CUPRINS

ARGUMENT.............................................................................................................2 CAPITOLUL I Noiuni generale privind mediul de marketing ..........................3 1.1. Mediul extern al ntreprinderii.....................................3 1.2. Mediul intern al ntreprinderii......................................5 CAPITOLUL II CAPITOLUL II -Studiu de caz SC McDonalds SRL SIBIU..7 CONCLUZII............................................................................................................19 BIBLIOGRAFIE.....................................................................................................20

ARGUMENT Mediul de marketing al organizaiei este ansamblul agenilor i forelor care influeneaz pieele-int i marketingul acesteia. Componentele sale sunt: micromediul i macromediul. Micromediul de marketing al firmei cuprinde agenii din proximitatea acesteia: firma n sine, furnizorii, clienii, intermediarii, concurenii, grupurile de interes care influeneaz capacitatea firmei de a-i satisface clientela. Macromediul firmei este reprezentat de ansamblul forelor societale generale (demografice, economice, naturale, tehnologice, politice, culturale) care acioneaz asupra micromediului firmei. Att n cadrul micromediului ct i n cel a macromediului firmei se gsesc n permanen, incertitudini, riscuri dar i oportuniti pentru activitatea acesteia. Managerii de marketing trebuie s identifice, evalueze, controleze i administreze corect i permanent incertitudinea i riscul din viaa firmei. Pentru aceasta este important monitorizarea schimbrilor din mediul de marketing. Monitorizarea mediului este sarcin vital pentru supravieuirea firmei i atingerea scopurilor sale pe termen lung. Ea presupune dou procese: explorarea mediului si analiza mediului. Explorarea sau scanarea mediului este procesul de colectare a informaiilor despre actorii i forele mediului de marketing. Analiza mediului este procesul de evaluare i interpretare a informaiilor colectate. Managerul trebuie s evalueze acurateea informaiilor i neconcordanele dintre ele, astfel nct, prin analiza lor, s descopere schimbrile din mediu i, pe aceast baz, s determine ameninrile i oportunitile pe care le pot genera schimbrile respective. Volumul informaiilor culese nu trebuie s depeasc capacitatea de analiz a managerilor. Cu ct informaia este mai complex, cu att

analiza trebuie s fie mai profund i cu att mai grave vor fi consecinele, dac firma se va angaja ntr-o direcie greit. CAPITOLUL I Noiuni generale privind mediul de marketing al intreprinderii Mediul de marketing cuprinde totalitatea factorilor care pot avea o influena asupra activitii ntreprinderii i asupra crora aceasta nu poate exercita un control. Ph. Kotler si B Dubois au definit mediul de marketing astfel 1 : ansamblul tuturor actorilor i forelor externe ntreprinderii susceptibile a afecta maniera n care ea dezvolt sau menine schimburi cu pieele sale. Privit la nivelul intreprinderii mediul de marketing are doua componente- mediul extern si mediul intern.Cele doua componente, precum si relatiile dintre acestea trebuie permanent cunoscute i studiate de ctre ntreprindere. 1.1. Mediul extern al ntreprinderii

Abordand mediul extern la nivelul ntreprinderii el este alctuit dintr-o reea de variabile omogene crora ntreprinderea le opune propriile sale resurse- umane , materiale si financiare- respectiv un set de variabile endogene. Unele componente ale mediului extern influeneaz pe o arie mai larg mai mult industrii si intreprinderii, pe termen lung, si mpotriva lor ntreprinderea nu poate decide aciuni de previziune sau control.Ele alctuiesc macromediul.Alte componente ale mediului extern sunt specifice anumitor industrii ii pot influena unele firme mai mult dect pe altele.Ele au o aciune direct asupra ntreprinderii si alcatuiesc micromediul. Macromediul ntreprinderii cuprinde : Mediul demografic se dezvolta n strans relaie cu populaia, care este sursa pieelor ntreprinderilor.Astfel, diferitele caracteristici ale populaiei- talie, distribuie geografica, densitate, mobilitate, repartiie pe vrst, natalitatesunt puncte de referinta pentru orice strategie de marketing, consecintele lor supra activitatii unei ntreprinderi fiind numeroase i semnificative.
1

