ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE BUCURETI FACULTATEA DE MANAGEMENT ECONOMIC

Deschiderea unui restaurant McDonalds la Sfntu Gheorghe

Proiect de disciplin
Managementul proiectelor

Profesor titular: Lect. univ. dr. SIMION MELINTE Cezar Petre Student: Zavicsa Imola, Anul 2, Seria E, grupa: 145

2013

1.Informatii administrative:
1.1.Data infiinrii: 16 iunie 1995 (n Romnia); 1.2.Obiectivul nfiinrii:

Obiectivul companiei se refer la creterea relevanei mrcii i produselor oferite i convingerea consumatorilor ca McDonald`s este locul i modul preferat de a mnca. McDonald`s nu-i propune s produc pentru a revinde ci s creeze o legtur pe termen lung cu clienii, s-i transforme consumatorii n iubitori cu mrcii.
1.3.Numar angajai: Tabel 1.

Anul 2011 2012

1.4.Evoluia numrului de angajai:

Numr 2772 2810

Tabel 2.

Anul 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2010 2011 2012

Numr 1584 2203 2185 2013 1748 2185 2249 2480 2926 3801 3440 2772 2810

Data depunerii ultimului bilan contabil: 31.12.2012

1.5.Cifra de afaceri: - n EURO Tabel 3. AN BILAN 2011 2012 CIFRA DE AFACERI 92,218,266 95,818,910

Reprezentarea grafic a cifrei de afaceri pe ultimii 2 ani:

Figura 1.

CIFRA DE AFACERI
97000000 96000000 95000000 94000000 93000000 92000000 91000000 90000000 2011 2012

CIFRA DE AFACERI

Profit net: Profitul net din ultimul bilan: 412627 EURO;

1.6.Procent din capitalul intreprinderii detinut de actionari:

Astzi, McDonalds are succes n 121 ri din ntreaga lume. Un factor important pentru succesul l reprezint sistemul de franchisingul al McDonalds. Franchising-ulul este un sistem modern de vnzare a bunurilor i serviciilor. Sistemul este bazat pe o cooperare contractual pe termen lung ntre doi parteneri independeni: un francizor, n cazul nostru McDonalds i un francizeri. Fiecare francizer poate folosi numele, facilitile i alte drepturi autorizate ale francizorului. De cealalt parte, francizerul trebuie s respecte standardele de calitate ale francizorului i trebuie s plteasc acestuia o tax. Francezerii sunt ntreprinztori independeni care iau proriile lor decizii.
n toat lumea, peste 70% din restaurantele McDonalds sunt operate de ctre francizeri independeni; 3

22% din restaurante sunt operate de ramurile locale ale Corporaiei McDonalds; 13% sunt operate prin asociere sau sub licen.

n general, Corporaie McDonalds ofer licene doar persoanelor fizice. Date de identificare pentru MCDONALDS ROMANIA SRL:
Codul de identificare fiscala: 6205722 Nr. inreg. Registrul Comertului: J40/16755/1994

McDonalds System of Romania Inc USA Delware Dover SRL Sucursala Bucureti: Adresa: os. Fabrica de Glucoza 2-4, Sector 2, BUCURETI.

2.ELEMENTE GENERALE ALE PROIECTULUI PROPUS

2.1.Analiza nevoii de proiect
Sfntu Gheorghe este un municipiu, reedin de jude i cel mai mare ora al judeului Covasna. Din punct de vedere gastronomic buctria local si vecin are dou trsturi

caracteristice: cea tradiional i cea diversificat.Prepararea unelor mncruri necesit mult experient profesional ceea ce nu mai este considerat modern n cercurile tinerilor din ziua de astzi. n ora funcioneaz mai multe restaurante tradiionale, cu reete tradiionale, desigur la acestea preurile relative sunt mai nalte fa de cerinele locale. De asemenea, putem gsi muli tineri fr locuri de munc, care pe parcursul ntregii sptmni au plcerea de a se ntlni cu prietenii, cunotinele, la o mas de prnz sau cin, relativ la un pre mai sczut. Cel mai apropiat McDonaldss se afl n judeul nvecinat, n Braov ( la 35 de km de Sfntu Gheorghe), care este destul de ndepartat. Pe de o parte reprezint un dezavantaj celor care din punct de vedere financiar nu isi permit s cltoreasc 35 de km pentru a-i putea savura meniul favorit din McDonalds, iar dintr-un alt punct de vedere este considerat un dezavantaj acelor persoane care dei din punct de vedere financiar i permit s se duc intr-un alt ora dar timpul pe care trebuie alocat pentru o mas de pranz este mult prea mare. Produsele fast-food reprezint o categorie extrem de popular, de aceea, trasarea unor caracteristici distinctive ale consumatorului este dificil. Acest produs se adreseaz consumatorilor de toate vrstele, femei, brbai, copii. Dintre consumatoriide produse fast-food
4

