Sunteți pe pagina 1din 1

Dupa cozonacul fara framantare, care bate toate recordurile de cautare pe blogul meu, a venit si randul cornurilor pentru

mic dejun ( si nu numai ) fara framantare. Am mai facut aceasta reteta de cornuri, insa sincera sa fiu n-am avut timpul necesar sa o impartasesc cu voi. Toate la timpul lor, pentru ca astazi i-a venit vremea sa iasa in lume. :) E foarte simpla, si izbitor de asemanatoare cu cea o cozonacului fara framantare....de fapt de acolo se si trage :). Pentru 16 cornuri e nevoie de urmatoarele ingrediente : 500g faina 000 1 lingura de zahar 1 lingurita drojdie uscata 1 lingurita sare 5 linguri ulei 2 galbenusuri de ou + 1 ou pentru uns cornurile cca 300 ml apa calduta seminte de chimen/ mac/susan/in+ sare de mare grunjoasa pentru presarat dupa ce le ungem cu ou Aluatul e simplu de tot: se pune faina in castron, se face o gropita in care se pune drojdia si zaharul...se toarna jumatate din cantitatea de apa, se amesteca cu putina faina ....apoi se lasa sa "fiarba" drojdia. Dupa cca 10 minute se adauga sarea, galbenusurile, uleiul si restul de apa. Toate se amesteca pana se formeaza un aluat omogen. Aluatul trebuie sa fie ferm ,dar nu foarte vartos, de aceea e posibil sa fie nevoie de mai multa sau poate chiar mai putina apa( depinde de faina ) . Il veti simti la mana , cu siguranta :) Se lasa sa creasca cca 40 de minute.( acoperit sau nu ) Aluatul crescut se intinde pe masa unsa cu ulei in forma rotunda. Se taie in 16 forme triunghiulare ( mai intai in jumatate, apoi in sferturi, apoi fiecare sfert in jumatate...pana aici avem 8 buc :)...mai taiati fiecare triunghi in jumatate si rezulta cele 16 triunghiuri: ) ) Rulati cornurile incepand cu partea lata a triunghiului . Lasati-le sa creasca inca 30 de minute pe masa de lucru. Transferati-le pe tava tapetata cu hartie de copt...ungeti-le cu ou batut...apoi presarati dupa dorinta si gust seminte sau/si sare grunjoasa. Eu am pus pe unele si oregano uscat...asa am avut pofta ;) Daca le doriti dulci, presarati-le cu zahar :)...puteti adauga chiar si in aluat 2-3 linguri de zahar si ceva arome :). Daca doriti sa le umpleti, puteti face si asta.... aluatul se preateaza la aproape orice tip de umplutura :). Eu am ales sa le las cat mai simple, pentru a le putea savura cu UNT si dulceata de visine :)...lapte si obligatoriu o cafea. :) Sunt de o pufosenie dementiala....iar mirosul degajat in timpul coacerii nu are termen de comparatie :)) , credeti-ma ! :)