Kotler Ph.,Dubois B. , Markering management, Editura Publi-Union, Paris, 1992, p.138

Mediul tehnologic, este extrem de dinamic, manifestndu-se ca principala for motric care determina schimbrile in societate.Analiza principalelor dimensiuni ale evoluiei tehnologice- accelerarea progresului tehnic, inovarea far limit, bugetele de cercetare, prioritatea acordat aplicaiilor imediate, regelemtarea crescnd a cercetrii- scoate in evidenta importaa lor penru ntreprindere n a interpreta mutaiile ce apar pe diferite piee n termeni de nevoi.2 Mediul economic cuprinde veniturile, cheltuielilei resursele ce afecteaz dezvoltarea afacerilor i bunstarea indivizlor.El este definit prin prin indicatori care reflect condiiile economice: structura pe ramuri a activitaii economice, resursele naturale, resursele financiar valutare, gradul de ocupare a resurselor umane etc.Deasemenea factorii mediului economic determin volumul si structura ofertei de marfuri, volumul cererii de mrfuri, micarea preurilor si nivelul concurenei. Mediul socio-cultural include atitudinil, valorile,normele, credintele, comportamentul si tendinele demografice asociate, care sunt specifice unei zone date.Rezlovarea tendinelor culturale este dificil, dar importanta pentru ntreprindere.ntreprinderile care nu au capacitatea de a se adapta modificrilor mediului socio-cultural sunt eliminate de pe pia. Mediul politico-legal include sistemul guvernamental i sistemul juridic n care funcioneaz intreprinderea. Guvernul exercito influen asupra ntreprinderii prin legislaia promovat care vizeaz n princupalprotejarea consumatorilor, protejarea socitaii i protejarea concurenei.

Mediul internaional include evolutiile pe pieele internaionale care au potentialul de a influena ntreprinderea n conducerea afacerilor sale. Macromediul ntreprinderii reprezinta ansamblul elementelor din mediul extern al ntreprinderii cu care acesta interacioneaz n procesul conducerii activitii, pentru ndeplinirea misiunii propuse. Micromediul cuprinde cinci grupe de factori:
2

Kotler Ph., Dubois B. , op. Cit. P160-163

 Clinii constituie componenta asupra creia se focalizeaza toate eforturile de marketing ale ntreprinderii.Clienii efectivi ai ntreprinderii sunt stimulai sai sporeasc volumul i frecvena cumparatorilor, printr-o calitate a produselor i a serviciilor ct mai apropiat de ateptrile lor. Furnizorii sunt ntreprinderi sau persoane fizice care asigur resursele pentru fabricarea bunurilor sau serviciilor.Furnizorii pot oferi: materii prime, ambalaje i etichete, energie, ap, for de munc, capital. Intermediarii sunt toate organizaiile care participa la distributia, vnzarea sau promovarea produselor ctre utilizatorul final.Ei se grupeaz in trei categorii; Intermediari comerciali, intermediarii auxiliari, agenii prestatoare de servicii de marketing Concurenii sunt ntreprinderi care pot oferi produse i servicii rivale destinate satisfacerii unor nevoi ale clienilor. Diferitele categorii de public reprezint grupuri care au un impact real sau potenial asupra capacitii unei ntreprinderi de a atinge obiectivele sale; lumea financiar, mediile publicitate, grupurile de inters, administraia i organismele puterii publice,marele public, publicul inter 1.2. Mediul intern al ntreprinderii. Este constituit din totalitatea elementelor care exprima fizic resursele de care dispune ntreprinderea (materiale,financiare, umane) capabile a functiona sinergetic in scopul indeplinirii misiunii ei.Resursele economice atrase in activitatea ntreprinderii formeaz factorii de producie, dintre care fundamentali sunt: elemente aparinnd mediului natural sunt terenurile, resursele minerale exploatabile economic, apa, aerul, fondul silvic etc. care condiioneaz practic desfsurarea orcrei activiti i contribuie la realizarea obiectivelor ntreprinderii n raport cu profilul ei. resursele umane constituie cel mai importantfactor de producie, un factor care iniializeaz activitatea economic i se manifest prin capacitatea fizic i intelectual a personalului ntreprinderii.
5

