Dieta cu sup de verdeuri face parte din categoria regimurilor hipocalorice i se bazeaz pe limitarea caloriilor consumate.

Specialitii n nutriie susin c acest regim este sntos, mai ales c are drept scop arderea grsimilor, neprovocnd dezechilibre metabolice. Regulile dietei cu sup de verdeuri sunt relativ simple. n fiecare zi trebuie s mnnci sup de verdeuri, care va fi pregtit din ceap, ardei, roii, elin i varz. Dieta nu trebuie urmat mai mult de apte zile, dup care se va face o pauz de trei luni.

n prima zi a dietei se va mnca sup, orice fruct, fr a avea limit de cantitate, excepie fcnd bananele, i se va bea doar ceai nendulcit sau suc de afine. n a doua zi nutriionitii recomand ca meniul s fie alctuit din sup, orice fel de legum, excepie fcnd fasolea verde i mazrea. Seara se poate mnca un cartof copt. Fructele vor fi excluse n aceast zi de regim. n a treia zi este indicat s mncai sup, fructe i legume. Cartofii copi trebuie evitai. n a patra zi se va mnca sup, banane i seara se va bea un pahar de lapte degresat. n a cincea zi se recomand opt pahare de ap. Micul dejun i masa de prnz vor fi alctuite din friptur de vit la grtar asezonate cu roii. La cin se va mnca sup. n a asea zi meniul trebuie alctuit din sup, o porie de friptur de piept de pui sau pete i ct mai multe legume. n a aptea zi se va mnca orez integral la micul dejun, la prnz se vor servi legume, iar seara se va mnca o porie de sup. Pe parcursul acestei zile se va bea doar ap sau suc natural de fructe, fcut n cas. Nutriionitii susin c persoanele care vor urma cu strictee acest regim vor slbi n apte zile ntre patru i ase kilograme. Potrivit acestora, un mare avantaj al acestei cure este faptul c organismul va scdea rapid n greutate, eliminnd n acelai timp toxinele. De asemenea, regimul este echilibrat din punct de vedere nutritiv, deoarece conine proteine, glucide, grsimi, carbohidrai, minerale i vitamine. Dieta cu sup de verdeuri este contraindicat persoanelor anemice sau predispuse la anemie