Liliana Nechitaru, seria 2, grupa 19 29 noiembrie 2010

Liliana Nechitaru, grupa 19, Seria 2

Secretul longevitaii e apa pe care o consumm Henri Coanda Apa este un constituent fundamental i indispensabil organismului uman. Modificri mici ale standardelor apei potabile sau insuficiena aportului de ap este mult mai puin tolerat decat carena n alte elemente. !roporia de ap din organism "aria# n funcie de "$rst% de la 9&' la embrionul de & #ile, (0' la nou)nascut, *0)*+' la adult i +0)++' la "$rstnic. !rocentul de ap "aria# dup intensitatea proceselor metabolice. Acest fapt se reflect n proporia diferit a apei n esuturi% smal dentar 0,2', dentin 10', esut osos 22', esut adipos 20', esut cartilaginos ++', muchi striat &+', rinichi (0', substan cenuie (+', plasm sang"in 90'. ,emeile a"$nd o proporie mai mare de esut adipos, relati" mai srac n ap au procentul de ap din organism n medie de +2' acesta a-ung$nd la *.' la brbai. La persoanele obe#e procentul poate scdea p$na la /0'. 0n organism apa are rol structural, ca principal component al organismului. 1ol de mediu de reacie, inter"enind n toate procesele metabolice, contribuie la meninerea homeosta#iei, fiind esenial pentru "ariate procese ca absorbia, transportul, difu#ia, osmo#a, e2creia. Surs de 3a, Mg, Na, 4 i alte substane utile pentru organism. 5inamica apei n corpul uman i bilanul hidric al organismului au fost ndelung studiate i sunt asta#i binecunoscute, a"and largi aplicaii medicale. 0n conclu#ie apa nu este doar un lichid transportor de alte substane. 6ste un sistem comple2 de transport al nutrienilor la organe i de eliminare a re#iduurilor catre e2terior. 6ste un sistem bio)electric de transmitere a mesa-elor i impulsurilor, conductor chimic, generator de energie, lichid de rcire i generator de cldur.

Liliana Nechitaru, seria 2, grupa 19 29 noiembrie 2010

Scderea cantitii de ap din organism cu doar 2' poate cau#a probleme importante precum% dereglri crebrale, scurte pierderi de memorie, imposibilitatea concentrrii, dificultate in efectuarea calculelor matematice simple. 3u toate acestea se estimea# c doar o persoan din patru este optim hidratat. 7ndiferent de sursa apei se consider c aceasta este contaminat cu% materiale organice, ga#e, ioni grei, resturi de pesticide, resturi de medicamente, hormoni, a#otai, chimicale cu clor i fluor, plumb, fecalo)bactrii, alte impuriti asociate disfunciilor metabolice. Apa potabil pro"ine de regul din ape subterane sau din ape de suprafa, mai rar din alte surse. Alte surse de ap potabil% Desalinizarea% rile din #onele aride folosesc pentru oraele de coast apa marii ca surs de ap potabil. !rocedee de desalini#are apei implic condensarea, congelarea, e2tracia, electrodiali#a, osmo#a in"ers, schimbtorii de ioni. Reciclarea apei uzate dup un proces a"ansat de de epurare i tratare. Apa de la robinet trebuie s respecte regulile 5irecti"ei 86 pri"ind 3onsumul de Ap. Apa potabil igenic este o resurs n scdere la ni"el mondial datorit polurii apei pe ci naturale sau artificiale. 9otui e2ist o gam larg de proceduri de de#infecie a apei potabile. Alegerea metodei optime de de#infecie a apei trebuie s fie combinat cu cerinele locale pentru a oferi o siguran ma2im microbiologic i un risc minim de contaminare nedorit. 5e#infecia apei se practic la apele de suprafa, apele subterane din soluri fisurate, carstice, sau ce filtrea# slab din alt moti". Scopul este distrugerea agenilor patogeni : bacterii, "irusuri i para#ii inclu#$nd chistele. 5e#infecia poate a"ea efecte nedorite prin persistena n apa potabil a unor substane folosite la tratarea ei sau subprodui ai acestora, cum sunt clorfenolii, haloacetonitriii sau trihalometanii ; n ca#ul clorinrii< respecti" aldehidele, fenolii i aci#ii carbo2ilici ; n ca#ul o#onarii<.
PRIVIRE GENERAL ASUPRA PROCESULUI DE DEZINFECIE A APEI POTA ILE Cl!r Capacitate #e #ezin$ecie E$ect #e se#i%entare Depen#en& #e 'al!area P()ului medie ore e2trem ClO" puternic #ile niciuna Oz!n cea mai puternica minute medie UV medie niciuna niciuna

Liliana Nechitaru, seria 2, grupa 19 29 noiembrie 2010

Pr!#use #eri'ate In'estiie *ntreinere 9=M, A>? mic)mare medie 3lorit medie medie !osibil bromat medie)mare mic posibil nitrat medie mic

