RETETA GOGOSI

Ingrediente: 500 gr faina 25gr drojdie 150 ml lapte cald 70 gr zahar 2oua 15 gr rom 39 gr ulei sare vanilie coaja rasa de lamaie Preparare: jumatate din cantitatea de lapte se amesteca cu drojdia,si cateva linguri de faina,se lasa la crescut o jumatate de ora, restul de lapte impreuna zaharul ouale,romul uleiul sarea,vanilia coaja de lamaiese pun intr-o craticioarape foc,se incalzeste, apoi se pune si drojdia crescuta,apoi se pune faina trepetat,se faceun aluat framantandu-se pana nu se mai lipeste, se mai pune un pic de ulei si se mai framanta ca pe cozonac, se lasa la crescut o ora,la cald acoperit vasul cu un prosop, se intinde o foaie de 1 cm,se taie gogosile cu un pahar, se mai lasa un pic la crescut asa taiate, apoi se coc in uleiul incins, se pudreaza cu zahar pudra in care s-a pus zahar vanilat