Cheesecake

Ingrediente: - 5 oua; - 10 linguri ulei; - 1/2 cana zahar; - coaja de la 1 lamaie; - 300 gr branza; - 20 linguri lapte; - zeama de la 1 lamaie; - 1.5 cani faina; - 1 plic praf de copt. rema: - 300 gr branza; - 2 oua; - zeama de la 1 lamaie; - 1 cana zahar; - 3 linguri faina; - 1 plic zahar !anilinat. "opping: - 2 oua; - 1 plic zahar !anilinat. #regatim intai blatul: $e ame$teca ouale cu zaharul pana i$i dubleaza !olumul% apoi $e adauga laptele% faina% praful de copt% uleiul% coaja $i zeama de lamaie. "apetam o ta!a cu hartie de copt $i turnam compozitia. #regatim $i umplutura cu branza: ame$tecam ouale cu branza $i re$tul ingredientelor pana la omogenizare. &e pune crema pe$te compozitia din ta!a $i ni!elam bine.

#entru topping ame$tecam ouale cu zaharul !anilinat $i turnam dea$upra cremei de branza. &e da la cuptor la 200 % pana trece te$tul cu $cobitoarea. #ofta buna'