 disponibilitile bneti n numerar i n conturi condiioneaz volumul i structura produciei, servesc ca mijloc de schimb de plat, de tezaurizare in vederea unor investiii etc. dotrile materiale sunt echipamente de producie i cele de calcul care, alturi de construcii, reprezint factori ai costului si productivitii produselor i serviciilor unei ntreprinderi. Potentialul intreprinderii ntreprinderea are un potential ridicat atunci cnd exist un echilibru ntre cele trei capaciti- productiv, financiar i organizatoric -, pe de o parte, i capacitatea comercial, pe de alt parte, iar volumul activitii, este suficient de mare ca s acopere o cot nsemnatde pia. Relaiile inter-ntreprinderi n procesul aprovizionarii proprii i al desfacerii produselor i serviciilor, ntreprinderea intr n relaii de concuren cu ntreprinderile cu un profil similar.Domeniile de interes n care acioneaz ntreprinderea determin i creareaunor relaii cu alte ntreprinderi, respectiv: Relatiile de piaa apar fie din iniiativa ntreprinderii, fie din raspunsul acesteia la actiunile altor intreprinderi. Relatiile de concuren sunt relaii de confruntare ntre dou sau mai multe ntreprinderi care evolueaz pe aceeai pia, dispunndu-i oportunitile pe care le ofer piaa bunului respectiv. Relaiile de complementarite sunt relaii de parteneriat i de cooperare determinate de necesitatea participrii financiare a mai multor firme pentru realizarea unor obiective comune. Relaiile ntreprinderii n cadrlu filierei sale industriale.Filiera industriala este ansamblul etapelor productiei care permite trecerea de la materia prim la produsul final care va fi vndut pe pia.

CAPITOLUL II -Studiu de caz McDonalds Prezentarea firmei SC McDonalds SRL SIBIU McDonald's este cel mai mare i mai cunoscut lan de restaurante cu servire rapid din lume, opernd peste 30.000 de restaurante n 121 de ri. Viziunea McDonald's este de a fi recunoscut ca restaurantul cu servire rapid ce ofer cea mai bun experien clienilor si. A fi cel mai bun nseamn atingerea i meninerea unor standarde de calitate, servire i curenie (QSC) deosebite, astfel nct s-l facem pe fiecare client care ne trece pragul s zmbeasc i s se simt bine. Primul restaurant McDonald's, n ara noastr, i-a deschis porile n data de 16 iunie 1995 la parterul Complexului Comercial UNIREA, deschidere ce a coincis cu stabilirea recordului de tranzacii n ziua deschiderii la nivel central european. Avnd ncredere n potenialul i viitorul rii noastre, McDonald's a investit, ntr-un interval de timp relativ scurt, peste 54.000.000 USD, astfel nct la ora actuala funcioneaz un numr de 64 de restaurante n principalele orae din Romnia Prin aceste investiii care vor continua i n anii urmtori, s-au creat aproximativ 2.500 de locuri de munc, n special pentru tineri, McDonald's fiind unul din cei mai importani angajatori din ara noastr. Mediul intern Resursa material Terenuri Terenul pe care ii desfoar activitatea McDonalds Sibiu este inchiriat prin Hotararea nr.57/21 aprilie 1997 i se afla la intersecia dintre Sos.Alba Iulia si str. Autogrii. Firma va plti drept cot din venitul realizat din exploatarea restaurantelor Mc Donalds trip drive/ thru de pe terenurile care fac obiectul asocieri, o suma egala cu 1,7% din ncasrile nete lunare ale fiecarui restaurant Mc Donalds ce functioneaza pe terenuri, dar nu mai putin de 6.000.000 lei/luna/restaurant, suma