mai mult de jumtate sunt tineri. Ocaziile de consum au loc mai ales mpreun cu familia sau prietenii. Deii peste tot ntlnim informaii variate cu privire la impactul negativ asupra sntii a consumului de produse fast-food, muli dintre noi nu le iau considerare. Produsele fast-food sunt la ndemn orcui, nu trebuie s petreci timpul gtind, sunt gustoase etc. Pentru tineri-liceeni,studeni-ideea de alimentaie sntoas este nca departe de a reprezenta un scop n sine. Fast-foodul este o opiunelarg rspndit n rndul lor. Acest tip de alimentaie au o imagine mai cool, mai trendy dect cea a produselor considerate sntoase-fructe, legume, lactate-i sunt mai accesibile dect acesta n multe cazuri ceea ce la sporete atractivitatea. 2.2.Definirea scopului proiectului Un scop principal al proiectului este satisfacerea nevoilor localnicilor din oraul Sfntu Gheorghe de a consuma hamburgeri, aorme, salate i deserturi din gama variat de produse, oferite de ctre McDonalds. Un alt scop este realizarea locurilor de munc, n special pentru tineri din ora. De asemenea, fiecare deschidere unui restaurant McDonalds nseamn contracte semnificative cu firmele locale de construcii i de instalare de echipamente. Astfel, McDonalds este un partener important pentru firmele locale de prestri servicii. Aceasta se ncadreaz n politica companiei de a face contractele de planificare, construcie i instalare n aceai zon din care vor fi clienii. 2.3.Stabilirea obiectivelor proiectului
Funcionarea cu succes a restaurantului McDonalds n oraul Sfntu Gheorghe pe termen lung poate fi asigurat numai dac surplusul de venituri acoper cheltuielile cu ntreinerea suficient a cldirii i a instalaiilor sale. Amplasamentul restaurantului McDonalds este favorabil, se afl ntr-o zon central oraului. Locaia este uor accesibil, bine contactat cu transportul public din ora. Dezvoltarea unui restaurant pe plan local este o politic necesar pentru atingerea unor scopuri pe termen mediu i lung (formarea clientele fidele, selecte, mrirea profitului societii). Concretizd, n cazul unui restaurant McDonalds amplasat n oraul Sfntu Gheorghe maximul ncasrilor se va nregistra n trimestrul II (luna aprilie i iunie) i n trimestrul IV (luna decembrie) . Aceast stare de lucru se explic prin fluctuaia populaiei, respectiv o deplasare a consumatorilorn perioada estival din oraul Sfntu Gheorghe.

2.4.Aciuni poteniale ce trebuie desfurate Francizerul i asum responsabilitatea att pentru profituri, ct i pentru riscuri, lund deciziile corecte. Francizerii se pot baza pe suport consistent din partea sistemului McDonald's : Pregatirea: Francizerii pot beneficia de avantajele unui sistem elaborat i verificat. Pentru a forma posibili francizeri, McDonald's ofer o pregtire foarte bine pus la punct. Hamburger University din Chicago, Illinois sau Centrul de Pregatire din Austria pentru Europa Central ofer activitai n acest sens. n Europa Central, McDonald's se folosete de experiena unor ri mai dezvoltate, ca de exemplu Ungaria i Polonia, pentru a oferi pregtire lucrtorilor i francizerilor. Construcia: McDonalds ofer, de asemenea, suport, construind i instalnd facilitaile i deschiznd restaurantele. Biroul din Viena pentru Europa Central ofer servicii de consultan i de suport pe toat durata fiecrui contract de franciza. n acest fel, francizerul are acces la cele mai noi cunotine din domeniul managementului restaurantului. Dezvoltarea: Departamentul de Dezvoltare al McDonalds se ocup de gsirea unor locaii favorabile pentru restaurante. Acestea sunt alese n urma unei analize a punctelor strategice pe termen lung. Departamentul de Construcii, colabornd cu firme locale, construiete sau renoveaz cldirea i instaleaz echipamentul din interiorul restaurantului. Pe tot parcursul acestui proces, francizerul particip la luarea deciziilor. Aprovizionarea: Francizerul profit de asemenea i de posibilitatea francizorului de a achiziiona bunuri la nivel central. Acesta folosete un control al calitii la nivel central i strategii de publicitate la nivel naional. Marketing:

