Adevarul despre lapte!

Laptele a nceput s fie procesat n urm cu 8000 de ani i este cunoscut de muli oameni ca fiind o butur miraculoas, cu efecte foarte benefice asupra organismului uman. Din pcate, n acest articol, vei vedea latura ntunecat a laptelui. Logic Omul este singurul mamifer care consum laptele altei specii (cu excepia unor cazuri izolate). De asemenea, este singurul mamifer care consum lapte dup perioada de nrcare. Cred c eti de acord cu faptul c laptele vacii este destinat doar vielului, nu taurului i nici omului. Acesta este motivul pentru care laptele vacii (sau al altor animale) este total diferit de laptele de om. Este foarte greu de digerat i are efecte nocive, deoarece are o concentraie mult mai mare de nutrieni i hormoni dect cel de om. Totui, cum toate mamiferele tiu cnd trebuie s nu se mai hrneasc, cu lapte, iar inteligentul om, nu? Bani Laptele nu era de ajuns, aadar, s-au creat lactatele: iaurt, brnz, cacaval, smntn, unt. n urma consumului, toat lumea este mulumit: consumatorii, productorii, intermediarii, mass-media i desigur, statul. Nimnui nu i-ar plcea ca de mine s nu se mai consume produse lactate. Consumatorii sunt nnebunii dup gustul acestora, iar ceilali dup gustul banilor. Acesta este motivul pentru care consumatorii nu tiu adevrul despre lapte i derivatele acestuia. i mai mult ca sigur, nu vom vedea n viitorul apropiat la TV campanii de genul Spune NU laptelui!. tiin n anii anul 1974, premierul Chinei a fost diagnosticat cu, cancer la vezica urinar, acesta fiind motivul pentru care a ordonat efectuarea unui studiu imens al celor mai comune 12 tipuri de cancer la aproximativ 880 milioane de oameni, din peste 24.000 de districte din China. Aa a luat natere Studiul China cel mai complet studiu asupra nutriiei realizat vreodat, avnd implicaii extraordinare asupra dietei, pierderii n greutate i sntii pe termen lung. n urma acestui studiu, s-a concluzionat faptul c, cazeina, care constituie pn la 87% din proteina laptelui de vac, accentueaz dezvoltarea cancerului (n special mamar, ovarian, testicular, de colon, de prostat) i creterea colesterolului. Cazeina este o protein de care vielul are nevoie pentru a avea copite i coarne.

Oamenii nu au copite sau coarne, deci, de ce ar avea nevoie de atta cazein? Laptele de om este mai bogat n albumine (similare cu proteinele din zer), dect n cazein. Vielul, pe lng laptele vacii, mnnc i iarb. Organele sale digestive sunt capabile s digere separat laptele de iarb. Sistemul nostru digestiv este construit altfel. Cnd laptele de vac ptrunde n stomac, sucurile acide digestive l coaguleaz i l transform ntr-o materie asemntoare cu brnza, aceasta coninnd i alte buci de mncare aflate n stomac. De aceea, laptele i lactatele animale sunt greu de digerat de ctre om. n China, este un consum extrem de mic de lapte i de produse care conin lapte, de ex. prjituri, ngheat, etc., deoarece chinezii nu concep consumul de lapte de origine animal. n cazul n care o mam nu are lapte pentru a-i alpta bebeluul, nu se apeleaz la lapte praf, ci se caut o doic, care poate alpta acel copil. Dezavantajele laptelui i lactatelor Laptele este cel mai iritant aliment pentru tractul gastrointestinal. Pe lng incapacitatea de a digera cazeina, dup vrsta de 4-5 ani, organismul nostru nu poate digera nici lactoza (zahrul, principalul carbohidrat din lapte). Incapacitatea de a descompune laptele are ca rezultat intensificarea producerii de mucus n organism i, implicit, dezvoltarea unor probleme inflamatorii, alergii i infecii.

Produc dezechilibre hormonale, deoarece conin hormoni de cretere (vacile sunt injectate pentru a le crete producia de lapte)

Laptele din paharul tu este un amestec din laptele dat de mii de vaci

Calciul din lapte se asimileaz de organismul uman n proporie de maxim 20% Proteinele i fosforul aflate n cantitate mare n laptele de vac, fac ca organismul s piard mai mult calciu decat ctig

Prin preparare termic, se distrug unele proteine i vitaminele importante

Laptele are mai puine proteine dect multe dintre legume Conin aflatoxin

Cauzeaz apariia bolilor cardiovasculare

Cauzeaz diabetul (Finlanda, ara cu cel mai mare consum de lapte din lume, are cel mai mare numr de diabetici)

Cauzeaz osteoporoza

Alternative

Urd (este o brnz fcut din zer)

Lapte i brnz de iap sau de mgri (cele mai asemntoare cu laptele de om) Lapte i brnz de capr (are mai puin cazein dect cel de vac, dar de 2x mai mult dect cel de om)

Lapte de susan, migdale, alune, arahide, nuci, cocos, orez, ovz, orz, etc. (vom publica reete n curnd)

Alimente bogate n calciu i vitamina D: varz, conopid, broccoli, spanac, sardine, somon, migdale, semine

Consumul de lactate:

Populaia mondial: 75% din oameni au intoleran la lactoz Finlanda: 361 kg/an/cap de locuitor Suedia: 355 kg/an/cap de locuitor Romnia: 266 kg/an/cap de locuitor (locul 10 n lume) SUA: 253 kg/an/cap de locuitor Japonia: 76 kg/an/cap de locuitor China: 29 kg/an/cap de locuitor

Te neleg dac nu vrei s crezi aceste lucruri. Este, ntr-adevr greu de acceptat faptul c o via ntreag ai fost indus n eroare. Dar, n ziua de azi posibilitile de informare sunt nelimitate. Pentru a te convinge, poi ntreba medici, poi cuta pe internet sau poi cumpra cartea Studiul China .

Dac te-am convins, nu nseamn c trebuie s elimini brusc laptele i lactatele din alimentaia ta, dac ai consumat aceste alimente toat viaa. Cazeina provoac dependen, pentru ca vielul s vrea s bea iari lapte. Aadar, dac vielul poate s renune, cu siguran poi i tu. Mult succes i sntate!