ce va fi indexat trimestrial cu indicele de crestere a preurilor comunicat de Comisia Naional de Statistic. Cldiri Pe terenul pus la dispoziie de Primria Sibiu, McDonalds construiete din resursele proprii financiare cldirea pentru desfurarea activitai de restaurant fastfood. Dotrile Pentru desfurarea activiti n condiii ct mai bune, restaurantul beneficiaz de diverse echipamente cum ar fi: - toastere: unde se ncalzesc/ rumenesc chiflele (3 buc.) - grill-uri :unde se prjete carnea (4 buc.) - cabinet pentru depozitarea crnii calde : este pastrat carnea pregatit timp de 7 minute dup care dac nu este vndut se arunca (1 buc.) - transfer: se pstreaz sandwisch-urile calde timp de 7 minute dupa care de asemenea daca nu sunt vndute se arunca (1 buc.) - frigider mic (1 buc) - frigider camera(camera frigorifica) se pstreaz carnea i alte materii utilizate (1 buc) - congelator mic (1 buc) - congelator mare (1buc) - magazie interioar unde se pastreaz sosurile, kechup, maioneze i altele (1 buc) - magazie exterioara unde se pastreaz ambalajele,paharele,jucriile pentru copii (1 buc) - masa de salate (1 buc) - scaune (100buc) - mese (20buc)

La fiecare schimb de tura materiile se transfer din congelatorul sau frigiderul mare in cel mic pentru a fi la ndemana angajailor pentru preparare si pentru dezgheare. Materii prime Restaurantul McDonalds folosete ca materii prime urmtoarele produse: carne Royal-carne de vita(bucati mari), carne Tasty-carne de vita(bucati foarte mari), carne n bucati medii de peste,vit i pui; chifle; sosuri; condimente; verdeuri; legume. Cantitaile aduse de fiecare furnizori sunt foarte mari n special carnea n cazul creia este vorba de tone. McDonalds folosete cele mai bune ingrediente, lucrnd cu furnizori de cea mai mare ncredere i care asigur standardele noastre stricte de preparare. Ca un restaurant de familie ce servete zilnic circa 200.000 clieni, n Romnia prioritatea numrul unu este sigurana alimentar. Noi nu vom folosi nici un produs sau ingredient care nu ntrunete standardele noastre nalte de calitate i siguran sau care nu respect cerinele legislaiei in vigoare. Meniul nostru este alctuit din alimente de baz cum ar fi: carnea, petele, cartofii, laptele i cerealele. Se folosesc cele mai proaspete ingrediente i ncercm s avem ct mai multe resurse locale. Meninem relaii foarte strnse cu furnizorii notrii de alimente, i echipa noastr de experi se asigur ca specificaiile stringente de calitate, igien i siguran alimentar sunt meninute la fiecare etap tehnologic. Vit pura 100% Carnea din hamburger-ii McDonalds este 100% carne de vit. ntreg lanul de furnizori este ndeaproape monitorizat astfel nct s asigure standardele de bunstare a animalelor, de siguran alimentar i de calitate. McDonalds folosete numai carne provenind din abatoare aprobate de UE i de ctre autoritile locale i UE.

Hamburgerii notrii conin numai carne de vit dezosat din sferturi anterioare i flanc, fr alte ingrediente. Toat carnea este preparat i ambalat de ctre un singur furnizor dedicat McDonalds. Acolo fiecare arj de carne de vit fabricat suport pe ntreg procesul tehnologic numeroase verificri detaliate i severe. Pentru prepararea termic n restaurantele McDonalds se folosesc grill-uri i nu se adaug nici un pic de grsime n timpul preparrii. Se asezoneaz cu sare i piper dup prjire. Pui Folosim numai carne de pui de la furnizori agreai de UE care ntrunesc toate standardele noastre de bunstare a animalelor, calitate i siguran alimentar Sandwich-ul McChicken este preparat dintr-o felie de carne de pui (piept i pulp dezosat, tocat) n nveli "pane" i tratat termic. Se servete cu o chifl cu susan, sos i salat. La fabricarea Chicken McNuggets se foloseste carne de piept de pui, tocata, acoperita cu un invelis pane din faina de grau si porumb si tratata termic. Se servesc cu o porie de sos la alegere. Pete Sandwich-ul Filet OFish conine buci de file de pete oceanic - cod sau specii asemntoare ntr-un nveli pane crocant. Sandwich-ul Filet OFish este servit ntr-o chifl nclzit n abur cu sos tartar i o felie de brnz. Cartofi Faimoii cartofi prajii McDonald's sunt produi numai din soiuri de cartofi de cea mai bun calitate cum este Russet Burbank. Cartofii notri prjii nu conin extracte de origine animal si sunt prjii n ulei vegetal. Se sreaz nainte de servire. Produse lactate