Pe lng activitatea de marketing la nivel naional, francizerul trebuie s fac publicitate unui anume restaurant dintr-un anume ora, prin cheltuieli proprii, de obicei prin intermediul unor servicii locale de publicitate. Pentru acest aspect, francizerul se poate baza pe anii de experiena pe care i are francizorul. Francizorul si Francizerul un parteneriat reciproc avantajos. Succesul McDonalds este rezultatul unei cooperri strnse ntre francizor i francizer. Ca n orice afacere, ntreprinztorul ia zilnic un numar mare de decizii. Experiena sa, pe de o parte, i sugestiile de cealalt, pot ajutan i alte restaurante McDonalds s aib succes.
3.MEDIUL DE PIATA

3.1.Clienti: Produsele fast-food reprezint o categorie extrem de popular, de aceea, trasarea unor caracteristici distinctive ale consumatorului este mai dificil. Acest produs se adreseaz consumatorilor de toate varstele, femei, brbati, copii. Dintre consumatorii de produse fast food, mai mult de jumatate sunt tineri. Ocaziile de consum au loc mai ales impreun cu familia sau prietenii. Consumatorii romani prefer din ce in ce mai mult produse de o calitate superioar, fiind dispui s plteasc mai mult pentru aceasta. De asemenea, gusturile sunt din ce in ce mai rafinate i piaa trebuie s in pasul cu aceast tendin. Reetele cu ingrediente naturale catig teren, iar in cazul companiei respective calitatea si satisfacerea nevoilor clientului sunt punctul cheie. Identificarea segmentelor de pia Un punct important al strategiei companiei, il constituie abilitatea de a impri piaa pe segmente specifice i anume: Copii in proporie de 15%; Tineri in proporie de 65%; Aduli in proporie de 15%; Varstnici in proporie de 5%. Asfel, clientul potenial va fi foarte divers, clienii pot fi copiii,tineri, coli,familii, dar i btrni. Un proiect care se concentreaz pe un singur client pierde foarte mult din potenialul su. Diversificarea este cheia succesului oricrei afaceri.
7

Motivaiile cumprrii serviciului-produs oferit de restaurantul McDonalds ar putea fi: oferirea unei experiene unice pentru fiecare client care vine la McDonald's relaia strns cu clienii, pentru a putea afla prerile i ateptrile acestora discuii/ntlniri ntre prieteni, cunotiine, rude etc. Punctele de atracie care pot influena decizia potenialilor clieni n vederea cumprrii serviciului sunt: calitatea deosebit, comportamentul plcut i amabil al personalului, curenia, lumina, i designul interior, atmosfera aparte. Specialitile culinare i buturile oferite se individualizeaz prin calitate de prezentare. Asocierea serviciului oferit cu decoraiile interioare, atmosfera i profesionalismul personalului constituie un portofoliu de avantaje n raport cu restaurantele deja existente. Desi peste tot intalnim informatii variate cu privire la impactul negativ asupra snttii a consumului de produse fast-food, multi dintre noi nu le iau in considerare. Produsele fast food sunt la indemana oricui, nu trebuie s iti petreci timpul gtind, sunt gustoase etc. Iat doar cateva din motivele pentru care consumatorii nu renunt la astfel de produse. In cazul tinerilor, conform unui studiu realizat de Leo Youth, 72% dintre acestia prefer produsele fast-food, iar 80 % consider c a manca nesntos este inevitabil. Dar pentru a echilibra balanta, 52% dintre acestia practic un sport sau merg la sal. 3.2.Sistemul de distributie actual i previzionat: Clienii descoper lumea McDonald's prin intermediul: publicitii promoiilor marketingului la nivelul fiecrui restaurant sponsorizrilor ambalajelor relaiilor publice reclamelor experienei vizitelor n restaurantele

