to increase kiwifruit (Actinidia deliciosa) pollen collection: effect of frequency, quantity and time of day. Apic. Res. 30 (1): 41-48 Palmer-Jones, T., Clinch, P.G. (1974), Observations on the pollination of Chinese gooseberry variety Hayward. New Zealand Journal of Experimental Agriculture, 2: 455-458 Piazza M.G., Intoppa F. (1988), Actinidia deliciosa. Chev.: Attivit pronuba delle api e impollinazione anemofila artificiale. Apicoltura, 4: 99-111 Piazza M.G., Intoppa F. (1989), Impollinazione naturale ed artificiale dellActinidia. Apicoltura, 5: 157-166 Pinzauti M. (1990), Kiwi pollination: several ways of increasing the activity of honeybees. Acta Horticulturae, 282: 149-150 Succi F., Costa G., Testolin R., Cipriani G. (1996), Impollinazione dellActinidia: Una via per migliorare la qualit dei frutti. Proceedings La coltura dellActinidia, Faenza (FO), October 10-12, 1996: 123-129 Testolin R., Costa G., Biasi R. (1990), Impollinazione e qualit dei frutti nellActinidia. Frutticoltura, 10: 27-35 Tsirakoglou V., Thrasyvoulou A., Hatjina F. (1997), Techniques to increase the attractiveness of kiwi flowers to honey bees. Acta Horticulturae, 444: 439-443 Vasilakis M., Papadopoulos, Papageorgiou (1997), Factors affecting the fruit size of Hayward kiwifruit. Acta Horticulturae, 444: 419424