10

Delicioasele ngheate McSundae, McFlurry i Shake-urile se prepar din lapte i smntn proaspete, n condiii stricte de igien i control al parametrilor calitativi. Instalaiile de prelucrare, prin tratamentul UHT, ofer siguran c, zi de zi, consumatorii pot savura produse lactate sigure i sntoase. Chifle Nu sunt unele obinuite: arat ntotdeauna la fel, au ntotdeauna acelai gust i sunt ntotdeauna proaspete i pufoase. Obinerea acestor caracteristici presupune verificri ale materiilor prime, precum i urmrirea parametrilor de temperatur, timp i umiditate pe toate fazele de producie: frmntare, dospire, coacere i mpachetare. Uleiul de prjire Toate produsele se prjesc n ulei vegetal hidrogenat cu coninut sczut de acizi grai . McDonald's - resurse umane Personalul Compania McDonald's este bine cunoscut n Romnia - este una dintre primele mrci din lume. Este numrul unu mondial n reeaua restaurantelor cu servire rapid i nu a ajuns aici din ntmplare. Principiile referitoare la Calitate, Servire i Curenie (QSC) ncep cu personalul. Sunt instruii managerii pentru a conduce afacerea n fiecare restaurant. A conduce un restaurant McDonald's nseamn mai mult dect i imaginezi. Nu nseamn numai s oferi clienilor sandwichuri i buturi rcoritoare, s-i instruieti echipa pentru acordarea unui serviciu impecabil clientului sau s-i conduci restaurantul profitabil. n plus, este vorba de propria contribuie la nivelul comunitii i totodat la

dezvoltarea unei mrci mondiale recunoscute.

11

McDonald's Romnia este unul dintre cei mai mari angajatori privai de pe piaa romneasca i n acelai timp o cunoscut coal de educare i formare a tinerilor. La McDonald's exist angajamentul de atragere i reinere a oamenilor de un nalt calibru. Aceste lucruri se realizeaz prin asigurarea unei dezvoltri continue, pe termen lung, la nivelul individului, prin instruire i implementarea unor practici adecvate de resurse umane. McDonald's i coopteaza angajaii n propria-i dezvoltare organizaionala.Li se acord libertatea ndeplinirii activitii i responsabilitatea de a merge la pas cu provocrile ce apar. Exist o vorb la McDonald's care spune c "Nici unul din noi nu este la fel de bun ca noi toti". Oamenii sunt bucuroi s lucreze i s fac parte dintr-o echip ctigtoare formata la nivelul orasului Sibiu doar din persoane cu varsta cuprinsa intre 17 si 32 de ani, in numar total de 36 angajati cu functii de : Crew-trainer member3, Crew-member4, Crew-trainer, Crew-initianal, Hostese, Mente. Fiecare angajat beneficiaz de uniforma proprie din partea firmei. Aceasta se regaseste n toate restaurantele McDonald`s n ntreaga reea, diferena de grad fcndu-se prin culoarea ecusonului. Timpul de munc Tinnd seama de profilul i specificul activitii, la McDonalds, timpul de munc este organizat n schimburi, inclusiv smbta i duminica. Repartizarea programului de lucru se face conform necesitilor - ore de zi i ore de noapte, de asemenea programul putnd s fie inegal, fr a se depi ns durata normal a timpului de munc 40 de ore/ sptmn. Unul dintre beneficiile angajatului de la McDonalds este flexibilitatea programului de lucru. La momentul angajrii stabileti cu directorul de restaurant norma de lucru pe care vei fi incadrat.
3 4