CLORINAREA !entru clorinare se adaug apei clor go#os, sodiu sau hipoclorit de calciu. 3antitatea cerut depinde de ne"oia de clorinare a apei i de condiiile de de#infecie. !entru apa potabil trebuie s e2iste o concentraie medie re#idual de clor de 0,1' mg@l. !entru o de#infecie eficient, este necesar o perioad de aciune de minim 20 de minute. 6ficiena clorinrii depinde de "aloarea p=)ului din ap. 5e asemenea se pot genera produse nedorite deri"ate n special n apa contaminat organic. 8n alt efect nedorit este cel al formrii clorfenolilor care afectea# gustul chiar la concentraii de 1% 20.000.000. 0n ap trebuie s ram$n o cantitate de clor re#idual care s anihile#e microbii ce mai impurific apa pe parcurs pe reea p$n la consumator, dar nu n e2ces deoarece afectea# apa organoleptic i este duntor. DIO+IDUL DE CLOR 5io2idul de clor este un mi-loc de de#infecie care datorit a"anta-elor sale multiple inlocuiete clorul n tot mai multe aplicaii. 6fectul 3l>2 este mai puternic i total independent fa de "aloarea p=)ului din ap. !entru apa potabil trebuie luat n considerare o concentraie re#idual de de 0,0+mg@l dio2id de clor i un timp de reacie de minim 1+ minute. 3e este remarcabil la dio2idul de clor este faptul c acesta contrar clorului, distruge biofilmul din e"i i re#er"oare fac$nd astfel imposibil contaminarea cu Leginella. 5e asemenea are gust i miros propriu mai mai puin deran-ant ca i clorul. 5e#a"anta-ele sunt c reacionea# cu aci#ii humici re#ult$nd produi to2ici chiar mutageni. OZONIZAREA 3onst n tratarea apei cu o#on. A"anta-e% necesit un timp mai scurt de reacie, apro2imati" 10 minute, acti"itatea bactercid este de 20 de ori mai puternic, nu este influenat de p=)ul apei, nu persist in ap i nici nu formea# compui remaneni ; se dega- o2igen<, nu produce clofenoli i nu afectea# n nici un fel gustul. 5e#a"anta-e% nu are efect de durat, eficiena e afectat n pre#ena substanelor organice, produce compui to2ici cum sunt o#onidele greu de do#at.

Liliana Nechitaru, seria 2, grupa 19 29 noiembrie 2010

ULTRAVIOLETELE 6ste o metod de de#infecie aplicabil doar apelor foarte curate, deoarece depinde de transparena apei. 9rebuie aplicate n strat relati" subitre i timp ndelungat, fapt ce face metoda apicabil doar pentru "olume relati" mici de ap. Se formea# i anumite cantiti de o#on, care la r$ndul lui d deri"ai to2ici. 9ratarea cu ar,int necesit apa foarte curat i contact de mai multe ore a apei cu plcile de argint. 6ste un bun de#infectant dar aplicabil mai degrab pentru a menine o ap steril dup ce a fost de-a de#infectat. Razele ,a%%a sunt radiaii electromagnetice, ioni#ate, care pot ucide microorganismele. Sunt rar folosite. Ultrasunetele sunt "ibraii mecanice de nalt frec"en, se folosesc rar. La de#infecie trebuie inut cont c "iruii sunt mai re#isteni ca i bacteriile coliforme, dar mai puin re#isteni ca proto#oarele. 3lorinarea obinuit practic nu poate elimina Aiardia de e2emplu. Tratarea apei la ni'el casnic !entru cei care nu au alimentare centrali#at cu ap potabil sau aceasta a-unge n stare necorespun#toare calitati", s)au de#"oltat sisteme de u# casnic de potabili#are a apei. Aama de dispo#iti"e este foarte larg, de la simpli schimbtori de ioni pentru deduri#area apei , p$n la instalaii comple2e ce imit pe cele industriale de tratare a apei. 9otui cele mai multe filtre de u# casnic se ba#ea# pe trei procedee%

Liliana Nechitaru, seria 2, grupa 19 29 noiembrie 2010

FILTRU CU CARBUNE ACTIV

Sc(i%-&t!rii #e i!ni% sunt dispo#iti"e ce copia# procesul natural din sol prin care plantele e2trag ionii de care au ne"oie. 5e#a"anta-ul este c e2ist un risc de contaminare bacterian, nu reine plumbul sub form de particule i nici compuii organohalogenai i e2ist riscul de a ceda substane din raina) matrice. Filtrele cu car-une acti'% purifc apa prin absorbia substanelor duntoare n interiorul masei poroase de crbune. 6l reine aci#ii humici, hidrocarburile, pesticidele nepolare, plumbul particule etc. Sunt regenerabile i performante. Marea lor problem este re"ersibilitatea procesului, uneori impre"i#ibil, mai ales la oscilaii ale temperaturii, compo#iiei. i n aceste filtre se pot de#"olta microorganisme. Os%!za in'ers& este performant, dar are ca de#a"anta- faptul c deminerali#ea# apa, elimin$nd i compuii a cror pre#en este benefic.

,iltrele sunt o soluie e2trem, scump, temporar i imperfec, oric$t de performante ar fi. 9ehnic nici un filtru nu reine orice poluant, iar poluanii se schimb mereu i se nmulesc. 8n filtru imaginar care ar reine toate moleculele n afara celor de ap ar fi un de#astru pentru scopul de potabili#are a apei, deoarece ar furni#a o ap distilat, improprie consumului uman, ce ar trebui apoi reminerali#at. Tratarea apei .n c!n#iii #e teren

Liliana Nechitaru, seria 2, grupa 19 29 noiembrie 2010

7n condiii c$nd trebuie consumat ap dintr)o surs de suprafa sau una subteran dubioas se recurge la mi-loace de teren de purifi"are a apei% filtre speciale de dimensiuni mici, pastile de de#infecie ;permanganat, perogen<, dar trebuie mare atenie la do#a-. Apa se poate filtra i n filtre impro"i#ate cu nisip i carbune i fierbe pentru de#infecie. F/nt/nile Apa din f$nt$ni este n principiu bun de consum dac apa freatic din #on nu este contaminat i f$nt$na este bine ntrinut. ,$nt$na trebuie amplasat departe de latrin sau gra-d. !erii interiori trebuie s fie din tub de beton sau piatr. 3alitatea apei trebuie "erificat periodic i f$nt$na trebuie tot periodic golit, curat i de#infectat cu clor.