Dei, produsele McDonalds este deja cunoscut de majoriatea localicilor din Sfntu Gheorghe, mbuntirea situaiei actuale nu este stict necesar pe plan local, ci mai degrab este necesar meninerea calitii produselor i serviciilor. 3.3.Concurena n Romania nu exist o estimare a valorii pieei de fast-food, dar principalii juctori din domeniu raporteaz cifre de afaceri de milioane de euro. Astfel, liderul pieei rmane McDonalds cu o cifra de afaceri de 108 milioane de euro, n 2008, n timp ce KFC a nregistrat, n acelai an, 40,5 milioane de euro. Principalii concureni ai McDonald's sunt KFC, Spring Time, Subway, Bonjour, Snack Attack, Gregory's, Pizza Hut, Everest. La nivel mondial acestea sunt cele mai cunoscute i profitabile lanuri de fast-food. Pe primul loc se afl compania Subway care este n continu cretere in domeniu si care a btut toi competitorii n ceea ce privete vanzrile. Este un lan de fast-food american ce vinde diferite tipuri de sandwich-uri. Pentru a satisfacerea maxim a nevoilor clientilor, Subway utilizeaz o gam variat de pine i de condimente. De asemenea, clienilor li se ofer posibilitatea s i modifice produsul dup bunul plac. Tocmai din acest motiv majoritatea oamanilor aleg produsele Subway. n plus, compania este detinut de ctre Doctors Association Inc. Ceea ce le ofer clienilor siguran unei mese igienice i plin de valori nutritionale. Deine 33679 filiale n 93 de tri. Pizza Hut este a 3-a cel mai faimos lan de fast-food din lume. Acesta este principalul furnizor de pizza. De-a lungul anilor i-a mbuntit standardele prin oferirea unei game variate de pizza, noi arome, dar si o larg reea de distributie. n Romania nu are o acoperire geografic foarte vast, el fiind prezent n Bucureti, Iai, Timioara, Cuj si Constanta. De aici tragem concluzia c nici cota de piat nu este foarte mare. Pe locul 5 n lume, ns pe locul 2 n Romania, KFC era renumit pentru aroma puiului preparat. Din pcate astzi, competitorii au copiat acest lucru, acest lucru avnd repercursiuni negative asupra KFC. Pentru c ideea puiului fript le-a fost furat, au hotrat s cucereasc piaa cu diferite tipuri de burger, sandwich si salat. Restaurantele KFC sunt prezente n Romania din anul 1996.

n oraul Sfntu Gheorghe un singur competitor de restaurant local fast-food este Big Mama. Acesta a intrat la nivel local n urma civa ani cu o gam variat de produse cu preuri relativ reduse. Un primul punct slab acestui restaurant este capacitatea redus de servirea clienilor, avnd 8 mese cu aproximativ 30 de locuri. Un alt punct slab este c calitatea produselor cu care a intrat pe piaa local nu i-a meninut, avnd nemulumiri i reclamaii mari pe parcursul anilor anterior, ceea ce a rezultat scderea a cifrei de afaceri. Din aceast cauz, deschiderea unui restaurant McDonalds n ora ar avea un succes mare, fiind localnicii deja cunosc produsele i au o ncredere mai mare privind calitatea produselor i serviciilor McDonalds. 3.4.Poziionarea produselor societii comparativ cu cea a concurenei Strategia preurilor spune c produse de cea mai bun calitate sunt cumprate la cele mai mici preuri posibile, fr s afecteze valoarea. Calitatea este principiul cel mai important al McDonald's. Acesta este subliniat n mod deosebit la selectarea i prepararea produselor. Care este conceptul restaurantelor McDonald's? Restaurantul va oferi produse 100% proaspete i de calitate n orice loc i n orice moment. De aceea restaurantul va fi deschis pn trziu i chiar n zilele de srbtoare. Produsele McDonald's constau n ingrediente hrnitoare de baz, cum ar fi: carne de vit, carne de pui chifle, salat, cartofi i produse lactate. Aceste produse va pstreaz calitatea i elementele naturale pe ntreg parcursul procesului de gtire. Astfel, McDonald's selecteaz pentru aprovizionarea restaurantelor doar productori recunoscui de alimente. Asigurarea complet a calitii va ncepe cu controlul materiei prime pan la fiecare produs finit n parte. Restaurantul va avea un rol deosebit de important n asigurarea calitii unui produs ca de exemplu un Big Mac. Aceasta se poate observa urmrind procedurile de control al feliilor de carne: feliile arse sau insuficient prjite sunt respinse cand nu sunt respectai timpii de gtire. Controlul chiflelor este de asemenea un element esenial n procesul de asigurare a calitii, prin el aplicandu-se specificaiile i standardele McDonalds, care va fi stabilite in manualele operaionale ale Companiei. Alte standarde ale controlului calitii sunt stabilite msurand in mod constant temperaturile i respectnd timpii de pstrare, i termenii de expirare a produselor.

