Vorbind la modul general, shaorma este cel mai sntos aliment fast-food existent, dac tii ce ingrediente s adaugi.

Iat motivele pentru care spun acest lucru: frigerea crnii se face n mod corect, din lateral, astfel grsimea nu cade pe foc i nu adaug crnii produse cancerigene precum se ntmpl la frigerea pe grtar ingredientele sunt recomandate de ctre nutri ioni ti: piept de pui, carne de oaie sau vit, roii, castravei murai, varz, ceap, ptrun el, iaurt, mu dei, ardei iute, alte condimente adaugi ce ingrediente doreti este preparat n faa ta, dac nu-i place cum arat un ingredient, l po i refuza sau poi renuna la comand este echilibrat din punct de vedere nutri ional

!n mod normal, o shaorma are aprox. "##-$### %cal. &ac eliminm cartofii pr i i i sosurile precum maioneza i %etchup-ul, obinem chiar un aliment dietetic de aprox. '##(## %cal. )e ntrebi de ce a cptat shaorma o reputa ie att de proast la noi n ar* +implu, din cauza plcerii romnilor de a consuma cartofi pr i i i sosurile aferente. ,atronul -de naionalitate turc. unei shaormerii, a spus urmtorul lucru: /0e etele clasice turce ti nu au n compoziie ingrediente precum cartofi, maionez, %etchup. &ar romnii le cer cu insisten, dac nu le oferim, nu mai cumpr1. &in pcate, gustul fast-food a fost educat de ctre primele restaurante de acest gen din ar, 2c&onald3s, 456, restaurantele tip rulot, etc., din meniurile crora nu au lipsit niciodat cartofii pr i i, %etchup-ul i maioneza. Iat ce ingrediente conine o shaorma clasic turceasc: lipie carne -pulp de miel, carne de vit, piept de pui. sos pentru marinat -suc de lmie, coa de lmie, o et, scor i oar, ienibahar, tahini, mastic, cardamom, sare, piper, ceap, usturoi, ulei de msline, ptrun el, mutar. salat -ceap roie, roie, castravete, salat iceberg, ardei gras, ment proaspt, ulei de msline, sumac, iaurt. 7adar, dac vrei o shaorma cu adevrat sntoas, renun la cartofii pr i, la sosurile precum maioneza i %etchup-ul i uit-te cum arat carnea nainte de a cumpra. &ac nu sunt prea muli clieni, este posibil s fie uscat8ars, iar dac este un val foarte mare de clieni poate fi puin cam crud, deoarece nu are timp s se coac.