Membru al echipei de pregatire Membrii de echipa

12

Programul de lucru va fi stabilit n concordan cu norma de lucru prevzut n contractul individual de munc, respectnd prevederile legale n vigoare. i ca angajat cu contract de munc cu timp parial, programul tau de lucru poate sa aib o repartizare inegal, fara a se depi durata normal de lucru dintr-o sptmn, conform normei. Munca suplimentara Din cnd n cnd angajatul poate fi rugat s rmn peste programul de lucru pentru a ajuta la bunul mers al activitaii din restaurant. Aceste ore lucrate peste program se vor compensa cu timp liber pltit n termen de 30 de zile de la data efecturii, iar n situaia n care acest lucru nu este posibil orele suplimentare vor fi platite cu un spor de 75% care se adaug la salariul de baz, conform prevederilor legale n vigoare. Dac se intampla ca un angajat sa fie solicitat s lucreze n una din cele 2 zile consecutive de repaus saptmnal care nu pot fi neaprat smbta sau duminica, orele respective se vor recompensa cu timp liber platit sau, daca acest lucru nu este posibil orele vor fi pltite cu un spor de 100% care se adaug la salariul de baz. Munca de noapte Se consider munc prestat n timpul nopii activitatea desfsurat ntre orele 22.00-06.00. Orele lucrate n timpul nopii se pltesc cu un spor de 25% care se adaug la salariul de baz. Motivarea personalului n cadrul entitaii angajaii primesc McDolari n funcie de rezultatele obinute n urma concursului organizat de manageri din vnzarea diverselor produse; cu ajutorul mcdolarilor se pot achiziiona tricouri, epci, aparate foto digitale, laptop, biciclete, role, aparate casnice, etc. O alt forma de motivare este cea de ctigare de produse Mc Donald`s i achiziionarea acestora la jumtate de pre. Ctigtorul lunii desemnat n urma unor diverse criterii primete bonuri valorice. Alte metode de motivare sunt: - concursuri IS : angajatul cu cele mai multe comenzi in decursul unei luni(locul I-550lei, locul II-300lei, locul III-150 lei)
13

- prime consistente de srbatori - ieiri n ora de 3 ori pe an la care firma invita toi angajatii pltind consumaia Resursa financiara Resursele financiare ale restaurantului McDonalds Sibiu sunt resurse proprii provenite de la firma mam apoi ntreinerea i dezvoltarea se face din veniturile obinute din activitatea desfurat. Resursele sunt mari de aceea se fac i sponsorizri diverselor asociaii cum ar fi Federaia Romn de Fotbal n cazul oraului Sibiu. Mediul extern al ntreprinderii (componente): Micromediul intreprinderii a. Furnizorii de mrfuri Restaurantul McDonalds i procur materiile prime att de la distribuitori interni ct i internaionali. Fiecare materie prima este achiziionat de la o alt firm. Aprovizionarea restaurantului de la Sibiu se face de dou ori pe sptmn, lunea i joia . Colaborarea cu aceti furnizori este ncheiat nc de la deschiderea fiecrui restaurant. Carnea provine de la furnizorii internaionali iar restul materiilor prime de la cei interni. Legturile cu aceti furnizori sunt incheiate pe perioada nedeterminat. Prestatorii de servicii Singurii prestatori de servicii sunt cei care asigur necesitile de energie electric, gaze naturale, ap i canalizare i colectarea gunoiului. b. Furnizorii forei de munc Forta de munca a companiei este recrutat prin intermediul site-urilor specializate regasite pe internet, prin anunturi in mass-media(ziare, tv, radio) dar si cu ajutorul agentiilor de plasare a forei de munc. Clienii