10

Din buctrie i pan n mainile clienilor, va fi efectuate o serie ntreag de controale pentru ca toate produsele s se ncadreze n standardele internaionale de calitate McDonalds. Meniul McDonalds va fi diversificat n mod continuu cu entree-uri, deserturi i o gam mai larg de sandwich-uri, ca n orice alte restaurante McDonalds din ar. Preurile produselor va fi standardizate ca n orice restaurant McDonalds din ar. Aceste preuri sunt relativi sczute, ceea ce este un punct favorabil pentru consumatorii locali din regiune. De asemenea, restaurantele McDonalds practic preuri judicioase, fapt care duce la muumirea consumatorilor. De exemplu, preul unui sandwich cost ntre 3-6 lei i un meniu ntre 12-18 lei, n aceast sum este inclus i o butur aleas de ctre client. 3.5.Descrierea pieei pentru produsele/serviciile rezultate din implementarea proiectului Mncarea de tip fast-food creeaz o dependen la fel de puternic precum cea dat de heroin, potrivit unui studiu realizat n SUA i citat de cotidianul britanic Daily Express. Potrivit unor cercetri, consumul regulat de gogoi, costi, carnai ieftini, hamburgeri i prjituri cu ciocolat poate deveni un substitut pentru procurarea fericirii. i se pare c dup ani de consum n mod curent al unor astfel de alimente, consumatorul devine de-a dreptul dependent de ele. Totodat, consumarea fast-food-urilor devine i un stil de via. Programul de a ntlni la un prnz cu un prieten este foarte atrgtor la rndul tinerilor de astzi. Numrul clienilor prevzui va fi cel mai mare n primele 6 luni dup deschiderea restaurantului. Aceast estimare, n primul rnd se poate evidenia prin faptul c deschiderea unui restaurant McDonalds va fi o noutate deosebit n ora. Astfel, localnicii, care deja sunt consumatori fideli nu se mai duc la cel apropiat restaurant McDonalds, care se afl n Braov, ci i va consuma produsele McDonalds n oraul propriu. n ceea ce privete localnicii, care nu sunt consumatori fideli, totui dorete s ncearc produsele mcar 2-3 ori. ntre clienii poteniali se estimeaz i clieni din mediu rural, de la care se ateapt un consum mai redus, dar la rndul tinerilor din acest mediu va fi la fel o plcere de a mnca produsele McDonalds. Consumatorii fideli sau chiar infideli din oraele apropiate de Sfntu Gheorghe , cum ar fi Trgu Secuiesc i Miercurea-Ciuc poate va fi mai atrai s se duc n vizit la Sfntu Gheorghe pentru a savura meniul favorit din McDonalds.

11

3.6.Avantajele principale ale produselor societatii

Aa cum ne-am interpretat la subpunctul Poziionarea produselor societii comparativ cu cea a concurenei calitatea este principiul cel mai important al McDonald's. Aceast principu va fi urmat i n restaurantul din Sfntu Gheorghe, deorece se dorete s menin un prestigiu pe termen lung n localitate i totodat, s evit apariiei orcrui concureni. Prin deschiderea restaurantului McDonalds n oraul Sfntu Gheorghe va fi avantajai mai ales persoanele cu venituri mediu, fiind preurile practicate de ctre restaurant va oferi s permite s consum mncare de calitate cu pre accesibil. Ofertele speciale reprezint un alt avantaj, ceea ce privete preurile McDonalds; astfel, tinerii nc neangajai din ora va avea posibilitatea de a consuma meniurile favorite din McDonalds. 3.7.Activiti de promovare a vnzrilor Cheltuielile cu activitatea de marketing pentru fiecare restaurant McDonalds n parte, trebuie s fie asigurate prin cheltuieli proprii. Adic francizerii de obicei aleg unor servicii locale de publicitate. Politica firmei n domeniul marketingului i reclamei va pune accent pe unicitatea serviciului prestat, astfel nct s ofer unei experiene unice pentru fiecare client care vine n restaurant. Echipa managerial trebuie s se conceap o strategie care s conin metode i elemente specifice fiecrui etape din viaa restaurantului. Publicitatea restaurantului vom mpri n 2 modaliti de promovare, i anume: 1. Promovarea Brand-ului: care presupune att comunicarea personalitii brand-ului, ct i realizarea unei strnse relaii cu clienii. Publicitatea brand-ului nu vinde doar mncarea. Ea reflect modul n care diferii clinei percep experiena unei vizite la McDonalds. 2. Promovarea Campaniilor: Campaniile va oferi clienilor un motiv n plus de a veni pentru prima oar sau de a reveni la McDonalds. nainte de lansarea afacerii, pentru a informa poteniali clieni de a intenia de a se deschide restaurantului fast-food n ora cu un anumit specific i difereniat (de celui existent n ora) prin calitate. Un mediu de comunicare n mas, radioul local va fi o alt cale de a face reclam.
12

