S-a vindecat de cancer n doar patru luni cu ajutorul buctriei fr foc

21 Februarie 2012

La numai 37 de ani, Rich Fulber, un tnr sportiv din California, a fost diagnosticat cu cancer limfatic n ultima faz. Dup prima edin de chimioterapie, Fulber a decis s abandoneze tratamentul tradiional i s adopte o diet strict bazat pe cruditi i multe sucuri verzi. Rezultatele au fost spectaculoase: la urmtorul control medical, dup doar patru luni de cnd a nceput dieta raw vegan, doctorii nu au mai gsit nici urm de cancer sau tumoare n corpul su. Rich Fulber povestete c nainte s se mbolnveasc a practicat timp de 10 zece ani arte mariale i se antrena zilnic, dar n schimb a avut mereu o alimentaie nesntoas bazat pe mncarea de tip fast food i consuma destul de mult alcool. Ani de zile numai sportul cred c m-a inut n via", mrturisete Fulber. De altfel, la doar ase luni de cnd a renunat la sport, tnrul s-a mbolnvit i a ajuns la spital n stare grav: sistemul su limfatic era blocat, iar organismul nu mai putea s elimine toxinele din celule. Medicii i -au extras opt litri de lichid din corp i i-au prescris s nceap de urgen chimioterapia. Fulber a fost diagnosticat cu cancer limfatic n stadiu terminal. Convins de familie i doctori, tnrul a acceptat s nceap chimioterapia, dar dup prima edin a abandonat totul, adoptnd o diet sever bazat pe cruditi i sucuri verzi zilnice. Eram n spital de zece zile i m simeam foarte ru atunci cnd o prieten a venit s m viziteze i mi-a adus un smoothie verde. Dup numai zece minute dup ce l-am but, m-am simit plin de energie de parc a fi but 12 cafele! Am reuit s m ridic din pat i s m plimb prin spital. Atunci am decis s mi schimb radical nu doar alimentaia ci tot stilul de via", spune americanul. Decizia lui contrazicea sfaturile iniiale al medicilor care i-au recomandat s evite fructele i legumele deoarece orice fel de bacterie aflat pe aceste alimente putea cauza o infecie care s duc la decderea sistemul su imunitar i n final la moarte. Cu toate acestea, Rich a nceput s bea zilnic sucuri verzi i s aib o diet variat de cruditi. La urmtorul control, la numai patru luni de cnd a nceput dieta raw vegan, rezultatele au fost uimitoare: nici urm de cancer sau tumoare n corpul su.

Rich Fulber este doar unul dintre oamenii cu boli cronice care s-au vindecat i au slbit foarte mult dup ce au adoptat dieta raw vegan. n comparaie cu alimentaia vegan n care mncarea gtit este la baz, alimentaia raw food (raw vegan) pune mai mare accent pe consumul mare de produse de origine vegetal n stare natural ntr-un procent de peste 60-75% i restul de 40-25% mncare vegan gtit n oale cu gtire lent, la cuptor, la aburi sau n vase de lut", explic Ligia Pop, buctar specializat n buctria vegan fr foc. Ingredientele de baz n buctria raw vegan sunt: Legumele diverse colorate puternic, n special cele bogate n clorofil Germenii i vlstarii, surse majore de proteine complexe i minerale (calciu i magneziu n special), toate mult

mai uor de asimilat i digerat. Seminele i nucile, de asemenea surse de proteine i acizi grai eseniali. Fructele n stare natural sau uscat pe timp de iarn. Superalimentele, gen algele marine care reprezint sursa cea mai complex de minerale din lume ct i diverse prafuri vegetale bogate n nutrieni compleci, numite superalimente. Reeta de smoothie verde - Shake din spanac * 2 mini bune de spanac * 1 banan sau miere * 3-4 linguri de zeam de lmie * 2 mere * cam 2 cni apa (difer de la cup la cup) Toate se pun n blender, iar la final se adaug i ap. Apa nu trebuie s treac de jumtate de cup. Se blenduiesc pn la omogenizare, i dac nu se ncadreaz n cele 2 minute, lsai blenderul s se odihneasc puin i ncercai din nou. De aceea este necesar un blender cu o vitez de peste 1.000W, c s nu rmn buci de frunze sau fructe.

O varietate de reete fr foc Cnd spunem crud, ne gndim mereu la o mncare plictisitoare, la salate, morcovi i mere ns am trecut de mult de stadiul acela. Preparatele raw sau hrana vie, sunt pregtite ntr-un mod ingenios i apetisant, trasformand toate ingredientele simple n preparate gurmande, atrgtoare i pe msur de gustoase", spune Ligia Pop. n crile de bucate, Reete Vegane Fr Foc i Deserturi pentru Prini i Copii Sntoi, exist o diversitate de reete, de la lapte de migdale/susan/orez, pine din nuci i combinaii diverse de semine germinate care sunt de baz n sezonul rcoros, pizza, pateuri i unturi vegetale, brnzeturi din nuci cu un gust excepional, chiftele, ciuperci cu maionez din nuci, legume marinate, deserturi extrem de simple i delicioase, torturi, ngheate i prjituri sntoase, n special pentru copii. Toate sunt foarte uor de fcut i se pot prepara ntr-un timp record de la 3 pn la 20 de minute, spune Ligia Pop. Tort de ciocolat i ment 1 mn bun de frunze de ment uscate sau proaspete 50 g ulei de cocos sau palmier 100 g miere sau alt indulcitor natural 150 g cacao sau carob 250 g caju crud 100 ml apa Pentru ornat: Kiwi Capuni Levnic Nuc de cocos Toate ingredientele se procesaz n blender pn la omogenizare. Compoziia lichid se toarn ntr-un inel culinar i se las la congelator timp de o or. Dup ce timpul s -a scurs, se va scoate din congelator, se va orna frumos i se va las la temperatura camerei pre de 10 minute. Va fi gata de consum atunci cnd se va putea introduce cu uurin cuitul n el. Tortul se va putea pstra la congelator timp de o sptmn.