Calzone cu ciuperci i brnz de capr

Reet cu timp de pregtire 30 minute Usoara 2 portii Reteta testata 484 kilocalorii Ia-l cu tine la birou i vei avea cel mai gustos pachet de prnz. Ingrediente 220g de fin pentru pizza (sau pentru pine) 2 lingurie ulei de msline 250g de ciuperci mixte (champignon, hribi, glbiori, shiitake) 1 cel mare de usturoi, zdrobit 1 vrf de cuit fulgi de chilli 1 linguri frunze de rozmarin proaspt, tocate fin 1 lingur de smntn pentru gtit 100g brnz de capr rucola, pentru servit Mod de preparare 1. Prepar aluatul pentru pizza conform instruciunilor de pe pachet. ntre timp, pregtete umplutura. ncinge 1 lingur de ulei ntr-o tigaie mare i soteaz ciupercile, pn devin rumene aproximativ 8 minute. Adaug usturoiul, rozmarinul i fulgii de chilli i mai soteaz 1 minut. Adaug smntna pentru gtit i 1 lingur de ap i d la o parte tigaia de pe foc. 2. ncinge cuptorul la 220 C/gaz 7. ntinde aluatul sub forma unui cerc cu diametrul de 30cm. Pune amestecul de ciuperci pe jumtate de aluat i pstreaz o margine de 2cm liber. Presar brnza de capr peste umplutur. mpturete n form de semilun i preseaz marginile pentru a sigila. 3. Unge cu uleiul rmas i aaz calzonele pe o tav. D-l la cuptor 15-20 de minute, pn crete i devine auriu. Taie-l n jumti i servete cu rucola. 4. V.N. per porie: 484 kilocalorii, 20g proteine, 66g carbohidra i, 17g grsimi, 7g grsimi saturate, 7g fibre, 4g zahr, 3,21g sare 5. ncearc diferite umpluturi Pesto, mozzarella i unc de Parma Umple aluatul de pizza cu 3 linguri de pesto, 125g de mozzarella , rupt n buci i 4 felii unc de Parma. Spanac i ricotta

Oprete 200g de spanac tnr, apoi scurge-l bine de ap i asezoneaz. Rupe frunzele i amestec-le cu 250g de ricotta, nucoar proaspt mcinat i 50g de parmezan ras. Mozzarella i chiftele picante Scoate carnea din 4 crnai proaspei de porc i amestec-o cu linguri fulgi de chilli. Formeaz chiftele i prjete-le 5-10 minute, pn se rumenesc. Adaug 200ml sos de tomate i asezoneaz. Las s se rceasc puin, apoi folosete-le mpreun cu 125g de mozzarella pentru a umple calzonele