n ceea ce privete mesajul i coninutul, aceasta se face prin pot, difuzare de brouri sau pe ideea oferirii unui serviciu deosebit. n reclame nu poate s fie evitat sloganul companiei: Im lovin it! Datorit faptului c vorbim totui de produse i servicii standardizate, trebuie s respectm prevederile legale privind activitile de marketing ale companiei McDonalds. Alte elemente referitoare la strategia de marketing Notiunea de risc n afaceri este inseparabil legat de noiunea de rentabilitate i de cea de flexibilitate. Rezultatul unei firme (profit sau pierdere) este influenat de evenimentele neprevzute care nsotesc activitatea sa. Astfel, trebuie s fim pregtii de orice fel de modificare pe pia i s adoptm strategii astfel nct s cretem profitabilitatea restaurantului. n anliza cererii pe viitor trebuie s acordm o mare atenie asupra riscului de scderea acestuia. Scderea cererii pe plan local poate apra mai ales din cauza unei studii care disemineaz informaii variate cu privire la impactul negative asupra sntii a consumului de produse fast-food. Acest aspect vom putea evita prin meninerea relaiei strns cu clienii pentru a putea afla prerile i ateptrile acestora i prin aducerea n atenia clienilor, att a calitii produselor ct i experienei McDonalds. Aa cum am prezentat anterior, momentan exist un singur juctor concurent n ora, ns acest fapt nu exclude apariia unui nou concurent. Acest fenomen nu reprezint un pericol pentru un restaurant McDonals, fiindc calitatea produselor este bine cunoscut att pe plan mondial, ct i pe plan naional i local.

13

4.INVESTITIA PLANIFICATA SI PLANUL DE IMPLEMENTATARE

4.1Valoarea investitiei (total):

__1000.000________ Euro din care: - contributia din fonduri publice: _____ Euro - contributia solicitantului: 800.000Euro - contributia in numerar 200.000Euro - contributia in natur ______ Euro

4.2.Scopul investiiei este extinderea capacitii existente a lanului McDonalds din Romnia. 4.3.Tipul investiiei:
- constructie (noua, extindere,modernizare) _600.000_ Euro - echipamente/facilitati/altele: noi _200.000 Euro - mijloace de transport: noi _8.000_Euro - capital circulant 190.000 Euro - altele (specificati) _2.000 Euro

4.4.Descrierea investiiei planificate McDonalds ROMANIA SRL se dorete de a extinde capacitatea existente prin deschiderea unui restaurant n oraul Sfntu Gheorghe. n prim plan proiectul are n vedere satisfacerea nevoii localnicilor din oraul de a consuma mncarea fast-food de calitate superioar. Prin aceast investiie se rezolv i o alt problem cu care se confrunt majoritatea tinerilor din ora, i anume: crearea locurilor de munc, n special pentru tinerii.

14

Capitalul necesar iniierii afacerii este evaluat la 1.000.000 Euro (cheltuieli de lansare, costul utilajelor, echipamentelor, a mobilierului i mijloacelor de transport i cheltuielile a fi fcute n prima lun de desfurare a activitii). n ceea ce privete meniul oferit va fi identic cu cellalte meniuri McDonalds din Romnia. Clienii vizai de afacere cu vrsta ntre 16-28 de ani, deoarece pentru aceast categorie de vrst reprezint o imagine cea mai cool i trendy de a consuma mncare de fast-food. 4.5.Crearea de noi locuri de munc (numr mediu anual): n etapa de construcie a restaurantului vor fi angajate ingineri constructori, manageri de proiect, personal calificat n execuie, muncitori, mecanici, electricieni, oameni n departamentul commercial.
Tabel 4.