14

Clienii provin din toate categoriile sociale, copii, tineret ct i persoane mature ns clienii cei mai fideli sunt copii pentru care se organizeaza diverse evenimente. c. Concurenii - Concurenii direci (ofer produse de acelai tip i caracteristici, cu aceleai nevoi); Acest tip de concureni nu se regasesc n Sibiu, nici o alta firma nu mai comercializeaza Big Mac, Happy Meal, Big Tasty, McChicken, Royal Deluxe, Filet-o-Fish, Chicken McNuggets, McToast, McPuisor, Meniu Big Mac, Meniu Dublu Cheeseburger, Meniu Royal Deluxe, Meniu McChicken, Meniu Filet-o-Fish, Meniu Chicken McNuggets, Cartofi Wedges, Briose. - Concurenii indireci (ofer produse de acelai tip dar cu caracteristici diferite); Pe piata din Sibiu exist nsa firme precum Big Mama, The Place, Infinity, Kebab House, Simpatico dar i altele care comercializeaz produse de tip hamburger, cheeseburger, sandvichi-uri, cartofi prajiti, aripioare de pui i salate. - Concurenii noi venii (ofer produse noi n sortiment mai bogat i pt. alte nevoi). Deocamdat n Sibiu nu sunt restaurante de tip fast-food cu un meniu la fel de variat ca si cel al restaurantului McDonalds. f. Organismele publice In cazul Sediului de la Sibiu, care este pe cont propriu, taxele si impozitele se pltesc din venitul obinut ctre organele financiare i administrative. Legtura cu mass-media aduce multe beneficii McDonalds-ului fcndu-i reclam i ajutnd n mare msur la recutarea personalului i atragerea clientelei. Macromediul ntreprinderii Elementele componente sunt: Mediul economic n oraul Sibiu, nivelul de dezvoltare este ridicat datorit faptului c rata somajului n octombrie 2009 este de 7,6 % pe cnd n celelalte orae este de peste 8%. Aceasta este considerat un avataj deoarece puterea de cumprare a clienilor se
15

menine n cel mai ru caz, dar poate i crete n cel bun,veniturile restaurantului crescnd i ele. De asemenea i rata inflaiei influeneaz n mare msur activitatea prin creterea preurilor n mai mare msura dect creterea salariilor. Alturi de rata omajului i cea a inflaiei,un factor important n desfurarea bunei funcionri a firmei este i cursul valutar care influeneaz preurile materiilor prime de la furnizorii internaionali practicate n euro i dolari. a. Mediul demografic: Meniul restaurantului se refer la totalitatea populaiei, indiferent de sex, vrst, categorie social.Datorit faptului c veniturile populaiei au crescut i veniturile Mc-lui au crescut. In acest moment populaia apreciaz foarte mult calitatea serviciilor oferite datorit faptului c acetia se afla de 10 ani pe piaa locala. b. Mediul tehnologic: Pentru producerea sortimetelor meniului, sunt folosite echipamente i utilaje de cea mai nou generaie i suficiente pentru satisfacerea nevoilor clienilor. n mod constant se investete n pstrarea i dezvoltarea mijloacelor folosite pentru a satisface clientii. c. Mediul cultural: Fiind un ora n care marea majoritate a cetaenilor sunt ortodoxi,produsele se adreseaza tuturor. Carnea de vit, pui i pete este consumat n intreaga lume indiferent de religie i obiceiuri.Faptul c muli oameni consider carnea de vit,pui i peste cea mai sntoas i cea mai consumat datorit nivelului de grasime sczut,constituie un avataj n vanzare. d. Mediul politic: Statul nu influeneaz n niciun fel activitatea McDonalds-ului. e. Mediul juridic i administrativ: Cadrul juridic i administrativ al mediului de afaceri din Romnia este ntr-un plin proces de reformulare i mbuntire.

16

Compartimentul juridic si administrativ are atribuia de a susine cu demnitate i competen drepturile i interesele legitime ale instituiei; respect secretul i confidenialitatea activitii sale, n condiiile legii; promoveaz orice alte aciuni n justiie cu aprobarea conductorului instituiei; ndeplinete i alte atribuii cu caracter juridic stabilite de ctre conducerea instituiei. Pentru buna functionare a actelor economice i sociale la McDonalds este important ca fiecare compartiment sa fie bine structurat pentru cele mai bune rezultate. f. Mediul natural: Restaurantul McDonalds Sibiu este asezat pe un teren dat la dispozitie de primaria Sibiu printr-o hotarare semnat la data de 21 aprilie 1997 semnata pe timp de 25 de ani. Condiiile climatice n zona Sibiului sunt favorabile dezvoltrii activitaii desfsurate. Analiza SWOT a firmei McDonalds Sibiu Puncte forte -cei mai rapizi in domeniul fast-foodului fierbinte -personal foarte bine instruit -calitate, curenie care se organizeaza petreceri -colaboratori numeroi Puncte slabe -nu sunt finanai de nici o alta firma -exploatarea angajailor din punctul de vedere al unor analiti mass-media, dar i o hrana nesntoasa, bogat n -majoritatea angajailor sunt tineri fra studii superioare calificai i

