Inghetata cu capsuni Ingrediente: - capsuni jumatate de kg - zahar pudra 250 gr.

- trei oua - trei linguri de lapte praf Modul de preparare: Bateti spuma albusurile de la 3 oua dupa care adaugati fructele,si zaharul. Amestecati bine, turnati laptele praf dizolvat in 200ml de apa iar la final galbenusurile. Amestecati totul si bagati inghetata la rece pentru cateva ore.

Inghetata de vanilie Ingrediente: - patru galbenusuri - lapte 250ml - frisca 250g - zahar 150g - vanilie Modul de preparare: Frecati galbenusurile cu zaharul, turnati putin cate putin laptele clocotit cu vanilia, amestecind bine. Dupa ce ati turnat tot laptele iar compozitia s-a racit, adaugati frisca batuta. Turnati compozitia in forma dorita si bagati-o la congelator pentru cateva ore. Inainte de servire puteti sa ornati inghetata cu frisca.

Ingrediente si cantitati: 150 g. zahar 200 ml. lapte un ou 20 g. cacao un plic de zahar vanilat 500 g. frisca. Mod de preparare: Laptele, zaharul si oul se fierb la foc potrivit, amestecand continuu. Dupa ce se ia vasul de pe foc, se adauga praful de cacao si zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca. Separat, se bate frisca, se toarna compozitia peste frisca batuta, amestecand usor pana la omogenizarea compozitiei. Se toarna apoi in forme care se pun la congelator.

Inghetata cu ness
Timp de preparare: 20 min (complexitate redusa) Ingrediente: 4 oua, 4 linguri de zahar tos, 1,5 linguri ness, 400 gr. frisca (se poate obtine din 2 pachete de praf de frisca cu 300 ml lapte) Mod de preparare: Se bat albusurile spuma, se bate frisca (daca este cazul), se freaca galbenusurile cu zaharul, pina cind se topeste zaharul. Se amesteca cele 3 compozitii impreuna cu ness-ul. Daca ness-ul este granulat, trebuie dizolvat in laptele cu care se face frisca. Se toarna in forme si se pune la congelator.

INGHETATA CU NESS SAU CACAO

Ingrediente
6 oua 300ml lapte 12 linguri zahar 2 linguri ness sau cacao visine din visinata,alune,ciocolata,stafide,smochine,migdale...dupa gustul fiecaruia 1. Galbenusurile se freaca un pic cu zaharul,se adauga laptele si nesul sau cacaoa.Se fierb pe baie de aburi pana se ingroasa putin(sa imbrace lingura),dar nu preamult,ca se branZESTE.sE DA DEOPARTE MESTECAND UN PIC SA SE RACOREASCA SI APOI SE LASALA RACIT. 2. sEPARAT SE BAT SPUMA ALBUSURILE,F F TARE SA NU CURGA,SI SE ADAUGA SI CELELALTE 6 LINGURI DE ZAHAR BATAND IN CONTINUARE. 3. Cand prima compozitie este rece se incorporeaza albusurile batute spuma,incet amestecand de jos in sus.Se adauga visine din visinata(fara samburi),sau stafide,sau alune,ciocolata.SE da la congelator! INGHETATA PREPARATA ASTFEL NU FACE ACE DE GHEATA! Se serveste dupa dorinta cu frisca sau simpla! RACOROASA POFTA BUNA! Timp Preparare: 1/2 ora minute Complexitate: medie