An 2013 2014 2015 2016 2017

Numr medie de angajai 25 22 20 25 25

4.6.Tara/regiunea de origine a bunurilor/serviciilor achizitionate Meniurile McDonalds are origine american, ns anumite ri chiar conine anumite produse ale respectivei buctrii naionale. 4.7.Programarea in timp a implementarii investitiei/operatiunii
Data estimativa de incepere: _01.08.2013_ Data estimativa de terminare: _01.03.2014________ Data estimativa pentru intrarea in productie la intreaga capacitate: 15.03.2014

15

Graficul Gantt: Denumire PSM U.M Volum de munc 100 50 800 1000 800 1000 50 Nr. personal 2 1 2 5 3 5 1 Trsemestre
Aug Sept Oct Nov Dec Ian Febr Mar

Elaborarea proiectului Expertiza Infrastructura Suprastructura Instalaia Arhitectura Recepie

h/om h/om h/om h/om h/om h/om h/om

5. IPOTEZE/PRESUPUNERI ECONOMICE
Situatia actuala si previzionata a veniturilor: Descriere 2013: 27.715 (Euro) Estimativ 2014: 28.500 (Euro) Estimativ 2015: 29.000 (Euro) Estimativ 2016: 31.300 (Euro) 1 Vnzri: 26.515 Tabel 5. Produs Meniu Chicken Delight Meniu Big Mac Meniu Filet O-Fish Meniu Quarter Pounder Meniu Big Tasty Meniu Crispy Meniu Chicken Grill Meniu Royal Deluxe Meniu Beef McWrap Meniu Chicken McWrap Grill Meniu McChildren Meniu Aripioare Meniu Dublu McPuior Meniu Dublu Cheese Cantitate vndut 200 400 200 200 400 500 250 250 350 400 500 200 200 300 Preul de vnzare(Euro) 3 3 3 3 3 3 4 4 4 5 3 3 2 2 Venit 600 1200 600 600 1200 1500 1000 1000 1400 2000 1500 600 400 600 16

Burger Meniu Chicken McNuggets Hamburger Cheeseburger McPuior McToast 4 Chicken McNuggets Cartofi prjii Salat Prichindel Morcobee Coca-cola Fanta Sprite Lipton Ice Tea Ap plat Dorna Ap mineral Dorna Actimel cu cpuni Actimel cu fructe de pdure Suc de mere Lipie cu salam Hash Brown Ceai White Chocolate Dark Chocolate Cafe Frappe Choco Frappe Caramel Cafe Frappe Mocha Frappe Expresso Macchiato Expresso Cafe Milk Caffe Vienna Mocha Flat White Cafe Latte Latte Macchiato Cappuccino Chocolate Croissant Vanilla Donut Chocolate Cookie Tiramisu Cheese Cake Apple Cake Strawberry Cake with Buttermilk

200 700 800 800 700 200 1000 50 150 1000 800 600 500 400 450 25 20 200 50 50 100 50 50 100 80 80 50 50 200 200 60 60 60 50 50 50 100 40 40 35 25 30 30 30

3 0,9 0,9 0,9 0,9 3 0,9 3 0,9 0,9 0,9 0,9 1 0,5 0,5 0,4 0,4 0,5 0,6 1 1 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1 1 1 1,2 1,3 1 1,2 1 1 1,4 1,2 1,5 2 3 2,5 2,5 3

600 630 720 720 630 600 900 150 135 900 720 420 500 200 225 10 8 100 30 50 100 60 60 120 96 96 60 50 200 200 72 78 60 72 50 50 140 48 60 70 75 75 75 90 17

Chocolate Fudge Meltdown Browines White Profiteroles Chocolate Muffin Apple Cinnamon Muffin Salate Plcinte Gogoa cu ciocolat Shake cu ciocolat

30 20 20 30 20 250 500 100 200

2 2 2 2 2 3 1,5 0,8 1,4

60 40 40 60 40 750 750 80 280

2 Alte venituri din activitatea curenta: 1.200

2 TOTAL VENITURI CURENTE (1 + 2): 27.715

3 Venituri Financiare:-

4 Venituri Extraordinare:-

A.