-se servete mancare bun, rapid i sau alte organisme

-atragerea clienilor, n special copii pentru grasimi

-sistem de servire extrem de rapid pentru instruii la locul de munca maini, se ncaseaz banii iar pana ajunge -salarii sczute ale personalului maina la geamul urmtor este gata i -amplasare nu foarte bun comanda -aceast caracteristic semnificativ a vnzrilor necesit existena unei fore de
17

munc flexibile, n felul acesta oferind posibilitatea de a mbina lucrul cu studiile sau responsabilitile familiale -mbunatatirea stilului de management prin intermediul angajailor (chestionare, sondaj) -furnizarea de materiale igienico-sanitare angajailor n mod obligatoriu pentru a se putea prezenta n mod corespunztor n faa clienilor Oportunitati -colaborare cu compania Coca-Cola -sprijin ascuns din partea mediului politic ntr-un timp foarte scurt special copiilor -scaderea Amenintari numarului de animale

datorita stratului de ozon care este n -scderea ratei natalitaii -apariia de firme concurente

- posibilitatea obinerii unui intreg meniu cretere -apariia de noi produse n meniu, oferite n - scaderea veniturilor populaiei

18

CONCLUZII Monitorizarea tuturor factorilor de macromediu trebuie s aib loc continuu, fiecare component a mediului de marketing nu trebuie rupt din context, ci urmrit n interdependen cu toi ceilali factori. Urmrirea evoluiilor i tendinelor mediului de marketing este o sarcin dificil, dar orice schimbare major a oricrui factor amintit poate avea un impact major asupra obiectivelor i planurilor de marketing. Schimbarile mediului de marketing al unei firme pot fi favorabile sau nefavorabile activitatii sale pe piata, pot crea oportunitati de a face noi afaceri cu clientii existenti si de a atrage altii, sau, dimpotriva, pot diminua capacitatea firmei de a-si satisface clientii. Se observ faptul c, clientul i consumatorul ocup un loc foarte important printre obiectivele i deciziile ce urmeaz a fi luate, firma asigurnd servicii i asisten de specialitate prin intermediul personalului. McDonalds Sibiu se bucura de pozitia pe care o detine pe piata, tocmai datorita modului in care a reusit sa inteleaga rolul marketingului, sa integreze functia de marketing in cadrul intreprinderii. Numai printr-o activitate de marketing eficienta se pot anticipa si uneori influenta schimbarile mediului, precum si efectele acestora asupra activitatii de piata a firmei, a proifitabilitatii ei. Asadar, Intreprinderile bogate nu fac marketing pentru ca au bani, ci au bani pentru ca fac marketing! ( Guy Serraf )

19

BIBLIOGRAFIE

1. Balaure Virgil (coord.), Marketing, editia a II-a, Editura Uranus, Bucureti, 2002 2. Berry Leonard, Parasuraman A., Marketing Services; Competiting through Quality, The Free Press, New York, 1991 3. Danu Marcela-Cornelia, Riscul n afaceri, Editura Plumb, Bacau, 2001 4. Florescu Constantin (coord.), Marketing, Editura Indepena Economic, Brila, 1997 5. Giarini Orio, Stahel Walter, Limitele certitudinii. nfruntnd riscurile n noua economie a serviciilor, Edimpress-Camro, Bucureti, 1996 6. Hill Elizabeth & O Sullivan Terry, Marketing, Editura Antet, Oradea, 1997 7. Kotler Philip, Managementul marketingului, editia a III-a, Editura Teora, Bucureti, 2003 8. Kotler Philip, s.a, Principiile marketingului, editia a II-a, Editura Teora, Bucureti, 2003 9. Olteanu Valeric, Marketingul serviciilor teorie i practic, Editura Uranus, Bucureti, 1999 10. Sasu Constantin, Marketing internaional, Editura Graphix, Iai, 1994 11.www.McDonalds.ro

20