Friptur crocant de porc, cu sos de mutar i miere

Reet cu timp de pregtire2 ore 30 minute soara 4 portii Reteta testata 726 kcalorii Reeta de sos de mutar cu miere este ca o vinegret cald perfect cu o friptur simpl de porc. Ingrediente 2kg antricot de porc (cresteaz stratul de grsime cu un cuit, din loc n loc) 1 lingur ulei de msline extravirgin 100ml sup fier inte de pui gata fcut 1 lingur de mu!tar cu oa e 1 lingur de miere lic"id 1 linguri frunze de cim ru tocate mrunt #od de preparare 1. $e nclze!te cuptorul la 2%0& '(gaz )* $e tamponeaz carnea de porc peste tot cu un prosop de uctrie* $e unge cu puin ulei !i se presar cu sare* $e las la cuptor 20 de minute, se d cuptorul mai mic la 1)0& '(gaz +, apoi se mai las c,te 30 de minute pentru fiecare +00g de carne (aproximativ 2 ore pentru o ucat de 2kg)* $e scoate din tav, se a!az pe un platou !i se nvele!te n folie de aluminiu, nu foarte str,ns* 2. $e adun !i se arunc excesul de grsime din tav* $e adaug supa de pui n tav, se amestec cu sosul de la friptur !i cu resturile mici de carne* $e toarn printr-o sit ntr-o crati mic* $e adaug mu!tarul, mierea !i cim rul, plus sosul pe care l-a lsat carnea pe platou* $e amestec !i se las pe foc + minute, p,n c,nd devine ca un sirop* $e serve!te alturi de friptura de porc