TOTAL VENITURI (2 + 3 + 4):27.715

5 Materii prime : 10.000 6 Utilitati si energie: 13.264 Energie electric Ap Internet Altele 1,17 Euro/kWh*500*12 luni=7.020 1,00 Euro/mc*500*12 luni=6.000 12 Euro*12luni=144 100

7 Salarii si alte costuri asimilate (asigurari sociale, impozit pe salarii):3.012 8 Amortizarea 9 Alte cheltuieli curente: 100 10 18

...... 13 TOTAL CHELTUIELI CURENTE (5++14):26.376

14 Cheltuieli Financiare:-

15 Cheltuieli Extraordinare:B. TOTAL CHELTUIELI (15 + 16 + 17): 26.376

C. REZULTATUL ECONOMIC (A - B), din care: 1.339 PROFIT 1.339 PIERDERED. IMPOZIT PE PROFIT 214,24 PROFIT NET (C - D), din care: 1124,76 PROFIT 1124,76 PIERDERE. Rata de schimb LEI/EURO utilizata in calcul: _________1EURO/4,4 LEI__________

6.PROFILUL AFACERII SI CADRUL ORGANIZATIONAL Informatii despre societate n Romania, McDonalds a deschis prima sa unitate n Bucuresti, la 16 iunie 1995, n prezent deinnd 52 de locaii n Bucuresti i n ar. n 2008, McDonalds Romania urmrete extinderea cu nca 6-8 restaurante. La scurt timp, McDonald's a adus n Romania i un nou concept de servire a clienilor, direct din main. Primul restaurant Drive-Thru a fost deschis pe Drumul Naional 1 Bucureti-Ploieti, n faa Complexului Comercial PRISMA, n data de 29 decembrie 1995. n anul 1999 a fost construit i primul restaurant McDonald's mobil, succesul nregistrat de acest restaurant pe roi determinnd compania s nceap construcia unei noi uniti de acest fel.
19

Din dorina de a veni mereu n ntmpinarea consumatorilor notri i de a le oferi acestora noi experiene, s-a trecut la construirea sau amenajarea de restaurante tematice. n Bucureti i Tg. Mure functioneaz deja restaurant McDonald's cu specific Rock-n-Roll si Cinema. Prin aceste investiii care vor continua i n anii urmtori, s-au creat aproximativ 2.500 de locuri de munc, n special pentru tineri, McDonald's fiind unul din cei mai importani angajatori din ara noastr.

20

Cuprins
1.Informatii administrative ............................................................................................................ 2 1.1.Data infiinrii ........................................................................................................................... 2 1.2.Obiectivul nfiinrii .................................................................................................................. 2 1.3. Numar angajai ......................................................................................................................... 2 1.4. Evoluia numrului de angajai ................................................................................................ 2 1.5. Cifra de afaceri ......................................................................................................................... 3 1.6. Procent din capitalul intreprinderii .......................................................................................... 3 2. ELEMENTE GENERALE ALE PROIECTULUI PROPUS ..................................................... 4 2.1. Analiza nevoii de proiect ......................................................................................................... 4 2.2.Definirea scopului proiectului ................................................................................................... 5 2.3.Stabilirea obiectivelor proiectelor ............................................................................................. 5 2.4. Aciuni poteniale ce trebuie desfurate ................................................................................. 6 3.MEDIUL DE PIA .................................................................................................................. 7 3.1.Clieni ........................................................................................................................................ 7 3.2.Sistemul de distribuie actuali previzionat ............................................................................... 8 3.3.Concurena ................................................................................................................................ 9 3.4.Poziionarea produselor comparativ cu cea a concurenei ...................................................... 10 3.5.Descrierea pieei pentru produsele/serviciile rezultate din implementarea ............................. 11 3.6. Avantajele principale ale produselor societii ...................................................................... 12 3.7.Activiti de promovare a vnzrilor ...................................................................................... 13 3.8.Alte elemente referitoare la strategia de marketing ............................................................... 14 4. INVESTITIA PLANIFICATA SI PLANUL DE IMPLEMENTATARE ............................... 14 4.1. Valoarea investiiei ................................................................................................................ 14 4.2.Scopul investiiei ..................................................................................................................... 14 4.3. Tipul investiiei ...................................................................................................................... 14 4.4. Descrierea investiiei .............................................................................................................. 14 4.5.Crearea de noi locuri de munc ............................................................................................... 15 4.6.ara/regiunea de origine a bunurilor /serviciilor achiziionate ............................................... 15 4.7.Programarea n timp a implementrii investiiei ..................................................................... 15 5.IPOTEZE/PRESUPUNERI ECONOMICE ............................................................................... 16 6. PROFILUL AFACERII SI CADRUL ORGANIZATIONAL ................................................. 19

21